Usor, usor se instaleaza frigutul si la fel de usor dispare si multitudinea de fructe din care putem sa alegem. Eh, tocmai de-aia avem briose cu nuci si banana. Pentru zilele de iarna ce ne asteapta, dar pe care le tratam cu niste briose meeega bune, satioase si sanatoase. Perfecte si pentru copiii cu aplv, desigur! Eu mereu le incropesc cand mai am 2 banane negricioase in fructiera, din doi timpi si trei miscari, sunt gata! Sa va mai zic ca sunt si fara oua? Si daca puneti doar ulei ies niste briose mega bune de post din care poate papa si mami fara probleme. Va mai zic doar ca si mie mi-au placut, eu care nu gust ceva daca nu are zahar, sa ne intelegem :)))! Dar astea chiar au fost si pe placul meu, dulci si buuuune!
Ingrediente:
2 banane (200g)
80g nuci/migdale/caju crude macinate
30g unt gras topit*
20ml ulei cocos
170g faina alba tip 650
*Daca le vreti de post sau pentru copiii cu aplv, puneti doar ulei de cocos, 50ml sau alt ulei fara un gust dubios. Adica cel de masline nu merge aici.
1. Am dat drumul la cuptor la foc mediu, 185 grade pentru a il preincalzi.
2. Am pisat cele doua banane si peste ele am adaugat untul si uleiul de cocos.
3. Acum am bagat mixerul in functiune si am omogenizat frumos.
4. Am adaugat apoi faina toata si am mixat pana am obtinut un aluat destul de vartos.
5. La final am pus si nucile (migdalele, caju) si am mai mixat putin.
6. Am pus aluatul cu lingura in formele de briose. Nu este foarte lichid, o sa il turnati mai greu, nu va speriati.
7. Le-am lasat vreo 30-35 de minute sau pana va iese scobitoarea curata.(Mi-au iesit fix cate vedeti in poza). Sa le urmariti in functie de ce cuptor aveti sa nu se arda, se usuca repejor. Va zic din experienta, ultima oara cand le-am incercat am zis ca le las pana o adorm pe Termi la foc mic si le-am cam carbonizat, au iesit foooarte tari si le-am aruncat direct.
Bebei mancaciosi sa aveti si voi sa devorati cu placere! Astea’s cu sus’n jos ca sa se vada frumos!
p.s.: ca si textura nu sunt foarte moi, exteriorul este usor crocant si mijlocul usor umed.
Buna,
Textura este putin umeda?
Multumesc
Scuze, acum am observat p.s.-ul
Nu-i bai, poti intreba oricand orice. Pupici!
Da, da, ca a unei banana bread asa.
Cand le-am scos din cuptor am zis ca la cat de închegate sunt si necacioase nu le v-a mânca 🙂 dar i-au plăcut mult decât cele cu Cascaval si roșii cherry, (făcusem pentru a doua zii dimineata, daca tot am pornit pe cuptor)…
Le-am facut cu migdale in loc de nuca 🙂
BUna ideea cu 2 tipuri de briose dintr-un foc :)))). Ma bucur ca i-au placut macar acestea! Pupici!
Buna. Doar cu ulei de cocos merge???? Sau se poate folosi si cel de masline
Uleiul de masline nu ar fi indicat aici, mai bine bune doar unt topit. Eu am pus ulei de cocos pentru un plus de gust, dar poti completa cu unt topit. Pupici!
in loc de ulei de cocos, al meu avand aplv, pot pune untura? acelasi gramaj? sau mai bine ulei de floarea soarelui? multumesc pentru raspuns!
Cred ca ies mai bine cu ulei de floarea soarelui. Dar sa stii ca uleiul de cocos merge in aplv, este ulei vegetal. Pupicei!
Nu aveam la indemana🙂, multumesc!
Buna, vreau sa ii fac si eu bebelusului meu insa nu am ulei de cocos. Daca voi completa cu unt, pun aceeasi cantitate pe care ai folosit-o tu la uleiul de cocos?
Da, da, aceeasi cantitate cu unt. Pupicei! sper sa va placa!
Sunt foarte bune…Eu nu am pus întreaga cantitate de faina fiindcă mi s-a părut ca aluatul e foarte vartos
Da, bine ca ai pus mai putina. In functie de banane si eu am pus uneori mai putina faina. pupici si ma bucur ca v-au placut!
Buna! Eu am pus fulgi de ovaz facuti faina🙂 Sper sa iasa gustoase caci Brontozaurul meu e fan fulgi de ovaz🤣🤣🤣
Hey, cred ca or sa iasa. dar asteptam sa ne spui ce si cum :). Sper sa pape Brontozorica :))). pupici!
Au ieșit foarte bune doar ca nu a fost încântat Brontozaurul😄🙈 A mâncat o singura brioșă. Spor la gătit!
Pff….imi pare rau. Sper ca le-ati papat macar voi. pupici!
Mă inspir mereu din rețetele tale mami de terminator Denis 11 luni ,multumesc 😘🤣🤣🤣
ha haa, pupam un terminator! Si merci ca ma urmaresti!
Ce se poate pune in loc de ulei de cocos nu am ulei de cocos
Scz. Acum am vazut comme t-ul de mai sus. Voi pune unt. Multumesc
hai ca si eu am raspuns la primul tau coment si acum l-am vazut pe asta :)).
Ulei de floarea soarelui, unt topit. Uleiul de cocos le da un gust mai aromat, dar am incercat si cu unt eu si au iesit ok. Pupici!
Si vroiam sa mai intreb ceva, de ce trebuie faina tip 650? Nu se poate 000?
Faina tip 000 este mai procesata decat cea de tip 650, si nah..e de preferat celor mici sa le dam chestii cat mai putin procesate. Nu e un capat de tara daca papa si 000, dar unde putem e bine sa oferi tip 650 fiind o varianta mai ok. Pupici!
Bună, i le-am făcut și au ieșit o minunăție. A mâncat piticoata mea (1,7 luni) de nu se mai oprea. I-am dat 4 🙈. Sper ca e ok. Ea este fan banane și în loc de gustare, zilnic, mănâncă o banana, sper sa fie totuși ok. E prea mult sa ii dau banane în fiecare zi?
BUna! Ma bucur ca i-au placut! Legat de gustare, poate e doar o etapa si este setata ea pe banana. Dar poti incerca sa mai diversifici putin, sa ii oferi si alte alternative poate le accepta. Pupici!
Tocmai ce le am în cuptor. Miros demențial ✔️!!!!! Am ținut sa punctez asta. Așteptăm să le savuram! Revin! Hihi. 😍 PS. FOOAAARTE RAPIDE!!!
He, hee, saru’mana muult. Inceputul este promitator, sper sa va placa si la guuust. Pupici!