Bulgur zambaret

Continuand seria dubioseniilor, dupa reteta cu mei, astazi avem in meniu bulgur! Il puteti da copiilor in locului faimosului orez cu lapte, diferenta este ca vor beneficia de un plus de vitamine, fibre si proteine. Este mult mai sanatos si este chiar gustos. Deci zic ca ii dati o sansa :). Eu l-am facut cu fructe si scortisoara si a iesit neasteptat de bun. L-am impartit frateste amandoua :).

Ingrediente:

50g de bulgur (hidratat 1-2 ore daca vreti sa fiarba mai repede)

300ml lapte

O para

Un mar

Jumatate de lingurita de scortisoara ceylon* (o puteti comanda online de aici daca nu o gasiti prin magazine)

*Scortisoara ceylon este cea buna, cea “adevarata” cum este cunoscuta. Scortisoara care se gaseste peste tot in magazine se numeste Cassia (fiind mai ieftina) si este mai inchisa la culoare ca sa o puteti diferentia. Aceasta din urma, consumata de cateva ori pe saptamana si in cantitati mici poate deveni toxica datorita continutului de cumarina. La Ceylon nu trebuie sa va faceti astfel de probleme,  aceasta neavand nimic toxic, ci numai beneficii. Si acum ii multumesc mamicii ce m-a luminat cu aceste doua tipuri de scortisoara, eu habar nu aveam de asa ceva. Saru’mana inca o data, draga mea!

retete sanatoase pentru copii bulgur cu fructe diversificare bebelusi

1. Am pus bulgurul si laptele la fiert. Se fierbe ca si orezul, mestecati din cand in cand pana se absoarbe laptele.

2. Am decojit marul si para, le-am taiat cubulete si le-am pus la abur.

3. Cand au fost moi fructele, le-am pasat cu furculita transformandu-le in piure.

4. Am luat bulgurul de pe foc cand a fost gata. Cam in jumatate de ora a absorbit tot lichidul. L-am pus intr-un castronel peste care am adaugat fructele pasate si scortisoara si am omogenizat bine.

retete sanatoase pentru copii bulgur cu fructe diversificare bebelusi

retete sanatoase pentru copii bulgur cu fructe diversificare bebelusi

5. Il puteti da bebelusilor direct din castronel sau daca aveti timp si vreti sa le faceti ceva funny va puteti ajuta de o forma mai mare de biscuiti. Il modelati pe o farfurie sub ce forme vreti voi. Pe deasupra eu am pus un pic de carob.

retete sanatoase pentru copii bulgur cu fructe diversificare bebelusi

67 Replies to “Bulgur zambaret”

  1. Hmm…o reteta cu bulgur astfel încât sa poată gestiona cu mânuța? Ai încercat? 🙂 Mersi

    1. Inca nu, dar pe viitor as vrea sa vad daca gasesc ceva. El este un inlocuitor bun al orezului ca si idee. Ma gandeam la o budinca la cuptor ceva amestecat cu ou, sa vad cand reusesc sa pun in practica. La asta cand era mai mica Gandacelul, ii incarcam eu lingurita si papa asa. Dar acum sorry ca nu te pot ajuta cu ceva concret, as vrea intai sa testez si apoi sa revin cu feedback.
      Pupici

      1. Ati spus ca bulgurul e inlocuitor al orezului . Puiul meu are probl cu constipatia. Si bulgurul constipa ca si orezul? Multumesc!

  2. Am facut-o si pe asta, dar am inlocuit para cu banana ca n-am avut. Terorica n-a fost incantat nici de zambarici din pacate…dar m-am incumetat sa-i dau lui Bocanila de 7l1s autodiversificat. Lui pare ca i-a placut, dar fiind textura mai moale, si-a facut o masca de fata de toata frumusetea 😂 (Eu nu stiu cum ai reusit sa -i dai lui Termi preparatele de genul asta, poate imi zici si mie secretul). Am papat si eu, bineinteles si am devorat-o instantaneu 😆 Pupicei!

