Meniu 12 luni

biscuim, retete biscuim, diversificare, meniu 12 luni, meniu pentru bebelusi, idei de meniuri pentru copii

Semne bune anul are, iaca avem meniul de un an in dotare! Recunosc ca absorbita de viata de mamica cu job, am cam uitat de meniuri, dar cum multe mamici m-au intrebat de meniul de 12 luni pentru bebelusi, am zis sa las lancezeala de-o parte si sa ma pun pe treaba. Si iaca cu ceva luni intarziere vin cu noutati. Asa cum stiti si daca nu stiti va reamintesc acum, meniul nu este unul avizat de vreun specialist, este facut de mine, o mamica normala pentru a veni in ajutor altor mamici cand raman in pana de idei. Este departe de a fi un meniu perfect, sper doar sa va ajute in momentele alea cand efectiv nu mai aveti chef si nici timp sa cautati retete si idei. Meniul poate fi adaptat cu usurinta si pentru adulti si este perfect si pentru copii mai mari.

Ca si noutate, am introdus gustarea de dimineata (care era de fapt vechiul mic dejun).  Nu este musai de introdus acum, o puteti face si mai devreme si mai tarziu, cand vedeti ca bebe este pregatit. Nu este o varsta anume pentru introducerea unei mese, important este sa va ghidati dupa bebe.

Bun, las vorbaraia si va las mai jos notele, pe care e bine sa le cititi pentru a mai afla una alta si apoi incepem cu meniul propriu-zis. Ah, sa nu uit, sa nu ramaneti socate daca vedeti 3 zile la rand acelasi fel de mancare :)). Trebuie sa ii invatam de mici cu greutatile vietii, nu putem gati non stop si nu pateste nimic mancarea stand la frigider atatea zile.

Note:

♥  Sa nu uitati sa folositi lapte si iaurt cat mai grase, nu degresate. In primii 2 ani de viata copiii au nevoie de cat mai multe grasimi deci exclus orice degresat.

♥ Toate semintele si nucile (caju, migdale etc) sunt crude si macinate. Nimic intreg, au mare pericol de inec, abia dupa varsta de 5 ani se pot da intregi.

♥  Eu am incercat sa adaptez cat de cat meniul la perioada de acum. In functie de cand incepeti, puteti da orice fruct de sezon: capsuni, cirese, prune, struguri etc. De preferat sa le serviti bebelusilor crude, date pe razatoare daca nu papa inca singuri. Sau facute la abur, perele tari sau merele ce merg foarte bine cu un pic de scortisoara si o lingurita mica de ulei de cocos.

♥  De asemenea, daca folositi faina alba, sa luati tip 650 sau 550, evitati pe cat posibil tip 000 fiind cea mai procesata.

♥ Eu am folosit preponderent carne de pui, curcan, vita si peste,dar puteti fara probleme sa le dati prepelita, ied, porc etc. Important e sa fie carne slaba, nu cu grasime.

♥ Pastram aceeasi nota, fara sare adaugata si fara zahar. Necesarul de sare la varsta asta este luat fara probleme din alimentele in starea lor naturala, introducand si ceva cascaval, smantana din comert ce au sare adaugata ajung fara probleme la aportul zilinic necesar de Sodiu. Daca se depaseste, li se supra solicita rinichii.

♥ Nu uitati daca folositi scortisoara, sa nu folositi cassia (scortisoara din Indonezia, culoare maro inchis) ce nu este deloc ok. Am descoperit si eu asta la recomandarea unei mamici si ii multumesc pe aceasta cale. Cea ok este scortisoara Ceylon(de culoare maro deschis), se gaseste putin mai greu, dar este cea mai buna. Ca si recomandare, o puteti procura de aici online, daca nu o gasiti prin magazine.

Daca mai aveti ceva neclaritati le astept cu drag pentru a le rezolva impreuna.

De aici puteti salva meniul in format PDF: Meniu 12 luni.

