Tara arde si eu vin cu retete :))). Dar va rog spuneti-mi ca nu doar eu am problema asta cu “ce sa mai gatesc” in perioada asta cand stam non stop acasa. Doamneeee, ce bine era la gradi cand trebuia doar sa am o cina si atat. Acum ia si gateste, vino cu idei pentru mic dejun, pranz, cina si gustari. Sa nu mai zic ca in timpul asta trebuie sa si lucram, sa si intretinem copilul cu diverse activitati. Daca dupa perioada asta nu ma internez undeva la nebuni e o mare realizare :))).
Asa ca se anunta o perioada cu multa gateala(si nu din-aia fizica, n-am mai pus niste rimmel pe gene de o saptamana :)) ) si sper sa reusesc sa mai si postez din ele, desi parca sunt mai obosita acum decat atunci cand mergeam la munca. Seara pic lata inainte lui Termi care inca mai are energie si adoarme tarzior.
Musacaua asta reinventata nu e o reteta clasica pentru ca eu sunt disperata sa pun cat mai multe legume prin mancaruri asa ca si in asta am pus extra. Dar a fost bine ca nu prea a simtit Termi si a bagat la greuuuu, e printre singurele feluri de mancare afara de paste pe care le mai papa bine in ultimul timp. De cand s-a dereglat dupa o gripa, a inceput sa faca multe figuri la mancare si ma pune la incercare zilnic. Ea care era fan ciorba si papa super bine, acum cauta doar carnea si atat, cartofi mananca doar facuti piure si multe alte fite si figuri.
No bine, nu ma mai intind cu vorba ca nu ii mai e aminte nimanui de citit romane pe vremurile astea :))). Bine, eu tocmai am inceput aseara “Pentru cine bat clopotele”, dar nu se compara :))).
Ingrediente:
- 2 cepe
- 2 catei de usturoi
- 1 morcov
- 1 ardei gras rosu (eu am avut unul copt de la congelator pus de asta vara)
- 400g carne tocata porc sau amestec cu vita sau doar vita
- 200ml suc de rosii
- O foaie de dafin
- Sare si piper dupa gust(sare doar pentru copiii peste 2 ani)
- Jumatate de lingurita de cimbru
- Jumatate de lingurita de busuioc
- 2 linguri de ulei
- 1-2 lingurite de pesment pentru uns tava
- 1kg cartofi
- 50g unt
- 100ml lapte
- 100g cascaval ras
- In 2 linguri de ulei si putinica apa am calit ceapa si usturoiul pisat pentru vreo 5 minute, pana s-au inmuiat.
- Apoi am pus si morcovul dat pe razatoare si ardeiul tocat cubulete si am mai lasat totul vreo alte 10 minute.
- A urmat carnea tocata plus condimentele: foaia de dafin, cimbru, busuioc, sare si piper dupa gust.
- Intre timp am curatat si cartofii si i-am pus la fiert. Am facut un piure normal. Cand au fost gata, i-am pasat si i-am amestecat cu 50g unt si 100ml lapte si sare dupa gust.
- Dupa ce am pus carnea, am lasat totul inca vreo 30 de minute pana carnea a fost bine facuta. Am pus apoi si sosul de rosii si am mai lasat inca 10 minute pana s-a ingrosat totul frumos.
- Apoi am inceput montarea. Am uns tava (sau tavele in cazul meu, ca mi-am dat seama ca am prea multa compozitie si tava e prea mica) cu unt si am presarat putin pesmet. Am pus apoi jumatate din cantitatea de piure.
- Am turnat apoi sosul de carne si apoi iar piureul. L-am intins frumos cu furculita. Piureul musai sa fie caldut ca sa il modelati mai usor.
- Am pus apoi cascavalul ras si gata, la cuptor pentru 30 minute sau pana se rumeste frumos!
Hai spor la devorat!
Bebei mancaciosi si sanatosi sa aveti!
Multumeeesc!!!! Binenteles ca nu esti singura cu aceasta problema!!!Eu,sincer,eram moarta fara retetele tale!!! Sunt binevenite si asteptate!!! Sanatate maxima! Ma apuc de musaca!!!
Yuhuuu,sper din suflet sa va placaaaa! Mai am acum pe vine o reteta de paste la cuptor, stay tuned! Pupici multi!
