Chiftelute cu linte si legume

Inimoare aveeem, inimoare aveeem, 3 la 10 lei, 3 la 10 lei, haideti la fata!

Mult a trecut de cand n-a mai pus fata pe site o reteta de chiftelute. La cuptor, desigur, frumoase, aratoase, pline de proteine si legume. Visul oricarui parinte, sa ii vada pe micutii lor papand asa chestii sanatoase :-). Asa ziceam si eu, doar ca se pare ca Termi inca uraste chiftelutele :-), nici nu a vrut sa puna gura pe ele, nici sa le miroasa, nici sa nimic :-).  A fost mega dubioasa, dar norocul nostru, ca ne-am infruptat noi adultii din ele, alaturi de un sos bun de iaurt si ceapa verde. A fost o cina usoara asa, ca de vara. Merg oricum bine si la micul dejun sau ca si gustarica. Le impart aici cu voi pentru ca  nu sunt rele deloc, si sunt minunate pentru copiii ce nu prea papa carne deoarece au proteine de la linte. Daca sunt pitici cu alergie la proteina din lapte de vaca, puteti exclude cascavalul si pune foarte bine niste fulgi de drojdie inactiva. Dar gata cu vorba, sa trecem la treaba!

Ingrediente:

150g linte pusa la inmuiat cel putin 4 ore sau si mai bine peste noapte

O felie de paine (avem aici reteta de painica fara framantare)

1 morcov

1 dovlecel

75g cascaval ras sau branzica facuta in casa

50g mazare si/sau porumb

diversificare, retete sanatoase pentru copii, chiftelute pentru copii, retete cu linte pentru copii, retete rapide pentru copii, biscuim, retete biscuim

1. Am dat drumul la cuptor sa il preincalzesc la foc mediu, 180 de grade.

2. Am pus in robotul de bucatarie felia de paine si am mixat pana am facut-o frimituri. Am pus-o apoi intr-un bol incapator.

3. Am scurs bine lintea de apa si am pus-o apoi in robotul de bucatarie impreuna cu morcovul si dovlecelul (decojit si scurs putin de apa) date pe razatoarea mica. Am mixat pana s-a faramitat bine lintea si s-a omogenizat bine totul. Sa o blenduiti bine de tot pana se farama complet. Eu n-am avut asa multa rabdare si nici timp sa blenduiesc si au mai ramas bobite intregi si astea a facut chiftelutele mai uscate un pic, crocante asa. Dar voi dati-le bine de tot pentru a iesi mai pufoase. Daca vi se pare uscat rau amestecul puteti adauga un ou.

diversificare, retete sanatoase pentru copii, chiftelute pentru copii, retete cu linte pentru copii, retete rapide pentru copii, biscuim, retete biscuim

4. Am adaugat amestecul de mai sus in bolul cu frimiturile de paine, am pus si cascavalul si mazarea data 2-3 minute in clocot pana se inmoaie un pic si am amestecat totul pana s-a omogenizat. Nu e musai sa inmuiati mazarea, merge si asa congelata daca nu mai aveti timp, nu e bai.

5. Eu m-am folosit de formele de biscuiti pentru a face niste inimo-chiftelute. Amestecul nu a iesit foarte umed, dar a stat in forme si la final s-au inchegat frumos. A iesit un pic sfaramicios, data viitoare voi blendui mai bine lintea. Nu trebuie gatita in prealabil, o lasam la inmuiat si apoi o maruntim bine, bine tocmai spre a se gati mai repejor.

diversificare, retete sanatoase pentru copii, chiftelute pentru copii, retete cu linte pentru copii, retete rapide pentru copii, biscuim, retete biscuim

Va spuneam ca le-am servit alaturi de un sos bun, bun. Hai bebei mancaciosi sa aveti, nu ca a mea :)))).

diversificare, retete sanatoase pentru copii, chiftelute pentru copii, retete cu linte pentru copii, retete rapide pentru copii, biscuim, retete biscuim

 

5 Replies to “Chiftelute cu linte si legume”

  1. Buna ! ce cașcaval folosesti ? Tot caut ceva mai ok..si cu mai putina sare. Avem 1an si 8 luni. Mulțumesc frumos!

  2. Buna!
    Cat timp au stat in cuptor chiftelutele? Multumim pentru reteta, ne-a fost dor!
    Pupici

    1. Hmm…uite ca asta am uitat sa spun :))). Scuze! Depinde de cuptor, sa fiti cu ochii pe ele, dupa vreo 20 de min le-am intors pe partea cealalta si apoi le-am lasat vreo alte 15 parca. pupici!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.