Foaie verde mai sipică, ia de-aici o mancarică. Buna tare si gustoasa hai de puneti Terminatorilor pe masa!
De cand cu intoarcerea la munca, am inceput sa fac si mancarici de tot felul, combinari de n luate cate n, deoarece rezista bine 2-3 zile si cand ajung seara de la munca, reusesc sa petrec putinul timp cu Ratonul in loc sa stau in bucatarie. Bine, asta in rarele momente cand nu este extrem de obosita si nu face fite la tot pasul de imi vine sa imi iau campii :-)). Faptul ca nu doarme ziua la cresa ma termina psihic, seara este mega obosita si este de n ori mai Terminatoare. Dar iaca nu va mai tin mult cu vorba, adica nu ma mai plang asa mult de data asta :-))). Va zic doar ca din cantitatile de mai jos am papat noi adultii o data si Termi de doua ori. A treia oara nu a mai vrut, a zis “nu pace boccoli”, v-am zis ca are toane, cand il papa, cand nu. Iar nu i s-au aliniat plantele si l-a refuzat la ultima portie. Noroc ca am avut niste fulgi de ovaz care au salvat iar cina, rapida si cu succes :-).
Sa nu va sperie pasii mai multicei ai retetei, am vrut doar sa detaliez cum am procedat cat mai bine.
Ingrediente:
80g bulgur
100g rosii (cherry am avut eu)
120g smantana grasa
100g broccoli
½ zucchini (dovlecel)
1 ceapa
*Reteta este super adaptabila. Daca nu aveti smantana, nu mai puneti deloc. Sau daca nu aveti rosii, la fel, le puteti omite. Mai puteti adauga si un catel de usturoi cand puneti ceapa la inceput. De asemenea, in loc de bulgur puteti pune paste sau orez sau chiar cuscus. Puteti sa excludeti broccoli daca nu este pe placul piticilor si sa puneti un ardei gras, iese tare buna si asa.
1. Prima data am pus bulgurul la fiert in multa apa (sa nu am grija lui) intr-o cratita separat.
2. Apoi am pus la fiert niste apa, cand a dat in clocot am pus rosiile, le-am lasat pana au crapat. Le-am scos repejor si am pus si broccoli 1-2 minute pentru a il mai curata nitel de chestiile cu care o fi fost stropit.
3. Cat au stat un pic la racorit, am tocat ceapa ( daca puneti usturoi il adaugati acum odata cu ceapa) pe care am innabusit-o apoi in apa cat sa o acopere nitel. Merge aici si o lingura de ulei de masline pentru extra gust.
4. Am dat apoi pe razatoarea mare zucchiniul, broccoli l-am tocat bucatele (cate de marunte vreti) si rosiile le-am decojit.
5. Dupa ce s-a inmuiat ceapa, am adaugat broccoli si zucchini. Sa aveti mereu la indemana apa calduta si daca scade rau sa mai completati putin.
6. Am lasat 2-3 minute la foc mai iute si am adaugat apoi rosiile pasate impreuna cu vreo 100ml apa calduta si am lasat la foc mic sa palpaie asa vreo 15 minute sau pana se inmoaie bine broccoli.
7. La sfarsit am temperat smantana (am pus-o intru-un bol si am turnat apa calduta pana am adus-o la o temperatura apropiata cu cea din cratita) si am turnat-o usor amestecand continuu.
8. Am lasat vreo 3-4 minute sau pana cand ajunge sosul la consistenta dorita. Daca vi se pare prea lichid sosul, puteti adauga o lingura de faina sa ingrosati un pic totul. La sfarsit am pus bulgurul deja fiert, am omogenizat si gata :-).
Nu arata de revista, stiti ca ma chinuite talentul rau, dar nah, nu le pot avea pe toate :-))): si frumoasa, si desteapta si devreme-acasa si cu talent la aranjat frumos in bucatarie nu se poate :-))).
Bebei mancaciosi sa aveti!
Simona, sarut-mana. O reteta delicioasă si simpla de facut, care a fost apreciata de catre piticot 😚
Ah si nu numai. Pana si soacra m-a laudat, deci e ceva 🤣
Aoloo, asa da!!! Asta e maximul de lauda :)))!
