Briose cu banane si nuci

Usor, usor se instaleaza frigutul si la fel de usor dispare si multitudinea de fructe din care putem sa alegem. Eh, tocmai de-aia avem briose cu nuci si banana. Pentru zilele de iarna ce ne asteapta, dar pe care le tratam cu niste briose meeega bune, satioase si sanatoase. Perfecte si pentru copiii cu aplv, desigur! Eu mereu le incropesc cand mai am 2 banane negricioase in fructiera, din doi timpi si trei miscari, sunt gata! Sa va mai zic ca sunt si fara oua? Si daca puneti doar ulei ies niste briose mega bune de post din care poate papa si mami fara probleme. Va mai zic doar ca si mie mi-au placut, eu care nu gust ceva daca nu are zahar, sa ne intelegem :)))! Dar astea chiar au fost si pe placul meu, dulci si buuuune!

Ingrediente:
2 banane (200g)
80g nuci/migdale/caju crude macinate
30g unt gras topit*
20ml ulei cocos
170g faina alba tip 650

*Daca le vreti de post sau pentru copiii cu aplv, puneti doar ulei de cocos, 50ml sau alt ulei fara un gust dubios. Adica cel de masline nu merge aici.

biscuim, biscuim.ro, retete pentru copii, retete sanatoase pentru copii, retete cu banane, briose cu banane, briose cu banane si nuci

1. Am dat drumul la cuptor la foc mediu, 185 grade pentru a il preincalzi.

2. Am pisat cele doua banane si peste ele am adaugat untul si uleiul de cocos.

biscuim, biscuim.ro, retete pentru copii, retete sanatoase pentru copii, retete cu banane, briose cu banane, briose cu banane si nuci

3. Acum am bagat mixerul in functiune si am omogenizat frumos.

biscuim, biscuim.ro, retete pentru copii, retete sanatoase pentru copii, retete cu banane, briose cu banane, briose cu banane si nuci

4. Am adaugat apoi faina toata si am mixat pana am obtinut un aluat destul de vartos.

biscuim, biscuim.ro, retete pentru copii, retete sanatoase pentru copii, retete cu banane, briose cu banane, briose cu banane si nuci

5. La final am pus si nucile (migdalele, caju) si am mai mixat putin.

biscuim, biscuim.ro, retete pentru copii, retete sanatoase pentru copii, retete cu banane, briose cu banane, briose cu banane si nuci

6. Am pus aluatul cu lingura in formele de briose. Nu este foarte lichid, o sa il turnati mai greu, nu va speriati.

7. Le-am lasat vreo 30-35 de minute sau pana va iese scobitoarea curata.(Mi-au iesit fix cate vedeti in poza). Sa le urmariti in functie de ce cuptor aveti sa nu se arda, se usuca repejor. Va zic din experienta, ultima oara cand le-am incercat am zis ca le las pana o adorm pe  Termi la foc mic si le-am cam carbonizat, au iesit foooarte tari si le-am aruncat direct.

biscuim, biscuim.ro, retete pentru copii, retete sanatoase pentru copii, retete cu banane, briose cu banane, briose cu banane si nuci

Bebei mancaciosi sa aveti si voi sa devorati cu placere! Astea’s cu sus’n jos  ca sa se vada frumos!

p.s.: ca si textura nu sunt foarte moi, exteriorul este usor crocant si mijlocul usor umed.

biscuim, biscuim.ro, retete pentru copii, retete sanatoase pentru copii, retete cu banane, briose cu banane, briose cu banane si nuci

16 Replies to “Briose cu banane si nuci”

  1. Cand le-am scos din cuptor am zis ca la cat de închegate sunt si necacioase nu le v-a mânca 🙂 dar i-au plăcut mult decât cele cu Cascaval si roșii cherry, (făcusem pentru a doua zii dimineata, daca tot am pornit pe cuptor)…

    1. Uleiul de masline nu ar fi indicat aici, mai bine bune doar unt topit. Eu am pus ulei de cocos pentru un plus de gust, dar poti completa cu unt topit. Pupici!

  2. in loc de ulei de cocos, al meu avand aplv, pot pune untura? acelasi gramaj? sau mai bine ulei de floarea soarelui? multumesc pentru raspuns!

    1. Cred ca ies mai bine cu ulei de floarea soarelui. Dar sa stii ca uleiul de cocos merge in aplv, este ulei vegetal. Pupicei!

  3. Buna, vreau sa ii fac si eu bebelusului meu insa nu am ulei de cocos. Daca voi completa cu unt, pun aceeasi cantitate pe care ai folosit-o tu la uleiul de cocos?

  4. Sunt foarte bune…Eu nu am pus întreaga cantitate de faina fiindcă mi s-a părut ca aluatul e foarte vartos

    1. Da, bine ca ai pus mai putina. In functie de banane si eu am pus uneori mai putina faina. pupici si ma bucur ca v-au placut!

Leave a Reply to Oana Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.