Supa crema de ciuperci

Ce-mi place mie cand e frigut afara si mai nou vin de la munca sa ne infruptam cu totii dintr-o supita crema calda, satioasa si gustoasa. Stiu ca nu sunt pe placul multora, nici pe placul meu nu erau, mi se pareau yach :))), dar de cand cu Termi am inceput sa fiu mai deschisa la chestii ce mi se pareau dubioase pe vremea tineretii demult apuse. Asa se face ca am incercat supa crema de ciuperci, ce a iesit nesperat de buna! Am papat cu spor alaturi de niste crutoane delicioase. Din cantitatea de mai jos, a papat Termi de doua ori si eu si tati cate o portie rezonabila.

Ingrediente:

500g ciuperci

1 ceapa

2 linguri faina alba tip 650

1 lingurita boia dulce

120ml lapte gras

1 lingura suc de lamaie

50g smanatana

putin patrunjel si marar proaspat

piper dupa gust

diversificare, biscuim, retete biscuim, retete de supa crema pentru copii, supa crema de ciuperci, retete pentru copii, retete sanatoase

1. Pentru inceput am tocat ceapa marunt, am curatat ciupercile si le-am taiat feliute subtiri. Am pus totul intr-o cratita cu apa cat sa le acopere si le-am lasat pana s-au inmuiat vreo 10-15 minute.

diversificare, biscuim, retete biscuim, retete de supa crema pentru copii, supa crema de ciuperci, retete pentru copii, retete sanatoase

2. Am adaugat apoi cele doua linguri de faina si lingurita de boia dulce, am omogenizat si am mai lasat totul 3-4 minute la foc mediu.

diversificare, biscuim, retete biscuim, retete de supa crema pentru copii, supa crema de ciuperci, retete pentru copii, retete sanatoase

3. Am adaugat apoi 400ml apa si laptele. Am lasat pana a dat in clocot totul, am redus putin focul si am lasat asa sa fiarba vreo 15 minute pana s-au inmuiat bine ciupercile. O puteti lasa si mai mult daca vreti sa fie foarte lichida, o mai tineti cateva minte pana scade si ajunge la consistenta dorita.

diversificare, biscuim, retete biscuim, retete de supa crema pentru copii, supa crema de ciuperci, retete pentru copii, retete sanatoase

4. La sfarsit am stins focul si am adaugat patrunjelul, mararul, smantana si lingura de suc proaspat de lamaie. Optional merge si putin piper dupa gust. Cand adaugati smanatana sa nu uitati sa o temperati. O puneti intr-un bol mai mare in care turnati putina supa fierbinte pentru a o aduce la aceeasi temperatura. Apoi o turnati fara probleme in tigaie.

diversificare, biscuim, retete biscuim, retete de supa crema pentru copii, supa crema de ciuperci, retete pentru copii, retete sanatoase

Acum o puteti lasa asa cu ciupercile mari sau o puteti blendui. Eu am ales sa o blenduiesc ca sa ascund putin verdeata :))), sa imi fie cu iertare. Stiti ca Termi e haterita de verdeturi, dar chiar dau un gust bun aici si am vrut musai sa le pot pune, daca le vedea, se termina totul, asa a papat cu voiosie :).

diversificare, biscuim, retete biscuim, retete de supa crema pentru copii, supa crema de ciuperci, retete pentru copii, retete sanatoase

Bebei macaciosi sa aveti!

4 Replies to “Supa crema de ciuperci”

  1. Ador supa crema de ciuperci!
    Insa nu stiu de la ce varsta ii pot da bebelusului ciuperci?
    Multumesc frumos!😘

    1. Draguta mea, Organizatia Mondiala a Sanatatii spune ca toti alergenii se introduc dupa varsta de 6 luni. Copii pot face alergii si dupa un an, nu s-a demonstrat ca daca ii privam de anumite alimente pana dupa un an nu mai fac alergie. Daca este sa faca, pot face si inaite si dupa, nu e vina mamei ca i-a dat un aliment. Deci go for it :). Doar sa urmaresti dupa eventualele reactii. Pupicei!

  2. Extraordinar de buna!pentru mine😂că litlle boss n-a apreciat-o.a mâncat doar crutoanele.oricum o voi repeta,sperând că totuși o va aprecia la justa valoare.
    Mulțumesc că îți faci timp sa postezi in continuare minunate retete

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *