Cele mai simple cornulete ever!

Cand aud “cornulete” ma gandesc mereu la o reteta din-aia cu untura, cu complicatura si nu vreau sa stiu mai mult. E bineee, aceasta reteta e mega simpla, rapida si delicioasa reteta pe care am incercat-o de-a lungul existentei mele efemere de 36 de primaveri. Nu e cea mai sanatoasa, dar nah, nu mancam zilinic. Sunt cornuletele alea: de o zi lenesa de duminica, de putina energie luni dimineata, de un rasfast decadent si rar pentru cei mici cand se intorc de la gradi/scoala, de mancat intr-o zi ploioasa alaturi de un cappuccino spumos, de facut cand ai chef sa coci ceva rapid si sa miroasa frumos in casa si lista poate continuaaaa. Hai sper ca v-am convins sa va suflecati manecile si sa faceti si acum sa trecem direct la actiune.

Ingrediente:

  • 125 g unt gras
  • 250 g faina 650
  • 5 g praf de copt
  • un praf de sare fina
  • 125 g iaurt (de capunsi da un gust super duper)

Pentru umplutura folositi ce va pofteste inimioara, eu desigur ca am folosit ceva total nesanatos si nerecomandat..dar nah…we only live once!

Mod de preparare:

  1. Am dat drumul la cuptor la 180 de grade sa se incalzeasca.
  2. Am topit untul la bain-marie. Aici e smecheria ca sa iasa cornuletele fragede si pufoase, nu direct pe aragaz ci sub niste aburi fierbinti. Dupa aceea, il lasam musai la racit.
  3. Am pus faina intr-un vas pe care am amestecat-o cu praful de copt si sarea pana s-a omogenizat totul.
  4. Peste faina am turnat iaurtul si untul si am bagat labutele pana am omogenizat si s-a format un aluat moale, dar nelipicios. Il punem la intins direct, fara stat la figider sau mai stiu eu ce.
  5. Am pudrat bine cu faina suprafata de lucru, am impartit aluatul in doua si am incercat sa il intind intr-o forma rotunda. Greu cand nu ai talent…am taiat apoi aluatul in triunghiuri (sau nise forme nedefinite datorita “talentului” meu). Ca sa fac o aroganta maxima am pus nutella pe fiecare trinunghi, am rulat si pus in tava pe hartia de copt. A se observa dimensiunile cornuletelor, fiecare la milimetru, o frumusete sa privesti asemenea arta abstracta neinteleasa de nimeni.

  1. Am repetat procedura si pentru bucata de aluat ramasa. Am dat la cuptor 15-20 de minute, sa fiti cu ochii pe ele, cand se rumenesc usor, se scot si se lasa in tava inca 10-15 minute la racit.
cornulete fragede, reteta simpla de cornulete

Apoi spor la infulent si noroc in a va opri! Pentru retata m-am inspirat de aici.

2 Replies to “Cele mai simple cornulete ever!”

  1. Măi, fată dragă!!
    Tocmai ce mă gândeam ce zi de cacao am și, când colo, dau peste rețeta ta!
    Să mai spun că m-a bufnit râsul în tramvai?? :))))
    Terapie faci tu aici, nu alta!
    Te îmbrățișez cu tot sufletul meu și îți mulțumesc!!!

    1. Hai ce ma bucur ca s-au aliniat astrele si ti-a aparut reteta. Te invita fata si la cafea daca simti nevoia, prima oara e gratis, stii vorba aia :))))). Hugs si cornulete, makes life better!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.