Sa ii fie de bine piticotului! Merci ca ai incercat-o asa de repejor! pupici!
Sarut-mana si noi!😁 am facut- o pt prima data si se pare ca nu am temperat bine smantana si s- a imbranzit..nu m- am lasat..aveam un feeling 😁. M-am apucat din nou de mancarica, mi- a iesit, iar bebe al meu de 1 anisor a papat un bol pliinnnn😊
Ms ms ms!😘😘😘
He, he, ma bucur de asa succes. Va pup cu drag!
Buna. Am revenit , și am încercat și rețeta asta, doar ca nu mai aveam dovlecel prin casa și am folosit morcov ca substitut. A ieșit f buna, pana și tati a papat cu prințesa, care deși luase ai o gustarica a mâncat cu pofta tot, chiar dacă nu ma așteptam sa mai pape după gustarica. Pupici 😘😘😘
Ohooo, succes dublu daca a papat si tati! Sa le fie de bine! Ma bucur ca ai incercat-o! pup!
Buna. Am făcut și eu ieri rețeta asta întocmai, dar după prima lingurița nu a vrut sa mănânce. Pot sa mai adaug ceva azi ca sa nu fie nevoie sa o arunc?:(
Offf…imi pare rau. Are vreo legume preferata ? Sau vreo salata? Incearca intai asa goala poate azi papa. Eu de multe ori am patit cu Termi sa pape a doua oara. Sau sa pape prima oara bine si apoi deloc. Sunt mega dubiosi copiii astia. ma gandeam sa ii faci un piure dintr-o leguma ce ii place mult in care sa adaugi din bulgur. Pupici si imi pare rau ca nu a papat :(.
Azi iar am biscuit cu succes 😂😂😂
Eu am pus si un pic de carnita, iar bulgurul l-am fiert in apa de la carnita 😉 Iar in loc se dovlecel am pus un morcov micut razuit pe razatoarea mica. N-am mai pus nici smantana.
Dar a iesit super bun! Ă mâncat piciul cu două mâini juma de bol :)))
Așadar, succes total. Chiar gustos! Săr’na de idee.
Felicitari ca ai improvizat asa cu ce ai avut la indemana. Pup si ma bucur ca a papat asa de bine!
Buna .. in loc de broccoli ce as putea adauga .. nu prea este fan si nu as vrea sa dau gres 🙁
Poti sa il omiti sau sa pui spanac daca vrei. Pupici!
Buna cum se prepara bulgurul adica cate gr de bulgur cata apa ? Multumesc mult
In reteta asta eu l-am fiert separat, am pus multa apa ca sa nu am grija lui ca scade. In general incearca un raport 1:4, o parte bulgur cu 4 parti apa. Pupici!
Bună ziua, astăzi am încercat pentru prima data aceasta rețeta. Făcusem deja de 3 ori rețeta ‘bulgur cu legume’, acceptata de la început cu entuziasm, dar astăzi am zis sa încercăm ceva mai cremos. Succes total! Și pentru ca nu se întâmplă prea des sa pape chiar tot din farfurie, am zis ca trebuie menționat acest lucru! Mulțumim pentru rețeta!
Sanatate și numai bucurii!
Suuuper! Ma bucur nespus sa aud asta! Sa va fie de bine! pupici si sanatate si voua!
Bebe care refuza aproape orice fel de mâncare a rămas încântat 😍 și a păpat tot din farfurie 🤩💕
Yuhuuu, super reusita, ma bucur mult.
Foarte buna rețetă, mulțumim pt idee!
Cu drag! merci si eu ca ai incercat-o.
Buna.in legătura cu smântâna ai folosit smântâna de gătit sau smântâna normala .mersi mult
Smantana normala, fermentata. dar e bine sa o temperzi inainte cu putin sos din mancarica.
Buna. Cu ce pot inlocui smantana pt aplv? 🙂
Ma gandesc sa nu o mai pui? Nu prea ma pricep la substituenti pentru aplv, dar eu zic ca iese ok si fara smantana. Poate te-ar ajuta sa te inscrii pe site-urile de pe facebook pentru copii cu aplv, am vazut ca sunt multe mamici care impartasesc din experienta lor. Sper sa scapati cat mai repede de aceasta alergie.