Ciocolata calda

Nu stiu voua, dar mie vremea si perioada asta imi inspira numai ciocolata calda, sosete pufoase, paturici moi, carti faine si filme de Craciun. Doar ca am o Terminatoare si nimic din asta nu este posibil de a fi savurat in liniste decat dupa ora 10-11 seara cand isi face mila de noi si adoarme. La cele enumerate mai sus, am doar solutia (Reteta) la ciocolata calda, cu restul nu am cum sa va ajut. Bine, sunt eu carcotasa si mai mereu si drama queen, dar e fain in weekend sa bake-uim impreuna, sa miroasa a praji, sa ne luam amandoua soseste cu Mosu’ si sa ne jucam board games, poate sa ne uitam si la un desen animat. Chiar mi-a venit o idee acum sa va povestesc despre traditia noastra de impodobit bradul, musai sa fac post separat impreuna cu o reteta de ceva dulce, in fiecare an incercam retete noi de fursecuri sau biscuiti. Cred ca si acum am poza cu fursecurile facute la prima impodobire de brad ce am experimentat-o cu taticul Dariei. Bine, el ar spune ca prima din multiplele chinuri la care il supun cu ocazia impodobiri bradutului magic. Hai ca iar am deviat, nu stiu cum reusesc. Si tocmai voiam sa va spun ca ador vremea asta rece(asta cand stau in casa si am caldura, radet stie de ce), sa ma cuibaresc in paturica pufoasa cu o ciocolata calda langa, sa ma uit la luminitele bradutului si sa citesc ceva fain. Am inceput “Pe aripile vantului”, filmul nu l-am vazut, deci totul e o surpiza, imi place pana acum. Mai ales cand o culca tati pe Termi si eu ma bucur pe furis in sufragerie de toate aceste mici placeri 🙂 . Daca nici acum nu v-am facut pofta si de citit si de cioco, nu stiu ce sa mai zic. E musai de incercat treaba asta cu ciocolata calda home made, devine addictive.

Ingrediente:

• 200g smantana lichida
• 400ml lapte
• 1 praf de sare
• 200g ciocolata cu 45% cacao am avut eu(asta pentru ca nu imi place cea neagra deloc, voi puteti pune de care va place)
• 2 linguri de zahar brun ( avand o ciocolata mai dulcica am pus doar 2 linguri zahar brun, daca aveti una cu mai multa cacao, puteti pune 3-4 linguri, depinde cat va place de dulce)
• 1 lingurita nes mai pun eu pentru ca sunt mare amatoare, dar puteti exclude

Pentru decor: marshmallows, frisca. Eu am avut si niste fulgi de cacao(sunt bobitele alea ce arata ca niste cacarezi de oaie din cana mea :))) ) , i-am primit anul trecut si uitasem de ei, asa ca i-am folosit acum la ornat. Cica sunt mega smecherie, plini de antioxidanti, pai la asa bomba calorica ce imi ingroasa arterele, macar sa fie ceva sanatos in treaba asta 😊).

1. Am pus intr-un ibric samantana lichida, laptele si zaharul si am omogenizat. Trebuie lasat totul pana se umfla si aproape da in clocot.

2. Intre timp daca va tin nervii, puteti da ciocolata pe razatoare pentru a se topi mai usor. Eu asta am facut de data asta, dar a fost greu mamiiiica.

3. Cand aproape a dat in clocot, am pus lingurita de nes,  ciocolata data pe razatoare sau cel putin taiata cubulete marunte cu cutitul si praful de sare.

4. Am lasat vreo 5 minute sa se odihneasca si apoi am amestecat cu un tel destul de repejor ca se formeze asa niste bule. De cele mai multe ori il rog pe sot sa intervina in acest pas 😊.

5. Apoi se toarna intr-o cana cu motive de Craciun, musai si se orneaza cu frisca, marshmallows si ce va mai place voua.

Enjoy it!