    1. Imi pare rau ca nu a fost pe placul Teroricai 🙂 Macar mami si Bocanila au bagat la ghiozdanel :)). Dubios dar mie chiar neindulcit dar cu mar si para mi-a placut, le-am facut la abur si au capatat o dulceata tare buna de pana si eu m-am mirat cum de am papat asa fara nimic extra. Cu banana nu am incercat insa.
      Ahhh, pai n-avea tu grija :))) dupa fiecare masa urma un dus riguros. Era haos si bucataria si scaunul de masa, tot. Era clar mai mult pe jos decat la ea in burtica, dar incercam sa nu ma stresez. De la mine nu accepta asa ca o lasam sa isi faca de cap :). Acu e ditati grasunica de aproape 14 kg, cred :))). Pupicei!

      1. Ah, credeam ca ai vreun secret 😂 am impresia ca papa mai mult podeaua si scaunul decat el, trebuie sa am un set de lingurite ca le opreste sa se joace cu ele, nicidecum sa pape😂. Mai incerc ca n-am incotro, nici pe mine nu ma lasa sa ii dau, iar daca printr-o minune reusesc, scoate ce are in gura😅. Are ceva kg, are mai mult decat Terorica al meu la 3a (vreo 13 spre 14kg). Pupicei!

        1. Aaa, daa, eu stateam cu toate linguritele prin preajma, e un intreg proces treaba asta cu masa, sa ii lasi sa pape singuri. Hahaa,daa, e maricica si inaltuta pentru varsta ei, dar deh seamana cu mami si tati, si noi suntem inalti si bine facuti, sa nu zic pufosi :))) .

  3. Buna! In aceasta seara te-am descoperit si i-am multumit Lui D-zeu,caci am o mofturoasa de 8 luni (maine implinim 😍😍😍),careia nu stiam ce si cum sa-i mai gatesc,numai sa pape 5-6 lingurite..Cu siguranta,ori de cate ori voi avea timp,voi anunta orice succes in acest demers. Te pupam si multumim ca te-ai gandit si la noi,mamicile fara idei 😄.😘🤗

    1. Multe lunite minunate sa aveti! Si pline de retete devorate :))). Te astept cu drag oricand ai nelamuriri sau doar sa ne spui daca a avut succes o reteta. Pupicei pentru amandoua :*!

  4. Super reteta! Am facut- o azi pt prima oara si a fost un succes! Multumesc😘😘😘

  5. Ce e bulgur ca nu am auzit de el.Mentionez ca sunt in italia .ASI DORI SA STIU CD E SI DE UNDE SE POATE CUMPARA

    1. Draguta, bulgurul este o cereala foarte sanatoasa. Este in genul orezului, doar ca are mai multi nutrienti decat acesta. Eu il prefer maxim in locul orezului, are si un gust mai dulceag mi se pare mie, noi suntem mari fani. Nu stiu de unde ai putea sa il cumperi in Italia. Incearca la magazine naturiste sau ceva de genul asta. Pupici!

  6. Super reteta!!!! Fetita mea de 7 luni a papat un castronel cu pofta. E chiar dulce si aromat. Ma bucur mult ca am v.am gasit. Bebelina e mancacioasa nu face fite. Problema e la mine ca nu prea ma pricep la bucatarie nu am idei asa ca aceste retete ma ajuta enorm. Multumeeeesc!!!

  7. Buna,fetița mea este suspecta de aplv( alergie la proteina laptelui de vaca) pana vor ieși analizele ca sa confirme cu ce pot înlocui laptele?
    Mulțumesc 🙂

    1. Buna draguta. Poti face lapte de migdale in casa si folosi in reteta asta. Sau poti sa il fierbi chiar in lapte si aromatizezi dupa bine cu scortisoara, mar copt, putin ulei de cocos sau nuca macinata. Pup si sper sa nu aveti alergie, sa fie alarma falsa.

  8. Eu am pus bulgur in apa sa îl hidratez dar se toarnă apoi cu totul peste lapte la fiert? Pt ca a absorbit tot si nu m-am gândit sa îl scurg :(((( oare am făcut bine?

    1. Draguta, eu dupa ce hidratez, orice as hidrata, bulgur, orez, quinoa etc…eu le spal bine sub jet de apa si apoi le pun in lapte. Nu e musai acest pas, daca l-ai spalat inainte de a-l pune la inmuiat este ok, nu ai facut nimic gresit. Pupici!

    1. Da, da, sigur! Recomand daca poti pe viitor sa incerci si bulgurul, are un gust mai dulceag si am vazut ca a prins bine la toti copii ce l-au incercat. Pupicei!

  9. Sunt intr-o dilema si nu stiu ce sa cred.Incercand sa fac aceasta reteta am pus 2 mere ca para nu aveam in aparatul de gatit cu abur….Aproape de finalul ciclului sa observ ca unul dintre mere a facut foarte multa spuma de zici ca am turnat detergent pe el…Vi s-a intampkat vreodata?Eu sunt bulversata.

      1. Mi s-a intamplat si mie. Nu e nimic in neregula cu merele (noi le avem din surse sigure, netratate). Se intampla asa in general cu merele usor mai verzi (necoapte bine), desi am observat ca sunt si unele soiuri de vara la care se poate intampla sa se creeze spuma la aburi sau la cuptor.
        @ mami de Termi: multumim pentru ideile minunate! Ne ajuta mult.

  10. Poti sa imi spui cum hidratezi bulgarul inainte?in apa ?si apoi il fierbi in lapte?eu nu l am hidratat ca nu am avut timp si am fiert la el cam mult.Pana la urma i am dat altceva ca era prea tarziu.Multumim pt retete bebe papa tot nu mi a refuzat nimic pana acum!!!!

    1. Draguta, nu apuc niciodata sa il hidratez. Uneori fierbe mai repede, alteori mai greut. Dar daca vrei sa il hidratezi, da il pui in apa simpla si il lasi 1-2 ore si apoi il speli bine, il scurgi si il pui la fiert cu lapte daca vrei sa il faci ca aici. Daca il faci cu legume il pui cu apa la fiert apoi. Pupicei!

  11. Deci ador acest site.Si m am.indragostit de aceste retete, avem 6 lunite si incepem sa preparam retetele tale delicioase😘

  12. Am.mai scris si in alta parte dar nu mi aduc aminte si mai scriu o data aici,sper sa nu te superi😁 la cina pot adauga si meniuri ca si la pranz?

    1. Ma intrebi daca ii dai la pranz o reteta anume daca ii poti oferi si la cina aceeasi masa? in cazul asta as spune ca nu, pentru ca au nevoie de diversitate in alimentatie. De preferat cina si pranzul sa fie diferite sa contina cat mai multe grupe alimentare si ingrediente diverse. Dar daca am pus pe site o reteta la categoria pranz, merge si la cina data, adica nu e musai doar la pranz. asta ar fi a doua interpretare. pupici!

  13. Poi ma refeream la a doua interpretare doar ca nu am reusit eu sa ma exprim prea bine.Sunt tahuie de cap si eu,😅 dar ma bucur ca ai inteles la ce ma refeream.Ms mult pt raspunsuri esti o scumpa😘😘😘.abia ast sa mai creasca bebica sa facem si noi papa la cuptor si toate cele.Acum suntem la capitolul supe si creme

  14. Cum as putea sa cantaresc Bulgurul ?
    Cam cat cantareste o lingura ? Am mereu probleme in a aprecia cantitatea si mereu pun prea mult :))
    Multumesc 😘

    1. Draguta, am vrut sa ma duc sa cantaresc sa iti spun exact ca nici eu nu stiu, dar am observat cu stupoare ca nu mai am bulgur :)). Cum cumpar o sa cantaresc si iti zic. Dar ma gandesc sa faci si niste teste, sa pui intr-o canita mica un sfert si vezi daca a iesit ok ca si cantitate, lapte poti pune pentru inceput de 3 ori mai mult, sau chiar canita plina cu lapte si vezi pe parcurs. Pupici!

  15. Foarte tare. Prima reteta pe care o incerc de la tine si are un succes incredibil. 1 an si doua luni. A mancat mai bine de trei sferturi din bolul lui la mic dejun si ce a ramas ca mancat ca gustare dupa o drumetie in aer de munte. Multumim si chiar acum o sa caut un meniu pentru pranz.

