Zilele astea suntem in febra capsunilor, atat Gandacel cat si mami si tati, ce le mai papa si cu ciocolata topita seara dupa ce adorame ea, dar shhh, sa nu spuneti la nimeni. Asa se face ca avem mai tot timpul frigiderul plin cu capsuni si zic sa devin un pic mai inventiva cu ele. Am tot cautat pe internet ceva retete simple, am mai modificat nitel una alta si uite-asa au aparut biscuitii dubiosi cu capsuni :))). Gandacel a infulecat biscuitii astia maxim, ii baga efectiv pe gat si tot mai cerea. Si nu cred ca era de foame, ca la masa de seara ii dadusem cartofi, preferatii ei si carnita, deci era plina sa zic. Dar tot a mai facut loc cand a vazut ea biscuitii stand timid pe masa. Nu au un aspect wow, dar avand succesul asta la Terminatoare am zis ca e musai sa ii impart si cu voi.
Ingrediente:
220g faina alba tip 650
70g unt gras
5 capsunele medii
3 linguri de ulei de cocos
1. Am dat drumul la cuptor la foc mediu pentru a il preincalzi.
2. Am pus apoi intr-un blender capsunicile, le-am mixat un pic.
3. Am pus apoi si untul si am blenduit totul vreo 1-2 minute pana s-a inmuiat untul si s-a facut o pasta ce a inglobat mult din piureul de capsuni.
4. Intr-un bol am pus faina si peste ea amestecul de unt si capsuni si doar o lingura de ulei de cocos. Am bagat labutele in actiune si am amestecat pana s-a legat un pic aluatul.
5. Apoi am mai adaugat alte 2 linguri de ulei de cocos, dar pe rand. In total mi-au trebuit vreo 3 pana s-a legat frumos aluatul. Vedeti poate sunt 1-2 suficiente la voi, puneti-le pe rand si vedeti cand se desprinde aluatul de pe maini si formeaza o bila nelipiciosa si moale.
6. Am intins apoi o foaie nu foarte groasa, i-am decupat si i-am pus in tava pe hartie de copt.
7. I-am lasat vreo 15- 20 de minute pana s-au rumenit un piculet. Am intors unul cu fundu’n sus sa vedeti cum arata si pe spate.
Nu sunt maxim de aspectuosi cum va ziceam si mai sus, dar la noi chiar au avut mega succes. Ies ca si textura in genul Biscuitilor cu lamaie, sunt un pic crocanti, dar se papa usor.
Buna!! Cu ce pot inlocui uleiul de cocos? Multumesc! Puuuup
Eu l-am pus mai mult pentru gustul ce il da. Il poti omite si daca alatul nu se omogenizeaza frumos mai pune o lingura de unt. pup!
Yumm-yumm. Foarte buni.
Sa va fie de bine! Pupicei!
Uite ca am reusit si eu sa ii fac acum…sunt in cuptor…Doamne cum miroase a capsuni la mine in casa😍😍😋spune-mi Sim te rog…bila mea a fost mai mare,am pus mai multe capsuni😂oare o pot baga in congelator sa mai fac in alta zi? Nu as vrea sa o arunc… cat am pus hartia de copt,nu pe toata tava,am acoperit-o de biscuiti…si de asta zic…te pup.weekend fain!
Draguta, cred ca merge, dar nu am incercat. Las-o dar fa-i in cateva zile si gusta tu prima sa vezi daca sunt ok. Teoretic nu s-ar strica sau mai stiu eu, dar chiar nu am incercat si nu as vrea sa zic vreo prostie. Va pup!
Lasa ca testez eu si te anunt! E la congelator…cand o sa-i fac,iti zic daca sunt ok..pupici!
Hai sa-ti dea Dumnezeu sanatate!
Buna, multumim pt reteta delicioasa. Mi-au iesit cu doar 220g de faina. 6g nu am gadit la nicio vecina… 🙂 Iarta-mi gluma, nu m-am putut abtine!
ha haa, acum vad ca sunt 226 g in reteta asta :))) ce ciudat, nu stiu ce-o fi fost in capul meu cand am scris :))). E binee de stiu ca ies si cu 220g, modific acum in reteta ca e prea ciudat 226 :)). Ma bucur ca v-au placut! Pupicei!
Eu nu am avut timp sa ii coc imediat, aluatul a stat mai bine de o ora la frigider. A meritat pt ca au ieșit fragezi ca celebrii biscuiți 100. Un deliciu aromat! Tu și rețetele tale sunteți tare simpatice! Îți doresc multă inspiratie în continuare!
Multumesc frumos! Inspiratie si timp, ca la capitolul timp stau foarte prost! Pupici!
Buna! Crezi ca as putea folosi capsunici congelate, pe care sa le dezghet inainte si poate sa le si scurg putin de apa?🤔 nu am gasit proaspete la supermarket momentan
Buna. Da, cred ca merge, sigur. Cred ca si daca gaseai era greu sa fie unele cu gust. pupici si spor! Si scuze de raspunsul tarziu, noi am fost cu gripa, intai Termi si apoi eu si n-am facut mai nimic o perioada, ne-am recuperat.
Buna! Stai linistita, stiu ce fel el. Sper ca ati trecut cu bine si peste episodul asta 😘 am gasit intre timp proaspete si am facut biscuitii si de asemenea si bomboanele cu capsuni. Ambele au iesit super bune si mami a mancat foarte bine, bebe a preferat biscuitii, nu prea e fan texturi moi aparent 😅 multumim pentru toate rețetele din care ne inspiram zilnic sau macar la 2 zile. Fara acest site cred ca as innebuni cautand pe nu stiu cate site-uri retete baby friendly 😥