MENIU 12 LUNI, SAPTAMANA 1

LUNI

Mic dejun: cuscus cu mar ras (inlocuiti pruna cu mar dat pe razatoare + scortisoara +nuca macinata)

Gustare: portocala, banana

Pranz: supa de pui cu legume si taitei

Gustare: iaurt

Cina: mancarica de ciuperci cu mamaliguta

MARTI

Mic dejun: fulgi de ovaz cu lapte + migdale macinate + para rasa

Gustare: branzica de casa + castravete

Pranz: supa de pui cu legume si taitei

Gustare: mar la cuptor cu unt si scorisoara

Cina: mancarica de ciuperci cu mamaliguta

MIERCURI

Mic dejun: salata cu ou, avocado si rosii (cherry pe vreme asta)

Gustare: kiwi, mandarine

Pranz: supa de pui cu legume si taitei

Gustare: iaurt + banana + o lingurita seminte de floarea soareului crude macinate

Cina: paste cu spanac si broccoli

JOI

Mic dejun: pate de ficat cu painica de casa

Gustare: dovleac copt cu unt si scortisoara

Pranz: paste cu spanac si broccoli + carne de curcan

Gustare: mango, kaki

Cina: bulgur cu fructe + nuca macinata

VINERI

Mic dejun: pate de ficat cu painica de casa

Gustare: mango, kaki

Pranz: peste la cuptor cu legume

Gustare: branzica de casa + castravete

Cina: supa crema de dovleac + crutoane

SAMBATA

Mic dejun: clatite cu mar + iaurt + nuca macinata

Gustare: ananas

Pranz: supa crema de dovleac + carne de vita + crutoane

Gustare: biscuiti cu fulgi de ovaz

Cina: briose la cuptor cu conopida (din pestele ramas de vineri)

DUMINICA

Mic dejun: ou cu rosii la cuptor (rosii cherry acum iarna)

Gustare: biscuiti cu fulgi de ovaz

Pranz: paste bolognese cu carne de vita

Gustare: mandarine, kiwi

Cina: placintica de cartofi + sos tzatziki

MENIU 12 LUNI, SAPTAMANA 2

LUNI

Mic dejun: bilute de sfecla

Gustare: ciocolata bebelusului

Pranz: paste bolognese cu carne de vita

Gustare: mar, para

Cina: cartofi dulci la cuptor cu sos de iaurt si ceapa verde

MARTI

Mic dejun: mini omlete cu broccoli

Gustare: kiwi, mandarine

Pranz: mancarica de mazare + carne de curcan

Gustare: cusus cu para (inlocuiti pruna cu para dat pe razatoare + scortisoara +nuca macinata)

Cina: chiftelute cu cartof si dovleac + iaurt

MIERCURI

Mic dejun: chiftelute cu cartof si dovleac

Gustare: kaki, mango

Pranz: mancarica de mazare + carne de curcan

Gustare: mar copt cu unt si scortisoara

Cina: quinoa cu lapte + para rasa + o lingura migdale crude macinate

JOI

Mic dejun: quinoa cu lapte + mar ras + o lingura caju crud macinat

Gustare: kiwi, portocala

Pranz: budinca de dovlecel si morcov

Gustare: banana + branzica de casa

Cina: paste cu dovleac

VINERI

Mic dejun: branzica de casa + castravete + rosie cherry

Gustare: par, mara

Pranz: supa crema de linte + carne de vita

Gustare: ananas, mango

Cina: budinca de dovlecel si morcov

SAMBATA

Mic dejun: cusus cu para (inlocuiti pruna cu para dat pe razatoare + scortisoara +nuca macinata)

Gustare: kiwi, kaki

Pranz: somon la cuptor cu legume

Gustare: iaurt + banana

Cina: supa crema de linte + crutoane de casa

DUMINICA

Mic dejun: paine de casa + unt

Gustare: mar, para

Pranz: supa crema de pastarnac + crutoane + carne de pui

Gustare: castravete, rosii cherry

Cina: briose cu somon si cartof dulce ( din pestele ramas de sambata)

