Cu niste chiftelute toti suntem datori! Mai ales daca copilul din dotare, caruia nu i se mai spune Termi, ci Raton :))))) (desi e fetita), nu doreste cartofii sub nicio alta forma decat piure…oricum i-as face, nu mananca neam! Asa ca am zis sa aduc piureul sub alta forma catre Ratonas si efectul a fost unul imbucurator. Zic sa se bucure acum de eforturile astea pe care le fac pentru ea in oferirea unui meniu diversificat si creativ, ca mai tarziu cand or veni fitele de adolescenta probabil o tin nemancata :))). Nu de alta, dar mai ieri mi-a zis ca abia asteapta sa fie adolescenta sa se “pupe pe gura”, am incheiat citatul. Am incercat sa fiu cool mom si sa raman calma, dar cum vedeti, subconsitentul meu deja lucreaza la viitoare pedepse :)) .
Ingrediente:
500g cartofi fierti
50g unt
120g cascaval dat pe razatoare
un fir de ceapa verde
1 ou
3 felii de paine prajite si date la blender (sau pesment normal fara fitze de pesmet homemade)
1/2 lingurita pudra de usturoi
un varf de lingurita boia dulce
2 linguri de parmezan
*sare si piper dupa gust (omiteti sarea pentru copilasii sub 3 ani)
Mod de preparare:
- Cartofii pentru reteta aceasta sunt buni reci, asta ca sa stiti cum va organizati. Puteti seara sa ii fierbeti si ii amestecati apoi cu 2 linguri de unt cat sunt calzi (pasati ca pentru piure, dar merg si lasati bucatele mai mari) si apoi se lasa la racit. Iar a doua zi ii puteti face repejor fie la micul dejun, pranz sau cina.
- Dupa ce racim cartofii si suntem gata sa purcedem cu reteta mai departe, preincalzim cuptorul la 200 de grade.
- Intre timp, peste cartofii raciti si amestecati cu unt adaugam ceapa verde, cascavalul, oul si sare si piper dupa gust.
4. Bagam labutele si amestecam totul foarte bine si apoi ne apucam de modelat chiftelute in forme liber alese, puteti chiar sa le faceti inimoare cu forme de biscuiti.
5. Intr-un bolisor mai intins am pus pesmetul pe care l-am amestecat cu 1/2 de lingurita de usturoi pudra, un praf de boia dulce si 2 linguri de parmezan ras.
6. Am dat fiecare chifteluta prin amestecul de la punctul 5 si am pus direct in tava pe hartie de copt.
7. Am lasat initial 15 minute, le-am intors si am mai lasat alte 5-10 focul fiind maricel, 200 de grade. Vedeti sa fie rumenite frumos.
Si voilaaaa, spor la papat.
Ce bine ca ai revenit. Am trecut pe lista mea aceste chiftele si cascavalul pane, foarte bune ideile!!
Hai sper sa va placa cand le incerci, ma bucur ca inca ma urmesti.
Ești minunata! Esti de mare ajutor. Eu sunt o bunicuța si imi place sa prepar diverse pentru nepotei. Dacă ai fi lângă mine te-aș îmbrățișa.
Domnul sa-ți binecuvânteze munca!
Va multumesc tare pentru ca mi-ati scris si ca imi urmariti pagina. Ma bucur ca sunteti o bunicuta informata si le ofera nepoteilor mese sanatoase. Va pup si va imbratisez.
Sunt fenomenale,a mancat pitica de 1 an 3 si frațiorul ei de 4 ani restul:)). Mulțumim pentru ideile salvatoare.
Ma bucur tare mult ca le-ai incercat si mai ales ca au avut asa mare succes! pupici!
Scapam de meniul de cacaciosi si revenim la aceste chiftelute. Impresii după…:))Neam nu minca al meu flacau cartofi, nici macar prajiti, Asa ceva! Diverse chiftele am mai incercat dar asa cu succes 30%.Pupici dragi!
Cum au fost? La noi daca nu ar fi mancat Termi, le mancam noi lejer :))) nici ei nu ii plac cartofii prajiti sau la cuptor, doar piure mananca. SI nici chiftele cu carne nu mananca, asa ca am imbinat aici piureul in forma de chiftea si merge :))))
Seamana mult cu cartofii duchesse, nu? 😊
Acum ca ai spus, da…doar ca eu pe aceea i-am facut cu posh-ul asa ca niste fursecuri si nu m-am gandit deloc la asta. Avand forma diferita, erau din alta poveste pentru mine :)).
S-au mancat! Am primit indicatii de la sot sa pun si ceva picant data viitoare :)) Multumim!
Hai sa va fie de bineeee! Si noua adultilor ne place picantul, as pune niste ardei iute asa tocat marunt in ele, dar la noi Termi nu suporta picantul, sper sa se schimbe treaba cand va mai creste.
M-am panicat ca nu mai gaseam site-ul nicaieri, parea dezactivat😳🫣 haos, ce ma fac? Cum il diversific pe mezin fara retele tale???😩😫 Noroc cu pinterest🤭 mi-a revenit sufletul la loc😮💨 nu stiu ce ne-am face fara tine! Din 2020 suntem cei mai mari fani❤️
Imi pare rau ca am dat emotii :)) nu aparea la o cautare pe google? Saru’mana mult pentru ca ma urmaresti! Pupici!