Briose cu somon si cartof dulce

Foaie verde si-o aluna ia de-aici briosa buna!

Somonul se numara printre carnita noastra preferata, se intampla rar sa mai ramana ceva si pentru a doua zi. Dar atunci cand ramane, ma gandesc sa il reciclez cumva. Asa au iesit briosele astea pe care le-am facut pentru micul dejun, deh avand Terminatoare mare nu ma pot incurca cu o fructa la micul dejun :))). Trebuie papa serios la copil. Dar merg bine servite si la cina sau la gustare. Ies moi si usor umede in interior si la noi au avut mega succes. Chiar si eu, fitoasa lumii am devorat atat cat m-a lasat Termi :).  Nu ma mai lungesc si va prezint briosele cu somon si cartof dulce, pentru momentele cand va mai ramane ceva peste si nu stiti ce sa faceti cu el. Parca servit asa ca atare doua zile la rand, nu prea merge.

Ingrediente:

2 oua

120g cartof dulce dat pe razatoarea mica

1 lingura de iaurt gras

1 lingura ulei de masline extravirgin

100g somon preparat termic in prealabil (sau orice alt peste)

Un praf de piper

2 linguri de faina alba tip 650

idei de gustare pentru copii, diversificare, briose, retete de briose, briose cu somon, retete de briose pentru copii, biscuim, retete biscuim

1. Am dat drumul la cuptor sa il preincalzesc la foc mediu, 180 de grade.

2. Intr-un bol am pus cele doua oua si le-a bautut putin. Apoi peste ele am adaugat cartoful dulce, iaurtul, uleiul de masline, somonul si piperul.

idei de gustare pentru copii, diversificare, briose, retete de briose, briose cu somon, retete de briose pentru copii, biscuim, retete biscuim

3. Am omogenizat si la final am adaugat cele doua linguri de faina. Le-am incorporat frumos si pe acestea si am pus aluatul obtinut in forme de briose si am dat la cuptor totul pana s-au rumenit frumos.

 

Teoretic trebuia sa le tin vreo jumatate de ora, dar nah…viata cu Termi nu e usoara asa ca au iesit foarte bine patrunse :))), nitel arse pe fund, dar buuuune! Aproape ca m-am batut cu Gandacios pe ele!

idei de gustare pentru copii, diversificare, briose, retete de briose, briose cu somon, retete de briose pentru copii, biscuim, retete biscuim

Si poza in sectiune:

idei de gustare pentru copii, diversificare, briose, retete de briose, briose cu somon, retete de briose pentru copii, biscuim, retete biscuim

Bebei mancaciosi sa aveti!

38 Replies to “Briose cu somon si cartof dulce”

    1. Draguta, cred ca merge. Nu am lucrat cu acest tip de faina sa iti spun sigur, ideea este sa absoarba putin din lichid. AH, si nu cred ca vor creste foarte mult, ele oricum ies dense.

  1. Suna super rețeta si in general toate retetele de site 🙂
    M-ar ajuta daca ai putea preciza cam câte portii ies (de exemplu câte brioșe la rețeta asta). Sa știm daca apuca sa mănânce si tati sau trebuie sa mai adăugăm ingrediente.
    Multumesc frumos!

    1. Buna :)! Oki, pe viitor voi incerca sa specific si asta, dar in mare sa stii ca in poza finala apar toate briosele care ies. Sau fie pozez tava cand le bag la cuptor si cam atatea sunt. Aici de exemplu sunt cele 3 floricele din poza finala plus cele 2 in forma de briosa clasica. Pe viitor o si scriu, ca sa fie mai simplu. Pupici!

      1. Merci frumos de răspuns, acum mă apuc de brioșe, fac cantitate dublă sa mâncăm toți 3 😁

  2. Bunee,bunee!mie mi s-au părut la gust asemănătoare salatei de surimi cu porumb 😂

  3. helio! vai ce succes, as spune nr 1 in top 10 biscuim. pe locul 2 e briosa cu gutui iar pe3 budinca cu bulgur si afine. minca de rupea si nu mai mincase carne, peste de mult. ieri le am facut. da ce gust bun, dulceag de desert de necrezut. data viit fac dublu sa maninc si eu. mare multumesc! iti datorez un rid in minus. o adresa pt un buchet de flori, sa ne dai. pupici multi si la bebelina mincacioasa.

