Trebuie sa recunosc ca aceasta a fost una dintre primele retete pozate acum ceva timp cand eram in probe cu Aventura Biscuim. Asa ca sa treceti peste decorul rudimentar si pozele stangace de inceput. Nu ca acum ar fi mega profi, dar deh….tot mami acaparata de Gandacel am ramas.
Nu am mai facut-o de atunci pentru ca nu am mai avut ficatei de tara, dar stiu ca a avut foooarte mare succes. Eram cat de ca la inceput cu diversificarea si era asa la ghici, daca o sa pape, nu o sa pape, si a devorat mai mult de jumatate din portie, in special sosul de ficatei i-a placut. Stiu ca eram amandoi socati :)). Sunt un piculet mai multi pasi de urmat, dar nimic complicat, va asigur. Dar chiar iese ceva gustos care sper sa fie pe placul cat mai multor bebei, mai ales ca este vorba de ficat, ce nu prea este iubit de toata lumea.
Inainte de a incepe, sa stiti ca eu am lasat vreo 2 ore in lapte ficatelul. Nu stiu cat de musai e pasul asta, dar asa am procedat atunci.
Ingrediente:
50g orez
ficatelul de la un pui
o ceapa
un ardei
un morcov
2 rosii medii
o lingura de unt ( pentru copiii alergici, il puteti exclude)
un catel de usturoi
cateva frunzulite de patrunjel
busuioc
oregano
Optional: lapte, daca aveti timp sa lasati putin inainte ficatul
1. Am pus la fiert ficatelul tot in lapte si l-am lasat aproximativ 20 de minute. Ca sa va dati seama ca este facut trebuie sa dispara orice urma roz de pe suprafata lui.
2. Tot atunci, am pus si orezul la fiert impreuna cu morcovul, ceapa si ardeiul. Le-am taiat mari pentru ca eram in graba, dar au reusit sa dea gust bun orezului. Dupa ce s-au facut legumele eu le-am pescuit si le-am lasat asa intregi si i le-am dat sa le rontaie. Daca inca nu papa intreg bebeii, le puteti bledui si pe acestea si amesteca cu orezul.
3. Am pus si niste apa la fiert impreuna cu rosiile sa le opresc nitel. Le-am lasat pana au facut poc si s-a desprins putin coaja de pe ele cat sa imi permita sa le curat usor.
4. Cand au fost gata ficateii, i-am pus in blender impreuna cu rosiile decojite si lingura de unt.
5. Sosul obtinut se pune la foc impreuna cu patrunjelul tocat marunt, usturoiul pisat, un praf de oregano si busuioc. Am lasat totul pe foc 5-10 minute cat sa se patrunda bine aromele si sa se ingroase sosul un pic. Am stat langa cratita si am amestecat constant.
6. La final am scurs orezul de apa, l-am pus pe farfurie si deasupra am turnat sosul obtinut la punctul 5.
Am pus o cantitate mai mare de apa la orez ca sa nu am grija lui, iar la sfarsit l-am turnat in strecuratoare pentru a scapa de apa in exces.
Bebei mancaciosi va doresc!
un succes la un bebe mofturos ca al meu!!!
Yuhuuuu! Ma bucur ca ai incercat reteta si mai ales ca a avut succes! Eu asa i l-am dat prima oara ficatelul si chiar nu credeam sa il pape, dar a devorat maxim!
Pupici multi!
Gata..facem si noi asa prima oara ficatel…😙😙😙😙
Doamne-ajuta sa pape :))! e tricky rau treaba cu copiii si ficateii :))!
Te anunt…maine e zi de ficatel..azi facem vita cu cartof si telina..😘🤗
Foarte bun . Nu mă așteptam și nici puiul meu de altfel . Se întindea cu gurita după linguriță . Mulțumesc tare mult . O rețetă geniala .😘😘😘
Ma bucur foarte mult!! Sper orice reteta mai incercati sa aiba acelasi succes! Pupici!
