Gofre cu banana

Ce face “mama anului” cand mai are o banana scofalcita pe care desigur ca nu vrea sa o arunce? Se apuca intr-o frumoasa vineri seara, dupa o saptamana full la munca sa coaca niste gofre cu banana, normal :))). Mai ales ca a doua zi plecam undeva, numai bine pentru un mic dejun rapid si ce ramane, voi pune la congelator pentru situatii de crizaaaa. 

Ingrediente:

  • 250g faina
  • O lingurita praf de copt
  • O lingurita de scortisoara
  • Un praf de sare (omiteti sarea pentru copilasi pana in 2 ani)
  • O lingura de zahar (eu pun zahar de cocos, dar puteti sa il omiteti lejer, mai ales pentru copilasi)
  • 2 oua 
  • 450ml lapte
  • 40g unt topit
  • O banana coapta

*daca vreti decadenta, se pune si niste crema de cioco asa printre straturi

*din compozitia de mai sus mie mi-au iesit 12 bucati

1. Se cerne faina intr-un bol, se adauga apoi praful de copt, sarea, zaharul si scortisoara si se amesteca.

2. Separat se bat cele 2 oua intr-un recipient inalt, se adauga laptele si untul topit si se omogenizeaza bine.

3. Se pun ingredientele lichide de la punctul 2 peste cele solide de la punctul 1 si se amesteca cu telul pana se obtine un aluat omogen. 

4. Se lasa pe blat la odihnit jumatate de ora, dupa care se paseaza banana, se adauga si se incepe episodul coacerii gofrelor. Aluatul este unul lichid, este in regula, nu va speriati.

Daca vreti sa adaugati crema de cioco, puneti putin aluat, apoi din loc in loc crema de ciocolata si apoi o acoperiti cu niste aluat.

Le lasati cam 5-6 minute pana se rumenesc frumos.

Enjoy!

8 Replies to “Gofre cu banana”

  1. E prima dată când scriu deși de câteva luni îi gătesc celui mic doar rețete de aici:)
    De când am descoperit site-ul (datorită surorii mele care s-a inspirat și ea tot de aici:) doar rețetele tale le fac
    Bebe mănâncă cu drag tot ce fac:) mulțumesc!
    P.s o perioadă m-am gândit dacă voi avea șansa să te mai găsesc aici și în 2024:)
    Citesc toate comentariile de la rețetele pe care le fac pt ca mereu găsesc tips and tricks de mare ajutor:)

    1. Hey, multumesc mult din inima pentru incredereee <3 Aici sunt, still standing, astept aniversarea de 10 ani 🙂 Te imbratisez.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.