Briose cu cocos

Stiti momentul ala cand vreti ceva dulce, de preferat briose? Simple, rapide si gustoase? Ah, si cu ingrediente la indemana? Reteta asta merge la fix in situatiile astea de pofta acuta. Am incropit-o in timp ce Terminatoarea isi savura pranzul, ca sa intelgeti cat de repede si usor se fac :). In vinerea retetelor pentru adulti, ca deh, mai meritam si noi un rasfat din cand in cand, avem briosele mega bune cu cocos. Din pacate nu au prea stat la pozat, s-au cerut infulecate numaidecat! Dar hai sa incepem ca e aproape weekend si timpul trece repede :).

Ingrediente:

150g zahar

150g unt ( 80%grasime)

3 oua

150g faina

50g nuca de cocos

Coaja si sucul unei lamai

O lingurita praf de copt

100g ciocolata cu lapte sau neagra, de care va place

1. Am dat drumul la cuptor pentru a il preincalzi.

2. Am pus intr-un bol untul si zaharul si le-am mixat pana s-au omogenizat frumos.

3. Am turnat apoi peste ele ouale si sucul de lamaie si am mai mixat nitel.

4. Apoi am combinat faina, cocosul, praful de copt si coaja de lamaie si le-am adaugat si pe ele compozitiei de la punctul 3 mixand pana la omogenizare.

5. Am adaugat si ciocolata pe care am taiat-o cubulete inainte.

6. Am pus briosele in forme, nu foarte pline pentru ca vor mai creste.

7. Le-am lasat cam 30 de minute pana s-au rumenit frumos sau pana trec cu brio testul scobitorii.

Daca vreti sa le dati un mic twist, merge foarte bine sa puneti o lingura de aluat si apoi cateva bobite de zmeura sau alte fructe de padure si apoi iar o lingura de aluat. Ies incredibil de bune si asa, dar musai sa aveti ceva fructe de padure la indemana. Merg de minune si fara oricum.