Draga mea, iti multumim pentru inspiratie! Unde gasesti ficatel de pui proaspat?
Eu mai am de la tara de la buni sau din comert de la cocorico.
Delicios, multumesc pentru reteta! Pentru prima oara fetitele mele au mancat ficat si le-a placut. Am inlocuit orezul cu cartofi fierti si zdrobiti, dar oricum a fost un mare succes.
Yuuupii, ma bucur tare mult!!! La cat mai multe retete incercate cu succes! Pupici
Buna!
Multumim de retete!
Ai putea, te rog, sa adaugi laptele in lista de ingrediente? Eu m-am uitat doar acolo cand eram la cumparaturi si…acuma tre sa merg iar.
Hello. Da, o sa il adaug ca si optional, merci, dar nu un pas obligatoriu sa tinem ficatul in lapte.
Un fel de mancare foarte gustos, ca si celelalte postate de tine, de altfel! Baietelul meu de 9 luni a fost atat de incantat incat a mai “cerut” o portie :). Incercam cu drag si spor toate retetele de aici. Iti multumim frumos!! Pupici!!
Ce ma bucur ca a avut succes!!! Este greu cu ficateii, dar facuti asa si la noi a mancat foarte bine, iese chiar gustos. Multumesc si pentru cuvintele frumoase, ma bucur ca ma urmaresti! Pupici multi si sper sa ne mai “auzim”.
La copiii alergici se poate fierbe ficatul în apa sau la aparatul cu aburi?
Da, da, sigur ca da! Eu i-am fiert in apa cand am mai facut, fara probleme merg si asa. Pupici
Sarut mana pt masa! A fost buna si gustoasa! Baietelul meu de 8 luni a papat tot! Multumim!😘
Ma bucur mult ca i-a placut! Chiar are succes reteta asta la piticei, desi ficatelul nu e in topul preferintelor lor. Pupici!
Buna. As vrea sa încerc rețeta dar nu specifici cât ficat. Ficatul de la un pic înseamnă cât in grame?! Mulțumesc
Draguta mea, eu am avut ficatelul de la un pui sau gaina nu mai stiu ce a fost. Cred ca am uitat sa il cantaresc din pacate, dar daca ai mai multi, pune doar unul mai baban. Iti dai seama ca este unul pentru ca sunt unite la mijloc cele doua bucatele. Sau poti pune si mai mult daca vrei si o sa iasa o cantitate mai mare, poti servi si a doua zi. La noi a fost fix pentru o portie treaba asta. Pupicei multi!
Cu ce se poate inlocui rosia? Multumesc!
Suc de rosii, bulion babyfriendly. Daca nu, nu o mai pune. Pupici!
Care orez este mai indicat ?
Dragut, orice tip este ok. Ar fi ideal sa nu fie integral sau brun (stiam ca retine mai mult arsenic acesta). Cel integral are foarte multe fibre pentru nevoia bebelusilor si le pot provoca probleme la burtica. Pupici!
Spectacol acest sos. Am avut orez fiert cu dovlecel de ieri. Ma tot suceam si invarteam ne putand sa ma hotarasc daca ii dau si azi sau nu.
Am pus ochii pe sosul asta de ficat si am zis sa incerc. A mancat cu mainile, n-avea rabdare sa-i pun in lingurita. Un succes de zile mari pentru bebelusa mea de 10 luni.
Multumesc pentru inspiratie!
Ps: am pus suc de rosii ca n-aveam rosie decenta prin casa
Yuuhuuu, super! Bravo bebelusa, sa iti fie de bine! Si bravo mami ca ai incercat reteta. Ah, si orezul dat de pe o zi pe alta e ok, nu are nimic atat timp cat a stat la frigider. Pupicei multi!
Super reteta !!! Ești un mare ajutor pt o mămica la început de drum !!! Sarumana pt toate sfaturile !!!
Cu mare, mare drag! Pupici multi!
