Clatite umplute cu carne de pui

De cate ori ma apuc sa fac placinta cu pui, se intampla sa am ditai pieptul de pui si sa raman cu ceva carnita deja fiarta. Moment perfect pentru a incropi rapidos niste clatite umplute pentru noi adultii, asta pentru ca este vineri si sunt retete pentru adulti in caz ca ati uitat :). Sunt pentru adulti din cauza cremei de branza, nu este prea ok pentru copii si pentru ca am pus sare prin compozitie. Va mai zic doar ca se fac suuper usor, desi cand auziti clatite umplute poate parea mai complicata treaba. Cel mai greu este sa faceti clatitele, dupa merge totul de la sine. Hai v-am pupat nu va mai retin ca ma cheama viata de mamica cu job full time. Stiuuuu, ma plang mult cu treaba asta, dar ce sa fac? I am a drama queen!

Ingrediente clatite:

140g faina

1 ou

165ml lapte

Ingrediente umplutura:

200g carne fiarta de pui si tocata marunt

150g crema de branza

1 ou

4 linguri sos de rosii

100g mozzarela (cascaval etc)

1. Am dat drumul la cuptor pentru a il preincalzi la 180 de grade.

2. Am inceput sa fac clatitele. Intr-un bol am pus faina, oul si lapele. Am amestecat bine cu telul pana cand am obtinut un amestec omogen si fara cocoloase. La final am pus putina sare si piper.

retete biscuim, retete de clatite cumplute, clatite cu umplute cu piept de pui

3. Am pregatit cratita de clatite. Pentru prima clatita am uns cratita cu putin ulei, dupa nu mai este nevoie. Am inceput sa fac clatitele, la foc micut cate 2 minute pe fiecare parte. Au iesit vreo 6 mai mititele in total, dar puteti sa le faceti si mai mari.

4. Intre timp m-am ocupat si de umplutura. Am pus puiul intr-un bol mai mare. Peste el am adaugat crema de branza oul si jumatate din cantitatea de mozzarela. Am condimentat cu sare si piper, optional merg bine si niste fulgi de chilli daca aveti.

5. Am omogenizat totul cu o spatula.

6. Cand au fost gata clatitele, le-am luat pe fiecare in parte si le-am umplut cu cate 1-2 linguri de umplutura, le-am rulat si le-am pus ca niste purcelusi in tava.

retete biscuim, retete de clatite cumplute, clatite cu umplute cu piept de pui

retete biscuim, retete de clatite cumplute, clatite cu umplute cu piept de pui

7. Peste ele am turnat sosul de rosii si mozzarela ramasa.

retete biscuim, retete de clatite cumplute, clatite cu umplute cu piept de pui

8. Le-am lasat la cuptor pana s-a topit branza, sa fi fost vreo 20 minute.

retete biscuim, retete de clatite cumplute, clatite cu umplute cu piept de pui

retete biscuim, retete de clatite cumplute, clatite cu umplute cu piept de pui

Hai poftica mare sa aveti!

12 Replies to “Clatite umplute cu carne de pui”

  1. Le-am încercat azi, sunt super bune. A papat prințesa mea f bine și cu pofta. Chiar eram in pana de idei azi, deși am încercat f multe Rețete de la tine ( toate cu succes, unele chiar și repetate )

  2. Minunate rețetele! De când am găsit site-ul acesta, tot de aici ma inspir. Felicitari! P. S. Am o mica întrebare deși nu are legătură cu rețeta de aici. Ceva rețete pt pitici, cu fructe de mare unde găsesc 🤔? Am încercat sa dau un search dar nu am găsit. Mulțumesc! 🥰😘

    1. Ma bucur mult ca te ajuta site-ul <3 ! Din pacate nu am facut retete cu fructe de mare, eu sunt o fitoasa cu mancarea si nu imi place si nu am incercat nici pentru ea. Sper pe viitor sa incerc. Pupici si imi pare rau ca nu te pot ajuta cu asta.

  3. Daaa, le fac și astea pt adulți ca pitica mea are deja 4 ani și papa de toate. Mulțumesc. Saptamana trecuta am făcut iar prăjitură cu brânză, aia care e hit la noi 😘😘😘💖🤗💖🤗

    1. Sa fie sanatoasa, e super ca papa de toate. Aaaa, prajitura aia cu cacao si branza, daaaa, si noua ne place maxim de mult. Pupici!

  4. Daaa, le fac. Sa știi ca eu îmi fac meniu săptămânal și am cel puțin 2 rețete de la tine. Plus ca nu lipsesc biscuiții, brioșele din casa. 😘

    1. Omg, reusesti sa faci meniu? Genial, bravooo! Incercasem si eu la un moment dat, doar ca mereu cand planuiam se intampla ceva, ne imbonlaveam, sau ceva si era totul dat peste cap. De atunci, imi e frica sa mai planific ceva…

      1. Da, fac meniu săptămânal. Fac cumpărăturile după meniu (jumatate de bani economisesc în felul asta). Ne place pulpă de porc, când găsesc iau pt 1 luna și pun la congelator. Eu am următoarea situație. Stau acasa cu fetita (sunt privilegiata), iar soțul muncește. Și zilnic fac mâncare pt noi acasă și alta mâncare pt soț la munca (asta după ce a avut episoade urate cu rău și dureri de burta de pe la restaurante….). Și cum ma trezeam ca nu știu ce sa fac pt cina, pt a doua zi la munca, la tara nici nu găsesc mâncare proaspătă, tot pierdeam timp și bani. Asa ca meniul a fost salvarea mea. Mana cereasca, nu alta! Ma uit pe foaie și dau bătăi. La noi nu se mănâncă de pe o zi pe alta (știu, grea regula asta… dar m-am obișnuit).

        1. Am inteles, da, avand in vedere ca gatesti asa de mult, are sens sa faci un plan, te ajuta mult. Eu i-am invatat sa mancam si mai multe zile si in general duminica gatesc mai mult sa ne ajunga pana pe marti si abia miercuri sa gatesc iar. Chiar daca lucrez de acasa, sunt foarte prinsa la munca si imi este greu sa gatesc, daca o fac e mereu pe fuga si ard chestii si nu am chef deloc :)). Pupici!

Leave a Reply

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.