Cred ca am stat jumatate de ora sa gasesc o denumire pentru aceasta reteta daca ii pot spune asa, de ciupercute la cuptor pe niste felii de paine stropite cu ceva branzica 😊)). Bine, bine poate ca nu este o reteta adevarata, dar e o idee rapida de cina ce la noi a avut success. Mai ales acum dupa Paste cand am gatit toata ziua de sambata, am zis ca vreau sa petrec cat mai putin timp in bucatarie in saptamana ce vine. Si cum Termi este iar in faza de iubit ciupercile am zis sa profit si eu cat pot, ca apoi subit si cand nu ma astept o aud ca nu ii mai plac si incepe sa le scormoneasca din mancare si sa le dea la o parte. Si cum e si la etapa de iubit orice branza care se topeste asa frumos, chiar a fost hit de hit! Hit la gust, ca la look vai de mine, e ca si cu izolarea asta, la vara o sa punem accent pe personalitate, ca doar asa ar trebui sa punem mereu, da?
Ingrediente:
- 300g ciuperci
- 4 felii de paine (in functie de marime, poate si mai multe)
- Putin unt pentru uns painea
- 2 fire rozmarin proaspat
- 2 frunze salvie proaspata
- 1 catel de usturoi
- 200g mozzarella (cascaval sau orice branzica se topeste frumos si e pe placul celor mici)
- Piper dupa gust
- Sare (doar la copiii peste 2 ani)
- Am dat drumul la cuptor la foc mediu, 180 de grade sa il preincalzesc.
- Am pus intr-o tigaie ciupercile cu usturoiul si firele de rozmarin tocate marunt si frunzele de salvie. Cat s-au calit, am dat mozzarella pe razatoarea mare ( nu am avut rabdare pe cea mica 😊) .
- Am uns cu unt feliile de paine doar pe o singura parte. Cu partea unsa de unt le-am pus intr-o tava pe hartie de copt ce va merge la cuptor.
- Ciupercile le-am tinut vreo 15-20 minute pe foc, pana s-au scurs bine de apa pe care o lasa. Pe final am asezonat cu piper si in cazul nostru si sare ca deja Terminatoarea a ajuns la varsta de 4 ani (si eu la vreo 50 de ani dupa firele de par albe scoase).
- Am pus apoi cate 1-2 linguri din amestec peste fiecare felie de paine (fara cele 2 frunze de salvie), am adaugat branza data pe razatoare si la cuptor 10-15 minute pana se topeste.
Nu am reusit sa fac si eu o poza frumoasa pentru ca era si seara si lumina nu ma ajuta si plus ca striga Termi pe fundal ca ii e foame si sa las pozatul :))).
Hai sanatosi si voiosi sa fim cu totii!
O bunatate! Le am facut repede repede in seara asta pentru ca, bineînțeles iar eram in pauza de idei pentru cina. M-ai salvat! Again!😘
Suuuper duper! Ma bucur ca le-ai incercat si asa de repede de cand le-am pus pe site! Pupici multi si merci ca ma urmaresti!
Delicios! Mi-au mai ramas niste ciuperci’ de reciclat’ pe care le-am lasat intregi si le-am umplut tot cu unt si cascaval pentru o gustare pe mai tarziu (tinute la cuptor 20min tot la 180 de grade) . Multumim!
Sa va fie de bine! Pupici!
Le-am incercat si noi. Baiatul nostru de 2 ani a mancat 2 zile la rand din ele si a fost multumit.
Am sarit faza cu untul (se intindea cam greu si aveam 7-8 felii). Am pus cuptorul pe program de pizza (am descoperit si eu ieri ca are si acest program) si in 3-4 min le-am scos de la cuptor (noi am folosit cascaval – poate de aia s-au facut mai repede).
Multumim frumos!!! Mai asteptam idei rapide si gustoase!
Super ca le-ati incercat si ca v-au placut! misto functia aia la cuptor, eu inca am unul vechi, abia astept sa il schimb. pupici!
Super reteta a papat o felie.am cam uitat de pâinica în cuptor si sa rumenit mai bine 😅😅ca domnisorul avea chef de alergat.mersi frumos de retete
Cu drag! cunosc asta cu “rumenit-ul”, eu am si ars chestii :))
Mămici, fiecare face cum vrea dar un sfat personal e să nu daÈ›i niciun fel de ciuperci copiilor sub 12 ani, nici măcar ocazional. Pot fi fatale. ÃŽntrebaÈ›i un specialist sau un pediatru…
Buna. Care ar fi argumentele din spatele acestei afirmatii? Ai gasit ceva studii sau recomandari ale organizatiei mondiale a sanatatii?
Probabil ca întrebarea mea este stupida. Nu inteleg o chestie, ma puteți lamuri va rog? Felia unsa cu un o pun în tava cu untul in jos? Mulțumesc pt răspuns.
Este o intrebare foarte buna, stai linistita! Si eu recitind acum ce am scris, observ ca nu stiu sa ma exprim foarte bine :))). Felia de paine cu untul in jos, dap :).