Vai, i-am facut ieri la piticania mea, a mancat cu o pofta ca mi-a fost frica sa nu i se faca rau, foarte foarte bun
Sarumana pentru masa!
Ha haa :))! Sa ii fie de bine! Va pup!
Hey. Te urmarim cu mare interes si vrem sa incercam si noi aceasta reteta, te rog spune mi ce fel de orez (marca) ai folosit, oare care este cel mai potrivit pt bebei. Pupici
Buna draguta mea! Multumesc ca ma urmaresti. Sa stii ca nu am o marca anume la orez, cred ca Deroni luam mai des. Ca si idee sa nu folosesti orez brun pentru bebe, are multe fibre si retine si mai mult arsenic. Merge cel cu bobul rotund sau basmati ce vrei tu. Pupici!
Buna, imi poti spune daca ai folosit ficatei din comert sau ai avut de gaina de tara?Piticului meu ii plac foarte mult ficateii insa nu stiu de care pot sa cumpar sa fie cat de cat ok.
Multumesc mult!
Draguta, ii mai dau si din comert uneori, da. Nu am mereu de la tara. Cam o data pe luna ii dau si din comert, asta este, nu ii putem tine departe de toate, asta este lumea in care traim.
Buna. Daca am facut sosul la 1de ex pot sa il dau sa pape la 3-4?mersi
Cu siguranta ca in aceeasi zi merge fara probleme, doar sa il tii la frigider. Pupici!
Buna, cat timp pot tine sosul?
Buna. 1-2 zile sau asa le tin eu ca sunt fitoasa si nu mananc mancare mai veche de 2 zile :))).
Buna ziua ! Bebelina mea de 8 luni , face niște pete roșii in jurul guritei dacă mănâncă ceva cu urme de lapte de vaca. Am spus la pediatru ( Germania ) și el mi-a spus ca dacă ii trec petele sa continui sa ii dau , dar mie mii frica .
Întrebarea mea ar fi , pot sa înlocuiesc laptele cu apa ? ( in care fierb ficățelul?)
Pitica mea nu prea mănâncă decât lapte matern și nu știu ce sa mai încerc sa ii placa și sa o văd ca mănâncă !
Scuzați romanul și mulțumesc pt eventualul răspuns !
Buna draguta! si scuze pentru raspunsul intarziat, nu am mai reusit sa intru pe aici de foarte mult timp, am fost ocupata in ultimul timp cu munca si seara picam lata cu Termi. Legat de intrebarea ta, aici la ficatei sigur, nu trebuie musai sa ii tii in lapte sau apa, te apuci direct sa ii faci. Cred ca aveti o usoar alergie la proteina din lapte de vaca din ce spui, sper sa treceti repejor peste. pupici!
Buna! Am si eu o intrebare. Ii dati ficatel de pui congelat de la magazin sau doar de la găini de casa?🤔
Draguta, i-am mai dat si de la magazin, nu am mereu de la tara si ii mai ofer si din magazin, da.
Ok. Va multumesc.
Bună, observ ca din 2020 sunt mai puține comentarii și doream sa știi ca rețetele tale sunt urmărite și acum. Aproape ca nu este zi în care sa nu ne inspiram din ele. Am un băiețel de 10 luni (al 3-lea), la care diversificarea a mers altfel decât la primii 2, mult mai mari. Pana acum nu am folosit (de unele nici nu am auzit) bulgur, cuscus, quinoa, carob…, dar, sunt pe gustul celui mic. Astăzi am încercat aceasta rețeta și m-am bucurat sa constat ca și aceasta este un succes neașteptat! Mulțumim frumos și va dorim sănătate și numai bucurii!
Draguta, iti multumesc mult de tot pentru mesaj! Nici eu nu am mai fost activa si nu am mai venit cu retete noi, dar ma bucur sa vad ca inca site-ul este util pentru multe mamici. Wooow, al 3-lea baietel, felicitari! Ma bucur de asemenea ca ai avut curaj sa incerci si alimente noi precum bulgur, cuscus etc. Pupici si multa sanatate si voua!