Vaaaai, ce minunat, arată tare bine, o s-o fac și eu azi, că nu mai aveam nicio idee! Tare bine le zici, cu mesele multe și mărunte pentru bebei, dar și pentru ceilalți membri ai familiei… Dar, chiar așa, cred că o să ne pufoșim cu toții bine de tot în perioada asta… Totuși, abia aștept să mai postezi, ești o bucurie!
Pupici multi, draguta! Iti multumesc din suflet pentru mesajele frumoase ce mi-au adus zambetul pe buze!
Am înfăptuit Musacaua! Este the queen of musacas, am ras-o pe toată, pe loc, nu ne mai opream (și nu suntem gurmanzi niciunul dintre noi)! Mulțumiri din partea întregii familii! Tu stai acasă cu folos!
Ohooo, ma bucur nespus sa aud asta! Mai ales ca ai incercat-o super repedeeeee <3 . multumesc de incredere! Pupici muuulti!
Multumim pt retete!! Sper sa imi iasa la fel de buna ( astazi o sa fac cu muschiulet de porc tocat). Intrebare, baietelul meu de 1 an si 7 luni nu a mancat pana acum carne de porc. La varsta ai introdus carnea de porc pt Termi?
Suuper! Ma bucur mult ca o incerci si sper din suflet sa va placa! Lui Termi nu mai stiu exact, dar sigur pe la un an, un an si putin i-am dat. Atat timp cat nu are grasime, ii poti da si de la 6 luni. Eu stiu atunci ca aveam puiut de tara si am preferat sa ii dau din-ala mai mult. Dar apoi am mers si pe porc din comert. Pupici si astept sa imi spui daca a iesit ok! Duminica faina!
Buna! Nu stiu cum sa incep ca am mai multe de spus:
1. Multumesc din suflet pentru retetele tale! De 4 luni ma tin sa iti scriu dar nu reusesc (Bebe 10 luni jumatate, autodiversificat de la 6 l si jumatate). Vreau sa stii ca iti multumesc in gand de fiecare data cand gatesc dupa retele de aici. Asta se intampla des pentru ca eu sunt mereu in pana de idei.
2. Imi place de mor reteta asta de musaca. Am facut-o de 4 ori. Bebe a mancat de fiecare data si eu cu sotul.
3. Imi place cum expui modul de preparare si ca nu faci fonfleuri care iti iau ore de stat in bucatarie.
4. Mult succes si inspiratie sa ne mai pui retete.
Draguta, multumesc din suflet pentru mesaj <3 ! Ma bucur tare mult sa citesc cele de mai sus, chiar acum am fost tentata sa il inchid si cand vad ca mamicile inca se ajuta de site, ma bucur ca nu l-am inchis. Termi fiind mare, am zis ca nu mai sunt la curent cu noutatile din diversificare si nici nu am mai reusit sa postez nimic. Sa vedem poate reusesc sa mai gasesc energie. Pupici multi! si ma bucur mult ca va place reteta asta!
De dimineață am făcut clătite cu banană și mere, la prânz mancarica de mazăre, dar am întrat și la aceasta musaca ce suna foarte bine și probabil va fi următoarea încercată pentru prânz, iar mai târziu vreau sa încerc ceva biscuiți. Nu este zi sa nu ma inspir sau sa nu gătesc cel puțin un fel din cele postate de tine. Nu am scris de prea multe ori, pentru ca știu ca și tu ești ocupata, ca și mine (eu 3 copii, casa, masa și lucru de acasă) și probabil ca sunt mult mai multe mămici care se inspira de aici decât îți imaginezi. Asa ca te rog cât pot eu de frumos, sa nu închizi acest site. În oricare alta parte as cauta o rețetă, dacă scriu un cuvânt, un ingredient sau un titlu de rețeta îmi da 7 variante, de ma baga de tot în ceața. Aici totul este pe gustul meu și al bebelului de 1 an și 1 luna, clar și simplu. Îți mulțumesc pentru tot!
Draguta mea, iti multumesc mult de tot pentru mesajul frumos ce m-a facut sa zambesc :)! Ma bucur enorm sa aud ca ti se pare totul simplu si la indemana, asta a fost si ideea mea. Pupici multi!
Nuuu, te rog sa nu-l inchizi, e de mare ajutor 😁 Poate doar daca portezi pe Facebook retetele existente, dar imi imaginez ca e mult de munca. Nu sunt prea multe noutati in diversificare de cand ai inceput si multi doctori inca recomanda chestii de acum 30 de ani, deci nu se va invechi prea curand site-ul.
