Ciuperci umplute pentru copii

Ciupercute umplute pentru copii, trebuie sa specific pentru ca mai am “in the making” si o reteta pentru adulti :). Se pot servi atat la pranz, cat si la cina, fiind foarte satioase si hranitoare. Stiu ca se tot discuta de cand e ok sa fie introduse copiilor, sunt pareri imparite. Eu i le-am dat Gandacelului dupa varsta de un an, mai mult pentru ca asa s-a nimerit. Mai ales reteta asta fiind cu cascaval cumparat ce are sare adaugata, este recomandata doar copiilor peste 1 an.

Ingrediente:

5 ciupercute ( cu codite cu tot, desi in poza le-am omis)

2 fire de ceapa verde

o manuta de patrunjel

30g de cascaval ras

retete sanatoase pentru copii, ciuperci umplute, diversificare

1. Am pus o lingura de ulei de masline intr-o tigaie. Am adaugat ceapa si coditele ciupercilor tocate marunt si am pus apa cat sa le acopere. In acest fel evitam calitul si le inabusim. Completati cu apa ori de cate ori scade. Le lasam pana se inmoaie ciupercile, 10-15 minute.

retete sanatoase pentru copii, ciuperci umplute, diversificare

2. Apoi am adaugat patrunjelul tocat si am mai lasat 2-3 minute pana s-a mai evaporat din apa. Cand am stins focul arata totul ca in poza de mai jos.

retete sanatoase pentru copii, ciuperci umplute, diversificare

3. Intre timp am spalat palarioarele si le-am pus in tava. Am umplut fiecare ciupercuta cu umplutura de ceapa, codite si patrunjel.

retete sanatoase pentru copii, ciuperci umplute, diversificare

4. Am pus cascavalul deasupra si am dat totul la cuptor pentru 30-40 de minute pana ce acesta se topeste si ciupercile se inmoaie.

retete sanatoase pentru copii, ciuperci umplute, diversificare

retete sanatoase pentru copii, ciuperci umplute, diversificare

Foarte simplu de facut si foarte gustos. Dar nu uitati ca avand cascaval (nu are sare in mod natural, ci este adaugata) nu sunt recomandate copiilor sub 1 an. Doar daca faceti cascaval fara sare acasa este ok.

Daca le faceti pentru cina si va mai raman, se mentin bine la frigider de pe o zi pe alta. Le puneti intr-o caserola inchisa bine si a 2-a zi le incalziti in cuptor.

4 Replies to “Ciuperci umplute pentru copii”

  1. 😁😁😁 ha-ha,cred ca e prima reteta la care nu vad nici un comentariu. Eu o sa fac astazi ciuperci umplute doar ca o sa mai pun in umplutura si piept de pui,sper sa ii placa si sa manance πŸ˜‹. Fetita are 14luni. Mai astept noutati pe blog ….asa ca sa nu ne mai stoarcem noi creierul cu “azi ce mai gatesc pentru copil” πŸ˜‰.

    1. Ha haa, nu ma gandisem la asta cu comenturile, ai dreptate :))). Sper ca i-au placut, eu raspund greu ca n-am mai intrat pe aici de ceva vreme. Pupici!

  2. Buna! Eu nu i-am dat inca cascaval fetitei mele de 13luni…nu stiu care e mai bun la aceasta varsta. Si la ciuperci sunt sceptica, mi-e teama sa nu faca vreo alergie. Ciupercile din reteta sunt din comert?

    1. Un cascaval cu cat mai putina sare, noi am folosit de la Solomonescu. Legat de ciuperci si de alergii, nu s-a dovedit nicio legatura cu alergiile si acordarea de alimente cat mai tarziu, din contra, cu cat intarziem un aliment din alimentatia copiilor cu atat va face alergie. Ei daca au o sensibilitate la un anumit aliment, vor face oricum alergia respectiva, deci nu ai avea de ce sa eviti sa ii dai vreun aliment cu frica de alergii.
      Ciupercile din reteta, da, din comert i-am dat inca de mica.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.