    1. Heyy…ma bucur muuult! Nu garantez ca toate vor avea acelasi succes, dar va doresc la cat mai multe papate cu asa pofta! Pupici!

  16. Buna,
    Din cate vad, ai multe preparate care se fac cu lapte. Aceste retete le-ai pus la diversificarea de 7 luni. Lapte de vaca e interzis pana la un an, daca prepari termic laptele formula, isi pierde toata valoarea nutritionala.
    Asadar, ce lapte ramane a fi folosit?
    Tu ce lapte folosesti?

    1. Draguta, stiu ca este interzis laptele de vaca pana la un an, dar in a fi dat in locul laptelui matern sau praf. Aici da, nu se inlocuieste laptele matern sau praf cu cel de vaca. Dar in preparate poate fi folosit. Daca nu iti place cel de vaca, il recomand pe cel de capra, tot la fel, pentru preparate, nu pentru a fi baut ca atare. Pupici!

  17. buna , am incercat aceasta retete e foarte buna la gust si la bebelina i/a placut mult . Este prima oara cand folosesc bulgur l/am pus si la hidratat in apa apoi fiert in lapte dar asa e normal sa fie putin gumos?multumesc

    1. Erau boabele gumoase? ar trebui sa fie in genului orezului, ca sa vezi daca e facut iei un bob si il sfarami intre degete, ar trebui sa se sfarame usor. mai pune lapte si fierbe-l mai mult decat am scris eu daca vezi ca nu e ok. pup!

  18. cum faci sa nu dea in foc laptele cand il fierbi. eu trebuie sa fiu tot cu ochii pe oala ca daca nu e pe aragaz tot

    1. ha ha…mi-a dat de muulte ori in foc si ramane si aragazul nespalat ca niciodata nu stau sa il curat atunci. Vazusem ca cica se pune o lingura pe cratita si nu mai da, dar la mine n-a mers treaba asta :)). Alta solutie e multicooker-ul, e un aparat din-asta cu capac in care nu mai stai sa mesteci asa des si e mai ok, nici nu se lipeste. pup!

  19. Buna seara! Te urmaresc cu mare interes de ceva timp, dat fiind ca ne apropiem de diversificare. Intrebare de incepator in ale cerealelor/pseudocerealelor: cantitatile de bulgur (sau alte cereale ce necesita hidratare prealabila) sunt inainte de hidratare sau dupa??? Multumesc anticipat!

    1. Hey! Mult succes pentru cand incepeti! Sa fie intr-un ceas bun :))) haha, nici nu stiu cum sa urez. Legat de intrebarea ta, din ce am citit eu, nu este musai sa le inmoi. Se face asta doar in cazul in care persoana in cauza are ceva deficiente si carente de vitamine and stuff in organism. Teoretic daca le imnoi, se absorb mai bine in organism cand le papi toate vitaminele si mineralele pe care le contin. Dar repet, pentru o persoana sanatoasa cu o alimentatie sanatoasa nu prea conteaza foarte mult. Eu ca si regula, mai tineam quinoa in apa sau meiul. Bulgurul niciodata. Pupici

  20. Sa iti dea Dumnezeu sanatate pentru tot ce scrii si faci dar greu mai fierbe bulgurul asta cand urla copilozaurul :))

    1. Ha haa :)))). Sa stii ca parca in ultimul timp si mie imi fierbe mai greu, dar mai nou il bag la Multicooker si incerc sa ii distrag atentia cu chestii, nu mai stau sa mestec in el. Pupici!

  21. Bunaa. Daca bebe bea lapte praf. Pot folosi lapte din comerț pentru astfel de reteta? Bebe are 7 luni.

  22. Buna! A avut un real succes aceasta reteta pentru bebelina mea de 1 an si 2 luni. Pot pastra cantitatea ramasa la frigider pentru a doua zi? Multumesc

    1. Buna! Scuze ca raspund cu asa mare intarziere. Puteai sa o pastrezi fara probleme, sigur. Si a doua zi cand o incalzesti mai adaugi putin laptic. Pupici!

  23. Excelent! Trebuie sa recunosc ca am trisat putin si am picat putin zahar in portia mea.. :)).. un deliciu!
    Multumim!!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.