Chiftelute cu linte si legume

Inimoare aveeem, inimoare aveeem, 3 la 10 lei, 3 la 10 lei, haideti la fata!

Mult a trecut de cand n-a mai pus fata pe site o reteta de chiftelute. La cuptor, desigur, frumoase, aratoase, pline de proteine si legume. Visul oricarui parinte, sa ii vada pe micutii lor papand asa chestii sanatoase :-). Asa ziceam si eu, doar ca se pare ca Termi inca uraste chiftelutele :-), nici nu a vrut sa puna gura pe ele, nici sa le miroasa, nici sa nimic :-).  A fost mega dubioasa, dar norocul nostru, ca ne-am infruptat noi adultii din ele, alaturi de un sos bun de iaurt si ceapa verde. A fost o cina usoara asa, ca de vara. Merg oricum bine si la micul dejun sau ca si gustarica. Le impart aici cu voi pentru ca  nu sunt rele deloc, si sunt minunate pentru copiii ce nu prea papa carne deoarece au proteine de la linte. Daca sunt pitici cu alergie la proteina din lapte de vaca, puteti exclude cascavalul si pune foarte bine niste fulgi de drojdie inactiva. Dar gata cu vorba, sa trecem la treaba!

Ingrediente:

150g linte pusa la inmuiat cel putin 4 ore sau si mai bine peste noapte

O felie de paine (avem aici reteta de painica fara framantare)

1 morcov

1 dovlecel

75g cascaval ras sau branzica facuta in casa

50g mazare si/sau porumb

diversificare, retete sanatoase pentru copii, chiftelute pentru copii, retete cu linte pentru copii, retete rapide pentru copii, biscuim, retete biscuim

1. Am dat drumul la cuptor sa il preincalzesc la foc mediu, 180 de grade.

2. Am pus in robotul de bucatarie felia de paine si am mixat pana am facut-o frimituri. Am pus-o apoi intr-un bol incapator.

3. Am scurs bine lintea de apa si am pus-o apoi in robotul de bucatarie impreuna cu morcovul si dovlecelul (decojit si scurs putin de apa) date pe razatoarea mica. Am mixat pana s-a faramitat bine lintea si s-a omogenizat bine totul. Sa o blenduiti bine de tot pana se farama complet. Eu n-am avut asa multa rabdare si nici timp sa blenduiesc si au mai ramas bobite intregi si astea a facut chiftelutele mai uscate un pic, crocante asa. Dar voi dati-le bine de tot pentru a iesi mai pufoase. Daca vi se pare uscat rau amestecul puteti adauga un ou.

diversificare, retete sanatoase pentru copii, chiftelute pentru copii, retete cu linte pentru copii, retete rapide pentru copii, biscuim, retete biscuim

4. Am adaugat amestecul de mai sus in bolul cu frimiturile de paine, am pus si cascavalul si mazarea data 2-3 minute in clocot pana se inmoaie un pic si am amestecat totul pana s-a omogenizat. Nu e musai sa inmuiati mazarea, merge si asa congelata daca nu mai aveti timp, nu e bai.

5. Eu m-am folosit de formele de biscuiti pentru a face niste inimo-chiftelute. Amestecul nu a iesit foarte umed, dar a stat in forme si la final s-au inchegat frumos. A iesit un pic sfaramicios, data viitoare voi blendui mai bine lintea. Nu trebuie gatita in prealabil, o lasam la inmuiat si apoi o maruntim bine, bine tocmai spre a se gati mai repejor.

diversificare, retete sanatoase pentru copii, chiftelute pentru copii, retete cu linte pentru copii, retete rapide pentru copii, biscuim, retete biscuim

Va spuneam ca le-am servit alaturi de un sos bun, bun. Hai bebei mancaciosi sa aveti, nu ca a mea :)))).

diversificare, retete sanatoase pentru copii, chiftelute pentru copii, retete cu linte pentru copii, retete rapide pentru copii, biscuim, retete biscuim

 

33 Replies to “Chiftelute cu linte si legume”

  1. Buna ! ce cașcaval folosesti ? Tot caut ceva mai ok..si cu mai putina sare. Avem 1an si 8 luni. Mulțumesc frumos!

  2. Buna!
    Cat timp au stat in cuptor chiftelutele? Multumim pentru reteta, ne-a fost dor!
    Pupici

    1. Hmm…uite ca asta am uitat sa spun :))). Scuze! Depinde de cuptor, sa fiti cu ochii pe ele, dupa vreo 20 de min le-am intors pe partea cealalta si apoi le-am lasat vreo alte 15 parca. pupici!