    1. Ha haaa, foarte tareee! Ma bucur mult ca i-au placut si multumesc tie ca incerci retetele! Si ma bucur ca vrea sa pape singur, a mai adaugat un pas a drumul spre independenta :). Mamma has a big boy now! Ha haa, cafelele sa curga, not a big fan of flowers! Asa ca astept invitatia la cafea :))). pup cu drag!

  4. salutare! revin cu un salut, ca rețete tot fac dar timp de comentarii nu mai este. Cu un bebe legat de piciorul drept non stop cam grea viața. credeam ca pina acu a fost greu:)). mersi de retetele noi.. pupici. Cafa, cind ajungi prin Timisoara… ca eu la București:(( viseeeee

    1. Buna draga mea :). Ma bucur ca reusesti macar din cand in cand sa imi dai de veste :). Negresit daca vin in Timisoara te trag de mana pentru o cafeluta :))). Dar nu se intrevede nimic la orizont. Pupicei si sper sa ne mai “auzim””.

  5. Buna,
    daca punem somonul crud in compozitie nu se coace in cuptor odata cu briosa? De ce este nevoie sa fie preparat termic inainte? Mie spre ex imi place pestele sa fie suculent, daca e facut prea mult devine fad.

    Mersi frumos

    1. Draguta, cred ca merge si asa, eu sunt mega panicata sa fie totul gatit bine in ceea ce priveste carnea si de aceea am preferat sa fie gatit. Doar sa le lasi nitel mai mult sa te asigur ca se patrund bine. Dar sa stii ca ies moi si putin suculente, nu au iesit uscate si fade nici pe departe. Pupicei!

  6. O alta reteta incercata si burtica micitului saturata😉.Am papat prima data peste si a fost tare incantat de meniu.(Noi am folosit dorada)
    Multumim pentru retete.
    Pupici

  7. Pana la urma nu am mai adaugat faina ca sa fie un pic mai light dar cu toate acestea compozitia s-a inchegat foarte bine iar fetitei i-a placut enorm briosa.
    Pupici si multumim din inima pentru retetele tale deosebite!

    1. Draguta, imi pare rau pentru raspunsul intarziat. Am vazut ca ai facut fara pana la urma ca eu eram pe carari. A fost TErmi bolnava si sunt complet deconectata cand se intampla asta si nu am mai intrat pe aici. Ma bucur mult ca au iesit si fara si mai ales ca a papat bebelina. Pupicei multi si duminica frumoasa!

  8. Buna! Merge si fara iaurt? Banuim o intoleranra la lactoza si pana camd ajungem la medic ne ferim cat putem…😉

    1. Da, cred ca da. Posibil sa iasa o idee mai uscate, dar nu am incercat si nu pot spune 100%. Daca le incerci asa, da-ne de veste. pup!

    1. Draguta, sigur ca merge. Daca bebe are incluse in alimentatie toate ingredientele si papa bine singurel, ii poti oferi fara probleme! Pupici!

  9. Încercăm o nouă rețetă, sper că așa voi avea succes cu pestele. Simplu nu a mers.Ține-ne pumnii !!!😃😃😃

  10. Azi,zi mare…somonul la putere..facem reteta asta si un pic cu legume la cuptor!😘😘😘mare ,mare noroc cu tine🙏😘

  11. Pfffff 😤😤😤 !!!!! Băiatului nu iau plăcut 😫🙀
    că nu sunt dulci 😃,dar dânsa a înfulecat 2 dintr-un foc.În concluzie , a fost doar pe jumate succesul ,dar e bine şi aşa, decât deloc.Hai , pup şi mai vedem ce mai încropim azi.😘😘

  12. Le incerc acum cu pulpa de curcan. Sper sa imi iasa.
    Oare daca înlocuiesc ouale normale cu oua de prepeliță, cate sa pun? A incercat cineva?
    Cel mic nu are probleme, dar fetita are intoleranta la histamina si nu are voie albua de oua. De prepeliță insa, da.

    1. Draguta, eu raspund dupa ani lumina, imi cer scuze. Ca si regula un ou de gaina echivaleaza cam 4-5 de prepelita. Imi pare rau ca nu am raspuns mai repede. Ai apucat sa le incerci? au iesit? pupici!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.