Ce ne facem cand nu avem prea mult timp cu pranzul sau cina piticilor si vrem ceva rapid, sanatos, usor de facut si satios? Pai apelam la paste, paste cu un sos pesto de avocado! Trebuie doar sa avem rabdare sa se fiarba pastele si gata, in 10 -15 minute avem o masa copioasa. Nici eu nu va tin cu vorba de data asta, ne apucam repede, repede de treaba.
Ingrediente:
70g paste
1 avocado bine copt*
100g iaurt grecesc ( sau smantana)
Zeama de la jumatate de lamaie
2 cepe verzi
Cateva fire de busuioc proaspat (astea fac toata treaba, doar ca eu cand am pozat nu le-am avut si am folosit busuioc uscat, dar se simte diferenta daca folositi din cel proaspat)
Optional: un catel de usturoi daca aveti bebei ce il prefera. Si pe deasupra ornate cu fulgi de drojdie inactiva.
*Ca un mic indiciu sa stim cand avocado este bine copt: trebuie sa fie moale la atingere, sa intre degetul usurel in el. Iar cand il taiati, sa aiba o culoare frumoasa verzui-galbuie in interior si sa poata fi scos cu usurinta cu lingura. Bagati lingura intre coaja si miez si daca e copt se desprinde totul foarte usor. Daca e necopt, lingura nu patrunde sub coaja, miezul fiind tare.
1. Am pus rapid la fiert apa pentru paste. Cand a dat in clocot le-am pus in apa si le-am tinut cu vreo 2 minute mai mult decat scrie pe pachet sa ma asigur ca sunt moi si usor de papat de catre Gandacel.
2. Intre timp, am facut rapid sosul. Am pus in robotul de bucatarie sau in blender toate celelalte ingrediente: avocado, iaurtul, zeama de lamaie si cele 2 cepe verzi taiate bucatele.
3. Am mixat pana am obtinut o pasta fina. Daca vi se pare mult prea groasa, puteti completa cu putina apa. Dar fiind mai smantanoasa asa se lipeste mai bine de paste.
4. Cand au fost gata pastele le-am turnat peste sos si am amestecat frumusel. Nu am o poza mega apetisanta pentru ca si eu mereu le fac in graba cu Gandcelul pe fundal cerand papa la greu :)))
Bebei mancaciosi sa aveti!
Suna bun și rapid! Încercam curând dar nu înțeleg ce rol au fulgii de drojdie inactiva… sunt importanți pt hrana bebelușului sau doar pt gust? Mulțumesc!
Fulgii au rol fie pentru a accentua gustul mancarurilor, fie a lega chiftelutele in locul oului, dar au si propietati bune. Nu sunt esentiali in alimentatia bebelusului, dar contin foarte multe proteine si minerale. pupici!
As putea pune putin praz? In loc de ceapa verde?
Da, poti incerca. Desi prazul are un gust foarte bun atunci cand este gatit, si isi lasa toate aromele.
Bb papa praz in pireuri, ii place.
Maine voi face aceasta reteta cu smantana si praz sper sa am succes!!
Fusili nu am 😥voi pune penne, bb are 6 luni jumate acum, l as lasa sa pape singur cu mana aceste paste …dar mi e frica sa nu se inece!!ceva sfaturi? Multumesc
Daca nu a mai papat niciodata bucatele pana acum, nu te-as sfatui sa incepi tocmai cu paste. Pentru inceput ii poti da fructe moi si legume la abur taiate asa finger food cat sa le poata apuca cu manuta. Dupa ce ce descurca bine cu astea, poti incepe cu altele. Eu paste i-am dat pe la 7 luni sa le pape intregi dar ea papa intreg inca de la 6 luni. Cand am simtit ca e sigura pe ea am inceput cu pastele, oricum si asa am imbatrnit 5 ani cand a mancat prima oara. TE sfatuiesc sa le fierbi mai mult si apoi sa le pasezi usor cu furculita, vor ramane si bucatele mai mari, pot incepe asa.
Multumesc!
Ce tip de paste folositi?
De la inceput am folosit barilla. Ca si model, fusilli mi s-a parut ca il poate papa mai usor, ca il apuca bine cu manuta. Acum infinge furculita in ele tot asa cu usurinta.
Buna.Întrebare: pot sosul sa il pun in congelator?(am facut mai mult).A papat pustiu,ia placut,Mulțumesc frumos
Draguta, eu as zice ca da. Pe asta in particular nu l-am congelat, dar eu mereu am sosuri pentru paste congelate. Cel mai des pe cel bolognese in pun la congelator. Pupici!
Super delicioase! A mancat bubulina si a mancat si mami 😁
Sa va fie de bineeee! pupicei!
A fost SUPER bun! Mulțumesc! Am pus și eu praz în loc de ceapă, plus un pic de dovlecel fiert și am înlocuit pastele cu cuscus (bulina mea e la început de trecere spre bucăți). Și puținul care a mai rămas de la ea (că i-a plăcut), am pus un vârf de sare și mi-am uns pe un toast. Delicios!
Sa va fie de bine! ma bucur ca v-a placut la amandoua! pupici!
Ai fiert pastele cat scrie pe ele sau mai mult sa fie mai moi?
Multumesc pentru superbele retete. Nimic nu mi.a refuzat pana acum din ce i.am gatit 🤗
De obicei cand era asa mica Termi le lasam cu 2 minute mai mult decat scrie pe pachet. Pupici! Merci ca ma urmaresti!
Waaaw, deci sosul este delicios
La Usulet i.am facut cu paste
Iar mie si la taticu cu gnocci
A fost delicios….Multumim muut, sigur sosul acesta o sa.l utilizez si la alte preparate
Ma bucur sa aud ca a fost pe placul intregii familii, suuuper!! mai economim timp cu retete de acest gen. pupici!
Vreau sa-ti multumesc foarte mult pentru aceasta reteta minunata dar si pentru celelalte,
Imi place foarte mult ca detaliezi pas cu pas cum faci mancarea. Eu nu sunt o gospodina deloc, dar
pentru ca explici asa de frumos si clar, m-am apucat de retetele tale.
Nu stiu daca faci si vlogging (daca da pls canalul de youtube), daca nu eu insa ti-as recomanda pentru ca as fi prima care m-as abona.
Hey, saru’mana mult pentru mesajul fain <3! Ma bucur ca apreciezi munca de a poza fiecare pas si a explica, tocmai in ideea asta si din experienta proprie cand mai incercam retete de pe diverse site-uri voiam uneori sa vad cum arata intr-un anumit pas felul de mancare. La vlogging inca nu am ajuns si nici nu stiu daca o sa ajung, poate la unul in care sa ma ascund pe cat de mult pot si lumea sa nu stie de mine nimic :)))). Keep you posted daca ma razgandesc. kisses!
Buna!
Oare sosul ar merge și a doua zi sau se oxidează avocado-ul? Are totuși lamaie.
Prefer sa fac măcar si pentru a doua zi sa ma mai scap de o grija.
Apropo i-am făcut o gramada de retete, mai ales chiftele, briose, budinci, suntem la stadiul asta de a ascunde carnea și legumele. 🙂
Merci mult!
Hey….abia acum am resuit sa mai intru pe aici si vad pe putin 300 de comentarii cu care am ramas in urma de anul trecut 🙁 scuze ca nu am raspuns la timp. Te inteleg cu mancare pentru doua zile, te ajuta maxim treaba asta.