Budinca de cuscus cu dovleac

Foaie verde si-o aluna, ce-i in mana nu-i minciuna! Ia budinca de cuscus, repede acus, acus!

Tot eu va inoportunez cu a n’spea mia budinca de cuscus :))) hi hi hiiiii, ce sa fac daca se pregateste repejor? Cum sunt si contra timp mai nou, imi este super la indemana. Daca voi nu aveti cuscus, il puteti inlocui cu bulgur, dar pe acesta trebuie sa il fierbeti sau merge chiar si quinoa. Doar sa aveti dovleacul deja facut si branzica de casa si gata, se cam face de la sine apoi. Daca ii placura lui Termi? Va zic doar ca a doua zi la micul dejun si-a deschis singura frigiderul si a inceput sa se serveasca cu ele :)))). Buuun si sa ii dam drumul la treaba, nu de alta, dar eu trebuie sa fug la munca :))). Da, da si e si luni! Dar macar avem o idee rapida de cina. Ce ramane si pentru gustarea sau micul dejun de a doua zi, mwhahahaha!

 

Ingrediente:

200g piure de dovleac

1 ou

200ml lapte gras

2 linguri de branzica de casa (aprox 50g)

50g cuscus

Jumatate de lingurita de scortisoara ceylon

*Optional merge bine si un piiiiculet de nucsoara, sau niste nuci macinate.

biscuim, retete biscuim, diversificare bebelusi, budica de cuscus, retete cu dovleac, retete cu cuscus, retete sanatoase pentru copii

1. Am dat drumul la cuptor sa il preincalzesc la foc mediu, 180 de grade.

2. Am pus laptele la foc si cand a dat in clocot l-am pus peste cuscus si am lasat totul la infuzat vreo 10 minute pana acesta a absorbit din lichid.

3. Separat, intr-un bol am pus piureul de dovleac, oul si branzica si am omogenizat bine. Acum e ok sa puneti si scortisoara, eu cu maraielile lui Termi am uitat complet sa o mai adaug :)).

4. Dupa cele 10 minute am adaugat si cuscus-ul. Treaba o sa fie destul de lichida, la final ies niste briosele foarte moi. Eu le-am luat din forma dupa ce s-au racit si si-au pastrat bine forma, dar au fost moi, usor sfaramicioase. Daca le vreti mai tepene, puteti pune 150ml lapte in loc de 200ml.

biscuim, retete biscuim, diversificare bebelusi, budica de cuscus, retete cu dovleac, retete cu cuscus, retete sanatoase pentru copii

5. Le-am pus in forma, nu cresc, dar nu am umplut forma deoarece am vrut sa fie mai subtiri sa se faca mai repede. Le-am lasat pana s-au inchegat frumos, vreo 35 de minute sa fi fost.

6. La final pentru o pata de culoare le-am decorat in stil baroc renascentist cu niste carob. Se poate observa talentul Simonei van Gogh de a crea arta. Fac si eu haz de necaz, stiti ca treaba asta nu e punctul meu forte, dar am vrut sa va amuzati de dubioseniile ce imi ies din maini :))). Ati zice ca sunt facute de Halloween asa de horror arata :))).

biscuim, retete biscuim, diversificare bebelusi, budica de cuscus, retete cu dovleac, retete cu cuscus, retete sanatoase pentru copii

Hai bebei mancaciosi sa aveti!

19 Replies to “Budinca de cuscus cu dovleac”

  1. helio! am facut si noi asta seara, o fost de succes. din fericire in faza cind nu vrea sa manince nimic doar retetele tale ma salveaza. asa ca zilnic cel putin o masa e de pe biscuim.multumim tare mult. sper ca i ok, ca aproape zilnic are ceva gatit cu ou, ce i drept oul altfel nu l inghite. cu retetele tale impusc 2, iepuri.. ba chiar vreo 10:)).briosele cu carne sunt singura masa cu carne, altfel 0 sanse. Plus ca vrea sa manince singur si astea s perfecte pt minuta lui. multumim tare tare mult.

    1. Hey, saru’mana pentru fidelitate :). Ma bucur mult ca bebele e fan Biscuim :), ii transmitem pupici si eu si Termi. Nu este limita la ou, cu atat mai mult in preparate. So relax :*! Spun din sursa sigura, nu vb aiurea in tramvai, aveam si un link salvat dar nu il gasesc chiar acum. pup :*!

      1. Buna. Felicitari pentru site, te urmarim si ne plac la nebunie retetele tale. Voiam sa stiu daca pot inlocui dovlecelul cu cartof dulce. Multumesc!

    1. Mmmm…nu prea. Cam toate sunt stropite cu substante, am vazut ca pe unele scrie ca sa nu se foloseasca coaja. Pana acum lui Termi nu i-am dat. Auzisem ca ar fi o coaja de lamaie bio de la DM sau ceva de genul, aceea cred ca e mai safe. Pupici!

      1. Good point! Dar pastaia de vanilie? Scuze ca te cicalesc, dar imi inspiri mai multa incredere decat google 🙈

  2. Buna as vrea sa incercam si noi dar mai am de aseara un pic de piure de cartof dulce cu dovlecel,crezi ca ar merge in loc de dovleac copt???? Acum avem si noi dintisori si putem sa muscam mai bine!!!! Pupici la bebelici

    1. Draguta, sigur ca ar merge, dar sa nu mai pui scortisoara, dovlecelul nu merge cu scortisoara. Tu faci aici varianta “sarata” :)). Deci este ok sa pui totul afara de condimentele alea scortisoara, nuci etc. Pupiciei! Sper sa ii placa!

  3. Buna! Fetita mea are 9 luni si de 3 luni, de cand am inceput diversificarea, doar de pe site-ul tau ii gatesc. Mi se potriveste foarte bine si imi place ca faci doar retete rapide (I hate cooking :P).
    Am o intrebare: cum se prepara dovleacul? Merge sa il pun la abur? Banuiesc ca apoi se piseaza sau blenduieste si gata pireul. Din asta nu am mancat nici eu, decat in placinta facuta de mamaia, asa ca sunt cam pe langa subiect. :))))

    1. Hey, ma bucur mult ca iti este util site-ul. Ha ha you hate cooking dar e fain ca pentru pitica faci asta! Da, dovleacul merge bine la abur, se face relativ repejor si apoi il pasezi foarte usor, este moales si bun. asta daca vrei sa faci piure. dar musai sa incerci si e tare bun si la cuptor cu unt si scortisoara, yuuum! este si reteta asta pe site, daca te tenteaza. Pupici!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.