Buna, bubului meu tare ii mai place ficatul, dar am auzit ca nu este in cantitate mare. Cam cat ficatel pe saptamana este ok, ai idee? Ms xxx
Draguta, nu stiu o cantitate exacta. Eu ofeream de maxiiim doua ori pe luna. Si acum fac la fel de fapt.
Hello🤗
Te urmaresc inca de la primul bebe,sef la mofturosi 🙄 si mami panicata maxim cu diversificarea la momentul respectiv :))
Situatia actuala.. Bebe2, relaxare totala, am inceput mai devreme diversificarea, in jur de 4 luni, fara prea multe reguli, e mult mai relaxata si ea si destul de mancacioasa, vreau sa te intreb de la cate luni recomanzi ficatul?
Bebe are aproape 7 luni, dar cum am mai scris, nu prea am tinut la reguli, ii dau putin din orice si urmaresc daca apar reactii.
Multumim pentru retete 🙏🏻
Hey buna! Ma bucur ca ma uraresti de atat timp :). Legat de ficat, eu cred ca l-am oferit dupa 7 luni. Eu zic sa il oferi, doar ca nu mai des de doua ori pe luna. Pupici!
Buna mamici! Voi la ce interval de timp bagati ficatelul?o data pe sapatamana e ok?
Cam de doua ori pe luna merge. Are multa vitamina A si nu se recomanda foarte des.
Buna mămică minunata!
Ma bucur enorm ca am gasit site-ul tau❤ (păcat ca doar acum…si nu mai devreme 😁)
Am un băiețel de 7++…am incercat odata sa ii dau orez…si sa constipat…de atunci mi-a fost teama sa ii mai dau(desi am gustat si ea fiert orezul..mi-am tot facut gânduri ca poate totusi trebuia mai mult sa il las la fiert)
Imi poti spune te rog,cat il lasi la fiert?
Esti minunata si ma bucur ca te-am gasit!❤
Roxana, buna si scuze de raspunsul mega intarziat, de obicei raspund mai repede, dar am avut o perioada de aproape un an in care nu am mai intrat pe aici, imi pare rau ca nu am putut fi de ajutor la timp. Niciodata nu m-am uitat la timp, il las pana se face super moale si incepe sa se lipeasca asa intre el. Nu cred ca ca cel mic (care acum e mai maricel) s-a constipat ca nu ai fiert suficient, orezul oricum are tendinta de a constipa. Incearca sa oferi multa apa in perioada aia si poate sa combini 50% orez brun cu 50% orez alb. Pupci si scuze de intarziere, promit sa fiu mai rapida pe viitor, asta daca inca ma mai urmaresti.
buna, oare daca fierb ficatul in lapte de migdale iese mai putin amar decat daca l-as fierbe doar in apa? la noi laptele de animal este inca exclus
Poti sa nu il fierbi in lapte, nu e musai, sa stii, noi personal nu am observat o mare diferenta.
Bună seara! Aș vrea să introduc și eu in diversificare ficatelul de pui. Dvs ce cantitate ați dat bebelusului în prima zi? Dar în ziua următoare?
Buna. Am pus ficatelul de la un pui, am oferit in ziua aceea cat a putut manca si apoi a doua zi. ficat se ofera cam o data pe luna.
Buna,daca nu am rosie decenta in casa pot pune sos de rosii de la cirio?e okMultumesc.
Cred ca este ok, daca nu il folosesti zilnic, mi se pare ca are sare adaugata, de aceea zic. Dar o data nu o fi foc.
Nu mi-a venit sa cred cu câtă pofta a mancat ,era un monstruleț maro la sfarșit dar se vedeau niste dinți albi:)).Mulțumim inca o data pentru prânzul delicios.
Sa va fie de bine, ce ma bucur ca a avut asa succes! pupici!