  3. Buna,

    Imi poti spune te rog si reteta pentru sos? Pare a fi iaurt, ulei de masline si ceapa..

    Multumesc.

  4. Buna, mami. O intrebare legata de sare. Cum ai procedat cu sarea adaugata in alimentaria lui Termi? Ai inceput imediat dupa implinirea varstei de 1 an? Intreb pentru ca nu vad sa fie trecuta in retelele de pe site, si pentru ca sunt si eu in dilema cu ea…Eu nu ii dau inca adaugata si are varsta de 1 an jumatate. Multumesc pentru info! Pupici

    1. Papusica, abia dupa 2 ani am inceput sa ii adaug in mancare putiin de tot. Pana la doi ani, isi iau necesarul de sare din smantana, cascaval alimente ce au deja sare adaugata plus sarea pe care o contin numeroase alimente in mod natural…isi fac suplimentul necesar. Daca le mai punem si in mancare le suprasolicitam rinichii. Dupa 2 ani se recomanda sarea, cel putin asa spune Ministerul Sanatatii in ultimul ghid lansat. Stii ca eu sunt comunista de fel, nu am vrut sa sun aiurea si sper sa nu te super pe mine, eu asa am procedat. Pupicei si zi frumoasa!

      1. Multumesc pentru detaliile impartasite din experienta voastra. Acelasi principiu il urmaresc si eu, fara sare adaugata, insa ii mai dau produse care au putin (paine, unt arahide natural, iaurt, cand si cand masline mici maro ca ii plac tare mult :)) va pup!

  5. Ai zis ca nu trebuie fiartă lintea!? Toooo late 😂😂😂 Asa e cand citesti printre rânduri.
    N-am avut mazare în casa, asa ca am.pus un pic mai mult morcov.
    În rest, am respectat reteta. Le-am lăsat 20 minute, apoi le-am intors si le-am mai lăsat 5 minute.
    Au iesit chiar bune. Le mănânc eu daca piticului nu ii.plac. Revin maine cu feedback

  6. Heiiiii! Esti o inspiratie pt mine. De ce nu te am gasit acum 5 ani la primul copil?!?:( cel de al doilea mananca numai dupa retetele tale. Am adaptat aceasta reteta cu ce i am dat la masa de pranz,am pus linte maro brocoli morcov ceapa paine si branza de casa. Sunt la cuptor,astept rezultatul, sper sa fie la fel de bun ca al tau. Iti multumesc ca ne inspiri in fiecare zi😘🤗

    1. Acum 5 ani inca nu o aveam nici eu pe Termi si chiar nu imi imaginam vreodata ca o sa am un site de retete :)))). Ma bucur mult ca te ajuta site-ul si mai ales ca bebe papa. Felicitari ca improvizezi, sper sa fi papat bebelinul. Pupici multi!

  7. Retete pentru bebelul meu de 11 lunite?!…care apropo… i-a implinit chiar astazi…😍este alergic la albusul de ou din pacate…deci fara alimente care contin ou…nu paine…nu paste…nu alimente cu proteine de ou….nu…nimic….nici eu nu pot manca ptr ca inca alaptez…nu vreau sa ii dau nici galbenus momentan.e greut…cum pot inlocui painea?sau pur si simplu sa nu pun?

    1. Multe unite frumoase inainte! Draguta, retetele se pot adapta in functie de varsta, nu sunt anumite retete special pentru 11 luni. Poate papa orice atat timp cat este gatit sanatos.Imi pare rau ca aveti atat de multe alergii, clar trebuie sa excluzi multe, cred ca e bine sa intri pe Facebook pe grupurile de alergii unde te poti inspira de la mamici de idei de genul asta, cum sa inlocuiesti anumite alimente.paine poti face si tu in casa, fara ou. Deci ii poti da doar sa ii faci fara ou. Pupici!

  8. Buna! Crezi ca ar putea iesi aceste chiftelute si fara dovlecel? Nu am in casa si as vrea sa ii fac chiftelutele maine dimineata pentru masa de pranz…(am niste dovleac placintar in schimb…dar nu stiu cat s-ar potrivi la aceasta reteta). Multumesc!

    1. Draguta, hai ca nu am fost tocmai pe faza, cand ai nevoie de un raspuns mai rapid sa imi scrii pe facebook, vad mai repede acolo. Aici intru mai rar. Ai reusit sa le faci pana la urma? Eu Nu am incercat fara dovlecel sincer. Dovleacul placintar nu cred ca ar merge, nu vreau sa zic prostii.

      1. Hei, multumesc oricum! Nu le-am mai incercat dimineata, am facut altceva, dar tocmai intrasem din nou la reteta ca sa ma apuc de ele, pentru a le lua maine in plimbare. Le voi incerca acum, fara dovlecel si voi vedea ce iese 🙂
        Nu mai am cont de facebook de cativa ani, asa ca imi e cam greu sa te caut acolo :)) dar voi incerca sa fiu creativa daca nu reusesti sa raspunzi la timp 🙂

          1. Multumesc 🙂 Hai ca pana la urma am facut chiftelutele cu linte, cealalta reteta, caci nu am avut timp sa las lintea la inmuiat pentru reteta aceasta :)) au iesit bune, insa baietelul meu a preferat mai mult biscuitii cu fulgi de ovaz si dovleac in detrimentul chiftelelor 🤭

          2. Sa stii ca nici eu nu o las mereu la inmuiat, mereu uit. Mai nou cand fac orez, pun mereu si linte in el, mi se pare ca iese mega bun, dar niciodata nu am hidratat-o :))). imi pare rau ca nu a papat :(.

  9. Multumesc mult pentru raspuns. El nu a fost prea mancacios de la inceput, are multe lucruri pe care le refuza, precum si perioade lungi in care nu mananca deloc carne, apoi o accepta cateva zile, dar dupa aceea o refuza iar. Nici cu ciorbele nu se intelege prea bine…supe creme ce mai mananca. Insa fac retete de pe site-ul tau foarte des si unele lucruri le mananca bine, in special briosele si biscuitii, dar si pastele 😍 fara ideile propuse de tine pe site ar fi fost muuult mai greu, deci multumesc din nou si ma bucur ca inca mai postezi lucruri noi 😘

    1. Draguta, cred ca asta era comentul initial de ziceai ca nu s-a postat, nu :))? Ideea este ca nu se posteaza automat, mai intai trebuie sa le aprob eu si apoi apar pe site. Deci a mers totul ok, cred. Multumesc mult ca te inspiri si ai incredere in site-ul meu :). Pupici! daa, incerc sa mai postez lucruri noi printre picaturi asa, mai am retete pozate, dar trebuie timp sa le scriu, sa le mai editez. incerc sa ma mobilizez usor. pup!

      1. Da, acela era. Felicitari pentru munca pe care o depui pentru a intretine acest site si pentru tot ajutorul pe care il oferi pe aceasta cale mamicilor in cautare de retete sau de idei noi. Mult spor in continuare! Pupici 😘

  10. Pfff…am scris un ditamai comentariu si aparent nu s-a postat…ziceam ca iti multumesc pentru raspuns. Baietelul meu refuza destul de multe lucruri, dar încerc foarte des retete de pe site si pe unele le mananca bine (briose, biscuiti, paste, iar pastele ma salveaza pentru ca in ele pot pune carnea pe care altfel nu o mananca, are perioade lungi de cearta cu carnea, deși acum cateva luni o iubea). Ar fi fost mai greu fara ideile de pe site si ma bucur ca inca mai postezi lucruri noi😘

  11. Da 😅 data viitoare o sa fiu mai rabdatoare in privinta asta ca sa nu mai apara atatea 🤭

    1. :))) Ideea este ca am vazut ca multe mamici asteapta sa apara instant, dar altfel eu nu as putea tine o contabilizare atunci cand primesc un comentariu nou si prin urmare nu as putea raspunde tuturor. Asa ca am pus conditia asta pentru o mai buna gestionare. Pupici!

  12. Buna,merge și pt 11luni? Nu i-am dat niciodată chifteluțe, cum sa i le propun sa le prindă singur și să nu se înece adică să îmbuce prea mult? Multumesc

    1. Buna!
      Daca nu a papat pana acum bucatele deloc, nu as incepe cu aceasta consistenta. Poti incerca intai cu niste legume facute la abur, fructe moi (in niciun caz mar crud) taiate asa bucatele cat sa le apuce in manuta, pana capata experienta si apoi poti trece la lucruri mai complicate. Succes!

Leave a Reply

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.