Mancarica de ciuperci

Dupa perioada urata in care a fost bolnavioara si vreo 4 zile nu a mancat mai nimic, usor, usor a inceput sa isi revina si papa destul de bine. Chiar mai bine decat inainte! Intre timp a devenit fan ciuperci, asa ca pe langa cele umplute (reteta pe care o gasiti aici), am zis sa ii fac si o tocanita daca tot a inceput sa pape cu placere cu tacamurile. Daca bebeii sunt mai mici, nu este nicio problema, o puteti blendui la final, gustul delicios ramane. Reteta este mega simpla si cu ingrediente putine, dar Termi a papat-o cu mare pofta asa ca musai sa o impart si cu voi. Cred ca este prima oara cand mananca singura o tocanita de genul asta in doua zile. Ii puneam o portie si mai cerea inca una :)))). O fi de la tacamuri, ca ii place sa pape cu ele, nu stiu, dar m-am bucur sa o vad papand cu asa pofta. Daca o incercati, sper sa aiba succes mare si la voi. Acum sa pornim la treaba!

Ingrediente:

350g ciuperci

1 ceapa

1 catel de usturoi

O rosie

Piper dupa gust

Boia dulce dupa gust

*Optional pentru un plus de gust merge si o lingura de ulei de masline. Iar la final presarat patrunjel tocat marunt.

idei de pranz pentru copii, diversificare, retete biscuim, biscuim, retete pentru copii, retete cu ciuperci pentru copii, tocanita de ciuperci, mancarica de ciuperci

1. Am tocat ceapa si usturoiul si le-am pus in cratita impreuna cu apa cat sa le acopere. Eu am adaugat si putin ulei de masline.

idei de pranz pentru copii, diversificare, retete biscuim, biscuim, retete pentru copii, retete cu ciuperci pentru copii, tocanita de ciuperci, mancarica de ciuperci

2. Cat timp s-au parpalit ele (timp in care le urmarim din umbra si mai adaugam apa daca scade rau), eu am curatat ciupercile, cu tot cu codite, le-am spalat si le-am taiat feliute subtiri. Le puteti si toca marunt, cum doriti.

idei de pranz pentru copii, diversificare, retete biscuim, biscuim, retete pentru copii, retete cu ciuperci pentru copii, tocanita de ciuperci, mancarica de ciuperci

3. Am dat si rosia pe razatoare si am pus-o impreuna cu ciupercile in cratita. Am adaugat vreo 200ml apa am pus capacul si am lasat la foc mic la fiert vreo 30 de minute. Nu va speriati daca la inceput apa nu acopera ciupercile, ele se vor inmuia si se vor micsora asa ca pe parcurs vor arata ca in poza de mai jos. Sa verificati din cand in cand sa nu scada complet de apa. Daca scade, mai adaugati putina apa calduta.

idei de pranz pentru copii, diversificare, retete biscuim, biscuim, retete pentru copii, retete cu ciuperci pentru copii, tocanita de ciuperci, mancarica de ciuperci

4. Apoi am pus piperul si boiaua dulce si am mai lasat vreo 5 minute sa se intrepatrunda aromele. O puteti lasa si mai mult daca vreti pana cand sosul ajunge la consistenta dorita. Eu am lasat-o cu putin mai mult sos pentru ca Termi il papa cu lingura, il soarbe asa maxim.

La final merge bine niste patrunjel tocat dar cum Termi stramba din nas la verzituri, eu am zis pas si nu am pus nici urma de asa ceva :))). Am servit-o frumos cu o mamaliguta delicioasa, fiarta in lapte si adaugat putin unt la final.

idei de pranz pentru copii, diversificare, retete biscuim, biscuim, retete pentru copii, retete cu ciuperci pentru copii, tocanita de ciuperci, mancarica de ciuperci

Bebei mancaciosi sa aveti!

2 Replies to “Mancarica de ciuperci”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *