Mancarica de linte cu cartof dulce

Uitasem cat de greu este sa stai cu copilul acasa gen non-stop :-)). Dupa intoarcerea la munca, ea fiind la cresa scapasem bine de muulte mese, eram doar stresata cu cina in timpul saptamanii. Ei bine, in astea 2 saptamani de stat cu Termi clipa de clipa numai in casa (aproape am luat-o razna, dar m-a tinut cafeaua pe linia dreapta 🙂 ) am concluzionat ca e greu rau frate cu mancarea asta :-)). Ia-te si pregateste din nou 3 mese pe zi, idei de gustari, spalat scaun de masa, spalat pe jos, spalat Termi. Asta clar n-a fost concediu :-)))). Si asta fara sa pun tantrumurile la socoteala. Eh uite de-asta m-am pus pe facut mancarici multe in perioada asta, pentru a-mi ajunge vreo 3 zile :-)), mwahahaha, macar cu o masa pe zi sa stau si eu linistita si pe restul le-am incropit din mers. Asa s-a nascut mancarica asta, avand un ditai cartofoiul dulce si facand pana acum numai biscuiti si clatite din el zic sa schimb macazul si sa reinventez roata :-)). Dar hai gata nu va mai tin cu vorba, ca v-am plictisit suficient. Dar nah, acu daca nu mai postez asa de des cand o fac, vorbesc ca o moara hodorogita sa recuperez. Dar gata, la treaba!

Ingrediente:

100g linte ( eu am avut rosie, dar merge orice tip)

1 ceapa

1 catel de usturoi

2 foi de dafin

300g cartof dulce (sau cat aveti, nu e o cantiate musai)

Un praf micut, micut de chimion (il puteti exclude daca nu sunt fani bebeii). Daca le plac aromele astea mai exotice, merge bine si niste tumeric daca aveti.

Nitel patrunjel ( asta la noi pentru poza, ca Termi e haterita de verdeturi deci sa nu le vada in mancare)

*Eu nu am lasat lintea la inmuiat, o puteti face daca vreti sa fiarba mai repede, dar cea rosie oricum in vreo 25 de minute maxim e gata. Tipul acesta fierbe cel mai repede. Ah, daca nu prea gasiti cartof dulce sau nu va place, merge bine inlocuit aici cu dovleac :-).

diversificare, biscuim, retete sanatoase pentru copii, retete cu linte pentru copii, retete cu cartof dulce pentru copii, retete rapide pentru copii

1. Am tocat ceapa si usturoiul marunt (sau am incercat, eram cu Termi singura acasa cand am facut-o deci horrooooor) si le-am innabusit in apa cat sa le acopere. Puteti pune aici si o lingura de ulei de masline pentru extra gust.

2. Cat s-au inmuiat ele pe foc, vreo 5 minute asa maxim, am spalat bine de tot lintea si am curatat cartoful de coaja si l-am taiat bucatele. Va sugerez sa le taiati mai mici decat mine ca sa fiarba mai repejor. La mine se facuse lintea la final si cartoful nu. A trebui sa las mai mult, nu este problema, doar ca se farama rau de tot lintea. Daca nu tineti la aspectul fizic foarte mult, taiati-i cum va lasa Terminatorii oricum :-))), posibil sa o uitati si pe foc, nu e bai.

3. Am pus apoi in cratita cartoful, lintea, foile de dafin, chimionul si 500ml apa.

diversificare, biscuim, retete sanatoase pentru copii, retete cu linte pentru copii, retete cu cartof dulce pentru copii, retete rapide pentru copii

4. Am omogenizat, am marit focul pana a dat totul in clocot si apoi l-am dat mic si am lasat asa sa se parpaleasca pana s-a inmuiat lintea si cartoful se farama usor daca bagam furculita in el. Sa fi fost vreo 20-25 de minute.

diversificare, biscuim, retete sanatoase pentru copii, retete cu linte pentru copii, retete cu cartof dulce pentru copii, retete rapide pentru copii

La final am presarat patrunjel proaspat.

Bebei mancaciosi sa aveti!

diversificare, biscuim, retete sanatoase pentru copii, retete cu linte pentru copii, retete cu cartof dulce pentru copii, retete rapide pentru copii

 

4 Replies to “Mancarica de linte cu cartof dulce”

  1. Buna!
    Reteta asta e fabuloasa si delicioasa, plus ca se pregateste foarte repede! Eu am adaugat si carnita de curcan si piticul a fost incantat. De fapt, majoritatea retetelor tale sunt asa si iti multumesc pentru asta!
    Spor la bucatarit!

  2. Reteta e super. Baietelului meu i-am palcut mult aceasta mancarica. De fapt am mancat amandoi :). Multumim

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *