Budinca cu mere

Foaie verde si-o lalea, ia de-aici budinca mea! E facuta cu merisor, aoleu ce bunisor!
Fie ca vreti sa rasfatati piticeii cu ceva bun intr-o dimineata de duminica lenesa, sau poate vreti sa le faceti o surpriza la cina (dupa ce au papat bine legume and stuff, evident) sau poate ca sunteti ca mine mama denaturata ce nu avea nimic pregatit pentru copil la micul dejun si nici prea multe idei, asa ca il pacaliti un pic cu o banana pana cand bagati la cuptor ceva mai satios. Cam asa s-a intamplat cu budinca asta ce a avut un succes neasteptat. Bine, daca stati si o aranjati asa frumos poate iesi ca un tort in straturi smecheroase, dar eu cu Terminatoarea naravasa pe fundal am aruncat totul in tava cat mai repede posibil.

Ingrediente:
2 mere (aproximativ 500g)
2 oua
15g unt topit
100g faina alba tip 650
O jumatate de lingurita de scortisoara
125ml lapte gras
2 linguri zeama de lamaie
Optional: zmeura, afine etc. Eu am pus cateva afine ratacite prin frigider.

biscuim, retete biscuim, tort de mere, budinca de mere, gustare copii, diversificare, retete cu mere pentru copii, retete pentru copii

1. Am dat drumul la cuptor pentru a il preincalzi la foc mediu, 180 de grade.

2. Apoi am inceput sa decojesc merele si sa le scot cotorul. Le-am taiat pe jumatate si apoi felii subtiri. Le-am pus intr-un bol si le-am stropit cu zeama de lamaie si am presarat scortisoara.

biscuim, retete biscuim, tort de mere, budinca de mere, gustare copii, diversificare, retete cu mere pentru copii, retete pentru copii

3. Intr-un alt bol, am batut bine cele doua oua. Am adaugat laptele si untul topit si am omogenizat. Apoi am pus si toata faina si am incorporat-o si pe aceasta.

4. S-a format un aluat lichid ca cel de clatite, subtire, ce curge usor. Peste el, am pus feliile de mar. Cu ajutorul unei spatule am incercat sa le acopar pe toate cu lichid.

biscuim, retete biscuim, tort de mere, budinca de mere, gustare copii, diversificare, retete cu mere pentru copii, retete pentru copii

5. Acum e treaba de finete, daca aveti timp le puteti aseza frumos felie peste felie intr-o tava iar la final puneti lichidul ramas. Daca nu, aruncate buluc cum am facut eu din lipsa de timp. Apoi am presarat si cateva afine ramase. Puteti pune si in interior fructele, cum doriti. La mine era galagioasa rau Termi asa ca am facut totul intr-o mega viteza.

Nu uitati daca folositi o tava ce nu este din silicon sa o ungeti cu putin ulei sau unt inainte.

biscuim, retete biscuim, tort de mere, budinca de mere, gustare copii, diversificare, retete cu mere pentru copii, retete pentru copii

6. Am dat apoi budinca la cuptor pentru 60 de minute pana s-a rumenit frumos.

biscuim, retete biscuim, tort de mere, budinca de mere, gustare copii, diversificare, retete cu mere pentru copii, retete pentru copii

Poza in sectiune, iese usoooor umeda, ca o budincuta asa de fapt, totul in regula. Se papa cu pofta! Bebei mancaciosi sa aveti!

 

biscuim, retete biscuim, tort de mere, budinca de mere, gustare copii, diversificare, retete cu mere pentru copii, retete pentru copii

13 Replies to “Budinca cu mere”

  1. Offf ce ma oftic…am uitat sa iau lamaie 🙁 oare daca adaug lamaie are ceva? Incep f mult sa uit.chiar daca imi fac lista :))))

    1. Draguta, lamaia era pentru a pastra culoarea merelor si a nu se oxida, deci merge si fara! Pupici! de la oboseala asta cu uitatul, ia si tu niste MagneB6.

  2. Multumesc draguta 🙂 trebuie sa mai iau vitamine specil pt alaptare! Am facut o pauza cam mare ! Azi fac budinca.poate fac si fac si o poza .pupicii.ai mai spart astazi ceva? :)))))

    1. a avut ceva succes? sau a mancat-o pisica :))?? Pff..n-am mai spart nimic, dar zici ca mi-am spart capul…am tras curent rau de tot si toata partea dreapta mi-e inflamata asa, nu stiu cum am supravietuit zilei de azi.

  3. Din experienta ta ce făină fara gluten ar merge cel mai bine la preparate. Eu nu sunt expertă însă am incercat cu schar si parca ies cam tari si am au auZit si alte mamici zicand la fel.

    1. Pfff…draguta mea chiar nu am experienta cu faina fara gluten. Stiu ca fulgii de ovaz nu au gluten, bine pe unele pungi scrie ca au deoarece pot exista urme de gluten de la alte cereale. Eu ii mai rasnesc si folosesc pe baza de faina, doar cu ei am experienta. Promit insa pe viitor sa incerc ceva preparate si cu alte dubiosenii din-astea de faina, imi pun pe lista sa testez. Ah, mai stiu de la o mamica, de briosele pufoase de pe site ce le face cu faina de migdale si ies foarte ok. Asta este singurul lucru ce ti-l pot spune din pacate, imi pare rau. Pupici multi!

  4. Delicioasa budinca, chiar poate fi considerat un desert la care eu nu simt lipsa zaharului:), ne-a placut la
    toti 3:)

  5. Foarte, foarte gustoasa. Eu si fiumio ne declaram fani !! Super bune sunt toate retetele… din ce am incercat nu a fost una care sa nu i placa la fiumio. Mai avem oricum multe de facut !!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *