Cand nu mai am idei pentru pranzul lui Gandacel, incropesc rapid o budinca (daca ii pot spune asa). O puteti combina cu ce aveti prin casa, treaba este ca se face rapid, se mananca usor, fiind moale si, avand in compozitie 2 oua, sigur va ramane si pentru a 2-a zi. Ceea ce inseamna un pic de timp si pentru noi mamicile sa ne tragem sufletul. Poate cand doarme bebe, in loc de gatit sa va mai bucurati un pic de lucrurile marunte ce va fac fericite. Eu una ma fac vinovata de citit cu o cafeluta langa, doar pentru jumatate de ora. Gandacelul e pe baterii si nu doarme mai mult 🙁 .
Ingrediente:
cateva buchetele de broccoli
2 morcovi mici sau unul mare
2 oua
4 linguri de iaurt gras
50g branzica de casa
un copanel de pui taiat bucatele si fiert in prealabil (sau piept de pui, curcan etc)
1. Am pus buchetelele de broccoli impreuna cu morcovul taiat bastonase la abur. Daca nu aveti cratita speciala, le puneti la fiert. Le-am lasat pana cand s-au inmuiat.
2. Separat, am batut cele 2 oua cu iaurtul pana cand am obtinut un amestec omogen.
3. Am luat o tava de chec mai micuta (le puteti pune in orice tava aveti, rotunda, patrata etc) si am asezat legumele. Am taiat coditele la broccoli si l-am desfacut in buchetele mai mici pentru a-l dispersa omogen in toata tava.
4. Peste a urmat stratul de carnita, apoi stratul de branza si la sfarsit am adaugat amestecul de ou si iaurt. Il turnam de colo pana colo pentru a patrunde lichidul peste tot.
5. Am dat totul la cuptor pentru aproximativ 30-40 minute pana am vazut ca s-a rumenit frumos deasupra.
Este una din retetele preferate de puiut… Eu pun si ciupercute si jumătate de dovlecel si e foaaaarte apreciata. Pana acum am facut-o fără carne, dar sunt convinsa ca e foarte buna si cu.
Ma bucur mult!! Mai ales ca ai adaptat-o si a iesit fix pe gustul puiutului. Pupici si astept sa ne spui ce mai incerci.
Super buna budinca! Nici nu ma asteptam la altceva 😊 dar data viitoare cred ca tai fasii carnita ca mai mult era pe jos/tavita/scaun (inca le face terci in mana sa le simta textura😂) si e fan amestec ou-iaurt, pe ala il papa primul 😂
Pupicei si la multi ani!
Da, e bine sa o personalizezi cum stii ca ii place Terminatorului din dotare :)))). La noi incepuse bine sa pape cu lingura/furculita. Acum e alt capitol, baga mana in ciorba si papa taitetii asa ca un purcel :))), e horror! La multi ani, pup cu drag!
As putea in loc de ou sa pun fulgi de drojdie inactivă ? As vrea sa fc azi…
Draguta, din pacate intr-o budincuta oul ajuta foarte mult, o leaga, o pufoseste. Fulgii de drojdie se pun pentru un plus de gust si ajuta la legarea compozitiei, dar mai mult pentu chiftelute. De ce ai vrea sa excluzi oul aici? Sincer, nu am incercat fara si nu stiu cat de ok ar iesi daca il excluzi, e un ingredient important. Pup!
Suntem la a 2-a oara cand facem aceasta reteta si suntem la fel de încântați de ea, chiar si in perioada eruptiei dentare. Bunaaaa rau reteta asta 😍
Ohooo, bun, bun. mare lucru ca ai descoperit sa pape ceva in perioadele astea grele. Va pup si merci ca ma urmariti.
Buna. Și bebica mea are 9 luni dar mie imi e neclar ca scrieti 3 mese pe zi. Lapticul cand il mai bea ?
Eu am alaptat la cerere si nu stiu exact cum este cu laptele praf. La san stiam ca o alaptam cu minim 40 de minunte inainte de masa, oricum sugea foarte des. Cert este ca treptat trebuie sa inlocuiasca mesele de lapte praf cu mesele solide.
Dimineata si seara sunt mesele de lapte 🙂 cand se ajunge la trei mese pe zi sau ma rog 9 luni ca si varsta si evident in varianta cu lapte praf. Cele bune
Bună! De câteva zile am descoperit blogul tău cu rețete. Am încercat până acum doar mancărica de cartof cu dovlecei și pot spune că a mâncat, ținând cont că Bebelina mea de 9 luni nu prea mănâncă mâncare solidă.
Eram curioasă de când dai ou întreg fetiței tale, pentru că mie încă îmi este teamă să îi dau și albuș înainte de un an.
Buna draguta! Albusul si toti alergenii se introduc inca de la 6 luni. Nu mai este de actualitate regula cu alergenii dupa un an. S-a dovedit ca daca un bebe e alergic la un aliment va face alergie si dupa un an. Si ca uneori asteptand pana atunci chiar ajuta la dezvolatarea alergiilor. Si asteptand atat de mult timp nu facem decat sa le scoatem din alimentatie multe alimente bune de care corpul lor are nevoie. Deci ii poti da linistita. Daca este sa faca alergie, va face si dupa un an, nu asta este o solutie. Pupici!
Buna! Al meu mancacios se îneacă extrem de usor chiar si cu mâncare pasata. E foa r te “haplea” . Cum ati reusit sa le dati piticilor cu incredere bucatele ?
Ps:iti multumesc mult pentru meniurile lăsate pt fiecare luna!
Le tai asa finger food cat sa le poata apuca in manuta? Teoretic daca musca mai mult si fac gag ar trebuie sa se invete singuri sa muste mai putin, sa isi dea seama cat ar trebui sa pape. Are ceva fren? si asta ar mai fi o problema, intreb doar sa excludem toate cauzele. Cu timpul clar va fi mai bine, e greu acum micuti pana se prind ei cum sta treaba.
El nu are probleme.. Cred ca eu am. :)) .. Imi e putin cam frica sa il las singur sa pape.
Voi incerca sa il las usor, usor sa pape singur . Multumesc !
Mulțumesc pentru această rețetă. În sfârșit am văzut și eu cum bebelina mea mănâncă cu două mâini și mai cere sa-i mai dau și eu. 😁Este foarte gustoasa. Este un ajutor de nădejde. Meniurile tale cum un fel de Biblie pt mine😉
Cu mare drag! ma bucur ca i-a placut asa de mult! Pupicei multi!
Trebuie să recunosc că întregul nostru meniu se cam bazează pe rețetele tale:), mulțumesc!
Aș putea cumva adăuga în loc de ouă semințe de chia? Mai am puține ouă din sursa mea de la țară și aș vrea să le păstrez pentru omlețică.
Draguta mea, iarta-ma ca raspund dupa ani lumina, am fost mega busy si nu am mai intrat pe aici. In budincute eu mereu pun ou pentru ca ajuta la legarea acesteia si mai ales sa o faca mai pufoasa, sa o umfle nitel. Nu cred sau nu retin sa fi incercat vreo budinca doar cu chia, cred ca am incercat sincer la budinca de cuscus si a iesit ok-iut, dar nu asa legata, se mai destrama nitel. Deci daca nu tii musai la forma, pe viitor poti face asa fara ou si chia daca mai ai situatii de genul. Ca acum sigur am raspuns tarziu, din nou scuze. Pupicei si sarbatori cu bine sa avem!
In loc de iaurt pot pune smantana? Am ramas fara iaurt 🙁
Da, daa, sigur ca da. merge foarte bine.
Jumătate de porție am făcut. Bebe 9 luni a gustat prima dată budincă la cuptor. Tare i-a plăcut. Mulțumim pentru rețetă.
Puțin cam uscat mi-a ieșit, oare ce pot face să fie mai cremos (am făcut sosul cu iaurt, nu cu smântână).
Buna draguta! ma bucur ca ai incercat reteta si ca a fost primita bine de bebe. Legat de intrebarea ta, ma gandeam sa amesteci legumele cu sosul, sa nu pui legumele in tava si apoi sa torni sosul, poate asa se imbina mai ok si iese putin mai “zemoasa” sa ii zic. sau poti pune cu o lingura mai mult de smantana/iaurt. Pupici si la cat mai multe retete incercate cu succes!
Se poate de folosit smîntînă in locul iaurtului?
Sigur ca da! Doar daca bebe e mai mic de un an sa te uiti sa nu aibe sare adaugata. Pupici si spor la treaba!
Pare delicios! Se poate face doar cu galbenus de ou?
Poti incerca, dar as pune suplimentar si o lingura de seminte de chia hidratate 10 min in 10 linguri de apa. Nu cred ca va mai avea acea consistenta pufoasa ce o confera si albusul, dar poti face un test.
Vai, salivez, cate bunatati pe aici pe siteul acesta.Ideea e că pediatrii recomanda să nu combinam oul cu alte proteine (carnea, branza). Oare cu ce am putea sa înlocuim oul? Bebe al meu refuză carnea. As incerca budincute și cea de mai sus arata foarte bine.
Buna. Vezi ca am pe site un post cu inlocuitori pentru ou si te poti inspira de acolo, cele mai bine merg semintele de chia. mult succes!
Bună,as putea face rețeta fără branzica ?
Da, da, sigur.