MENIU 12 LUNI, SAPTAMANA 3

LUNI

Mic dejun: fulgi de ovaz cu lapte + mar ras + migdale macinate + scortisoara

Gustare: banana, mandarina

Pranz: supa crema de pastarnac + crutoane + carne de pui

Gustare: castravete, rosie cherry, ardei

Cina: mamaliguta cu branza

MARTI

Mic dejun: clatite cu banana si mar + iaurt + caju macinate

Gustare: mango, portocala

Pranz: cartofi cu ardei si ceapa + muschi de porc la cuptor

Gustare: branzica de casa + castravete

Cina: paste cu sos pesto de broccoli

MIERCURI

Mic dejun: branzica de casa + rosii cherry

Gustare: mar, para

Pranz: legume la cuptor cu usturoi + muschi de porc la cuptor

Gustare: iaurt + o lingurita seminte de floarea soarelui

Cina: paste cu sos pesto de broccoli

JOI

Mic dejun: paine de casa cu unt

Gustare: kiwi, ananas

Pranz: budinca de cartofi

Gustare: castravete, rosii cherry

Cina: ficatei de pui cu orez

VINERI

Mic dejun: paine de casa cu unt

Gustare: mar copt cu unt, scortisoara si nuci macinate

Pranz: ficatei de pui cu orez

Gustare: banana + iaurt

Cina: peste la cuptor cu legume

SAMBATA

Mic dejun: ou fiert + rosii cherry + castravete

Gustare: avocado + mango

Pranz: supa crema de ciuperci + crutoane de casa

Gustare: branzica de casa + para

Cina: chiftelute cu orez, cartof dulce si peste (pestele ramas de la cina de vineri)

DUMINICA

Mic dejun: fulgi de ovaz + mar ras + o lingura migdale macinate

Gustare: avocado + kaki + branzica de casa

Pranz: supa de pui cu taiteti de casa

Gustare:  budinca de cuscus cu banana si cocos

Cina: supa crema de ciuperci

MENIU 12 LUNI, SAPTAMANA 4

LUNI

Mic dejun: budinca de cuscus cu banana si cocos

Gustare: castravete, rosii cherry

Pranz: supa de pui cu taiteti de casa

Gustare: mar, para

Cina: placintica de cartofi + sos tzatziki

MARTI

Mic dejun: placintica de cartofi

Gustare: banana, mango

Pranz: paste bolognese cu carne de vita

Gustare: mar copt cu unt, scortisoara si nuci macinate

Cina: mamaliga cu branza

MIERCURI

Mic dejun: mamaliga cu branza

Gustare: kiwi, ananas

Pranz: paste bolognese cu carne de vita

Gustare: briose cu fulgi de ovaz

Cina: cartof dulce  la cuptor+ sos de iaurt si ceapa verde

JOI

Mic dejun: briose cu fulgi de ovaz + mandarine

Gustare: rosii cherry, castravete

Pranz: bulgur cu mazare si pui

Gustare: iaurt

Cina: peste la cuptor cu legume

VINERI

Mic dejun: clatite cu mar

Gustare: kaki, mango

Pranz: bulgur cu mazare si pui

Gustare: banana

Cina: budinca de broccoli

SAMBATA

Mic dejun: budinca de broccoli

Gustare: mar, para

Pranz: quinoa cu legume la cuptor

Gustare: kaki

Cina: supa crema de pastarnac + carne de pui

DUMINICA

Mic dejun: clatite cu cartof dulce si spanac

Gustare:mandarine, kiwi

Pranz: supa crema de pastarnac + carne de pui

Gustare: iaurt

Cina: fulgi de ovaz cu migdale macinate, mar ras si scortisoara

18 Replies to “Meniu 12 luni”

  1. Multumim mult, mami, pentru acest meniu! Cel mai probabil vor urma diverse intrebari pe parcurs :)) :*

  2. Bună seara, spuneti mi va rog, fetita dv. mai avea și mese de lapte în momentul introducerii micului dejun?

  3. Buna din nou, mami :). Am observat ca nu ii mai dai la gustarea cu fructe si seminte macinate…in alta ordine de idei, am citit recent ca cica nu prea se combina fructele crude cu nuci, seminte…ci mai degraba cele uscate. Eu tot fac asta de cateva saptamani bune….hmm, stii ceva de asta? Multumesc taree mult!!

    1. Buna, unde anume ai citit? Eu nu stiam nimic despre asta, este doar o coincidenta ca nu am mai pus. Probabil le-am combinat in alte mese si nu le-am mai pus si in fructe. Am incercat sa gasesc acum ceva, vreo sursa oficiala dar nu am gasit. Sa ne spui unde si ce ai vazut tu sa ii dam de cap. Pupici!

