De cand a venit caldura asta am lasat-o mai moale cu briosele si cu folositul cuptorului. Asa ca m-am specializat pe clatite 🙂 . Cand sunt din cale-afara de harnica ma trezesc mai devreme si i le pregatesc la micul dejun. Uneori i le mai dau si la cina, ori ca si gustare. Sunt foarte versatile si se fac repejor. Pe astea le-am facut cu sfecla. Ii facusem la abur pentru la pranz si nu a binevoit sa pape :))) asa ca m-am gandit sa nu scape de ea si i-am pregatit-o la cina. La noi a avut succes, in general clatitele “sarate” sunt mai bine primite decat cele “dulci”. Gata, nu va mai retin cu vorba ca e vacanta. Sa trecem la treaba!
Ingrediente:
120g sfecla fiarta atat am avut eu, merge si o sfecla mai micuta
1 ou
100ml lapte gras
1 lingura ulei de masline extravirgin
90g faina alba tip 650 ( sau integrala )
1. Am pus in robotul de bucatarie sfecla, oul, laptele si uleiul si am mixat bine.
2. Apoi am adaugat faina si am mixat iarasi pana la omogenizare. Am obtinut un aluat un pic mai gros decat al clatitelor obisnuite. Daca nu va place consistenta mai adaugati faina sau lapte, depinde cum o doriti.
3. Am incins apoi o tigaie antiaderente si fara sa o ung cu ceva am pus un polonic din aluat. Am lasat 2 minute la foc mediu spre mic si apoi am intors clatita. Cand apar bule la suprafata si vedeti cum se intareste un pic pe margini e ok sa o intoarceti.
4. Merg de minune servite cu o crema de branzica de casa. Adica un pumnisor de branzica frecata bine cu o lingurita de unt.
Bebei mancaciosi sa aveti!
Foarte bune au iesit clatitele si au o consistenta perfecta pentru bebelusi care invata sa pape bucati fiindca nu se sfarma, sunt elastice. Multumim pentru reteta:)
Heyy, ma bucur mult ca ai incercat-o si v-a placut rezultatul! Pupici multi!
Arata delicios. Ce as putea folosi in locul laptelui grasi pentru o bebelina de un an cu alergie la laptele de vaca si de capra? Spor in toate!
Draguta, nu am experienta cu laptele vegetal, dar pe asta il vad ca un inlocuitor aici. Pupici!
Buna, retetele tale sunt foarte inspirate. Singurul meu regret e ca nu am gasit blogul mai repede. Am o bebelina de 10 luni care mananca diferite bucatele de mancare dar care nu stie inca sa muste, asa ca aceste clatite sunt super!! Intrebarea mea este: oare pot sa inlocuiesc laptele cu iaurt? Sunt usor sceptica in a-i da lapte de vaca in preparate (i-am dat doar sub forma de branzica) pt ca stiu ca e greu digerabil…iti multumesc anticipat pt raspuns 🙂
Draguta mea, multumesc pentru cuvintele frumoase :). Cred ca merge sa inlocuiesti, desi poate mai bine ar fi sa pui lapte de capra daca il eviti pe cel de vaca. Eu il folosesc des in preparate. Pupicei!
Am incercat cu iaurt de capra pt ca era la indemana(lapte gasesc mai greu)…a mancat bebelina 2 clatite :)) au iesit super!! O sa fac si pt mine data viitoare :))
Ohoo, sa ii fie de bine! Ma bucur ca au fost un succes! Pupicei! Si bine de stiut ca ies super ok si cu iaurt.
Hmm, astea sunt clătite pentru fetițe 😂😂😂 la cat de roz au iesit :)))
Mie mi-au iesit roz, roz, dar foarte, foarte bune.
Un backup de succes, chiar dacă nu au fost dulci!
Ha haa :))). Ale mele nu au iesit chiar roz, cred ca stie ca nu’l suport :))). Va pup cu drag!
Un real succes pt bebe 1 an si o lună care nu papă aproape nimic tt ziua.Multumesc ca ne- ai ajutat sa tinem fruntea sus, multe retete i- au plăcut. Si chiar dc papă putin gen 1-2 briose intr-o oră sau o clatita in 30 min sunt tare bucuroasă ca macar are cv sanatos la stomăcel.Pupicei mari!
Cu mare drag, ma bucur sa aud ca esti optimista si ca ai rabdare cu bebe! Pupici!
Buna! Ma tin de ceva timp sa iti scriu si abia acum am apucat. Sunt mami de bebelina de 10 luni tare mofturoasa. Nu stiu ce ma faceam fara retetele tale. Am incercat multe din ele, unele cu succes, altele mai putin… Aceste clatite, spre surprinderea mea, au fost un mare succes. A mancat de doua ori din acelasi lot, ceea ce nu cred ca s-a mai intamplat cu vreo mancare.
Iti multumesc tare mult ca ti-ai facut timp sa impartasesti retetele. Succes in ceea ce faci si multe zile line si fericite cu Termi, tati si cine mai e prin preajma! Te pupam!
Multumesc mult pentru mesajul frumos <3 . pupici multi pentru amandoua!
Pentru ca aveam niște sfecla am scotocit prin rețetele tale. Le am mai făcut când era mai bebelină și i au plăcut. Și acum la fel, a mâncat copila mea cu doua mâini.
Mulțumim iar și iar și iar…😘
yupii, ma bucur! si merci ca inca ma urmaresti, iar si iar :). pupici!