Pupici,
Ana-Maria
Saru’mana mult pentru mesaj :). Ma incurajati sa nu mai am momente emo si sa il inchid cu mesajele astea ale voastre de incurajare. pupici!
Doamne ferește să il închizi 😪. E de un super mega mare big huge extraterestru de mare ajutor situl! Sper din suflet sa il pastrezi💐
saru’manaaaaa! il pastrez, dar deja nu se mai poarta site-urile :)) acum cu nebunii de live-uri, eu raman old school.
Buna,
De vreo saptamana tot stau pe site ul acesta si citesc retete. I am tot facut bebelinei mele de 8 luni retete de aici si sunt un real success.
Reteta aceasta a iesit super buna.
Pupicei😘
ma bucur tare mult ca ai descoperit site-ul :). pupici!
Buna,
Crezi ca se poate congela musacaua asta? Am o bucatica de carne de vita pe care am dezghetat-o si trebuie sa o prepar neaparat, dar am deja o supa de vita facuta. Asa ca imi trebuie un fel de mancare ce se preteaza congelat dupa preparare. Si alte sugestii sunt binevenite! Multumesc frumos.
Draguta, din ce am mai citit pe site-uri cred ca merge, dar eu sincer nu am congelat-o niciodata. Nu puteti manca toata familia din ea si sa o tineti la frigider 2 zile? Poti face un sos de paste bologneze si sosul ala singur merge congelat 100% ca si eu am facut asta.
Am sfarsit prin a face doar sosul pentru musaca si l-am congelat pe ala… o sa vad rezultatul in curand. Momentan pastele nu au avut succes la noi sub nici o forma. Piticii mei au acum 1 an si 2 saptamani, le-am tot dat paste de pe la 10 luni dar nu le-au placut mai deloc. Asa cum nici cu orezul nu am avut succes. Dar mai incercam, gusturile se schimba. Ne bucuram in schimb de briosele pufoase cu mar, de departe cele mai apreciate :). Multumim pentru idei!
Draguta, daa, clar gusturile se schimba de la luna la luna. Mai ai rabdare, mai lasa-i 1-2 luni fara, mai incearca apoi si tot asa. Termi de cand o stiu a avut o relatie de love-hate cu ciupercile, cu mazarea sau varza azi ii place, maine nu :))). Poti sa incerci si bulgur in loc de orez, poate e mai interesant pentru ei gustul. pupici!
Nu știu dacă între timp v-ați împrietenit cu pastele, dar voiam sa spun și pentru alte mămici care întâmpină refuzul lor din partea bebeilor, ca depinde foarte mult și de tipul pastelor. Eu ii luasem băiețelului meu ceva în forma de animalute, ușor de prins cu manuta și haioase, dar nu au avut succes în nicio combinare. Apoi, din greseala i-am făcut un sosulet prea moale și cum pentru noi aveam spaghete (de la Barilla,) , i-am tăiat și lui câteva să-i mai ingroș sosul. Succes total! Acum i-am luat mini fusilli, tot de la Barilla și le-a mâncat și cu roșii și avocado și cu dovleac.
Grozava rețeta, tocmai ce am incercat-o si noi! Multumim!
ma bucur mult ca ai incercat-o si ca v-a placut! Pupici!
Buna!! Pot folosi sosul de la paste bolognese in acest caz? Am rămas niste sos si sunt cam pe fugă azi.. Si ma gandeam sa gătesc ceva repede.
Multumesc!
o idee foarte buna! ar trebui sa mergi mereu pe instinct ca eu uite, raspund mega, mega tarziu si imi pare rau ca nu pot fi de ajutor atunci pe moment.
De mult vroiam sa fac rețetă asta, abia azi a ajuns la rand… Foarte bine arata, foarte bună iese, f satioasa. Eu nu am cântărit cartofii, am pus vreo 9 medii și abia mi-au ajuns sa pun ca pitica mea a vrut separat vreo 2 cartofi… Asa ca, dacă aveți pofticiosi prin preajma, puneți din prima 2 cartofi în plus ca să ajungă si deasupra. 😉😊 Multumesc tare mult pt rețetă! 😘
Ma bucur ca v-a placut, am vazut si dovada pe Facebook :))). Pupici!