  4. Nu stiu ce am putea considera “sursa oficiala”…din cate am citit si eu, majoritatea nutritionistilor nu recomanda combinarea fructelor cu seminte, deoarece acestea din urma se digera mult mai greu. Stim ca, fructele au un proces rapid de digerare, iar nucile si semintele le tin mai mult timp in stomac ducand la fermentarea acestora…Eu i-am dat mult timp asa, pana intr-un an cand a avut fructe ca mic dejun. Nici nu mai stiu ce sa zic, oare am gresit dandu-i combinat? Ai mai gasit vreo sursa ceva? Multumesc mult!

    1. Sursa oficiala o vad ca un site de incredere ce se bazeaza pe studii facute prin care au fost demonstrate lucrurile stiintific :). Eu nu prea citesc nutritionistii, ei vorbesc mult din prespectiva omului la dieta si copilul nu e la dieta.
      Deci am gasit un articol foarte bun, daca ai timp sa il citesti, bottom line, nu te stresa ca i-ai dat, nu ai gresit, poti continua sa faci asta. Niciun studiu nu atesta ca asocierea asta este negativa. Dar gasesti mult mai multe informatii aici:

      https://www.healthline.com/nutrition/food-combining#section3

      Sper sa iti fie de folos. Pupici!

  5. Bună seara, atunci când oferiți migdale măcinate le hidratati și decojiti înainte de măcinare?

    1. Draguta mea, uite ca nu. Le macin direct fara hidratare sau decojire. tot am zis sa citesc sa vad daca e musai nevoie dar fie nu apuc, fie uit. O sa imi pun un reminder ceva. Daca ai tu mai multe informatii, ne bucuram daca le imparti cu noi. pupic!

  6. Buna, mami. Vreau sa te intreb ca si sfat, cand Gandacelul tau nu accepta ce ii pregateai la pranz (de exemplu) si nu mai avea altceva pregatit, ce faceai? Sau nu au fost situatii? Multumesc mult! Pupici

    1. Buna draguta mea! Sigur ca au fost momente, dar incercam sa nu ma stresez. Fie o ridicam de la masa, fie ii dadeam ce aveam la indemana si voia, de exemplu un iaurt ceva, branzica. Am incercat sa raman calma cand nu papa, pentru ca am vazut ca avea zile cand compensa si manca mai mult. Stiu ca este greu, dar daca bebele are un tonus bun si e happy zic sa nu te ingrijorezi. Pupici!

  7. Multumesc, mami, pentru sfaturi! Suntem si in perioada de eruptie a premolarilor, si da, e o perioada in care mananca mai putin sau refuza unele alimente care ii placeau. Mai incerc si cu retete si cu rabdare ;). Va pupam!
    P.S: smoothie-uri i-ai facut vreodata Gandacelului tau?

    1. Ah, pai atunci e clar, inarmeaza-te cu rabdare :)))! smoothie-uri nup, incepusem sa imi fac mie acum ceva ani si cand am vazut cat ma ingras de la ele, am zis lasati :))).

  8. Buna din nou!😊 voiam sa te intreb daca cunosti beneficiile mierii manuka si daca folosesti pt fetita sau pt voi? As vrea sa o cumpar si eu pt baietelul meu si eram curioasa ce parere ai😊 mersi mult😘

    1. Din ce am ciulit eu urechile in stanga si in dreapta, este mai mult de marketing treaba in jurul ei si ar avea cam aceleasi proprietati ca si cea normala. Mai mult de atat, este extrasa doar dintr-un arbore ce creste in Noua Zeelanda si abunda de mieri de manuka falsificate. Stiu de la cineva ce vazuse un documentar pe BBC, asta este sursa mea. In documentar se facuse un studiu in paralel cu o miere normal si aceasta, de aici au rezultat proprietati asemanatoare. Asta e tot ce iti pot spune, noi nu am consumat so far si nu cred ca o vom face. Dar te mai poti documenta pe baza chestiei asteia, asta e tot ce stiu eu. Pup!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *