Paste cu sos pesto de avocado

Ce ne facem cand nu avem prea mult timp cu pranzul sau cina piticilor si vrem ceva rapid, sanatos, usor de facut si satios? Pai apelam la paste, paste cu un sos pesto de avocado! Trebuie doar sa avem rabdare sa se fiarba pastele si gata, in 10 -15 minute avem o masa copioasa. Nici eu nu va tin cu vorba de data asta, ne apucam repede, repede de treaba.

Ingrediente:

70g paste

1 avocado bine copt*

100g iaurt grecesc ( sau smantana)

Zeama de la jumatate de lamaie

2 cepe verzi

Cateva fire de busuioc proaspat (astea fac toata treaba, doar ca eu cand am pozat nu le-am avut si am folosit busuioc uscat, dar se simte diferenta daca folositi din cel proaspat)

Optional: un catel de usturoi daca aveti bebei ce il prefera. Si pe deasupra ornate cu fulgi de drojdie inactiva.

*Ca un mic indiciu sa stim cand avocado este bine copt: trebuie sa fie moale la atingere, sa intre degetul usurel in el. Iar cand il taiati, sa aiba o culoare frumoasa verzui-galbuie in interior si sa poata fi scos cu usurinta cu lingura. Bagati lingura intre coaja si miez si daca e copt se desprinde totul foarte usor. Daca e necopt, lingura nu patrunde sub coaja, miezul fiind tare.

diversificare, paste pentru copii, retete sanatoase pentru copii, paste cu avocado pentru copii, retete cu avocado pentru copii, biscuim, retete biscuim

1. Am pus rapid la fiert apa pentru paste. Cand a dat in clocot le-am pus in apa si le-am tinut cu vreo 2 minute mai mult decat scrie pe pachet sa ma asigur ca sunt moi si usor de papat de catre Gandacel.

2. Intre timp, am facut rapid sosul. Am pus in robotul de bucatarie sau in blender toate celelalte ingrediente: avocado, iaurtul, zeama de lamaie si cele 2 cepe verzi taiate bucatele.

diversificare, paste pentru copii, retete sanatoase pentru copii, paste cu avocado pentru copii, retete cu avocado pentru copii, biscuim, retete biscuim

3. Am mixat pana am obtinut o pasta fina. Daca vi se pare mult prea groasa, puteti completa cu putina apa. Dar fiind mai smantanoasa asa se lipeste mai bine de paste.

diversificare, paste pentru copii, retete sanatoase pentru copii, paste cu avocado pentru copii, retete cu avocado pentru copii, biscuim, retete biscuim

4. Cand au fost gata pastele le-am turnat peste sos si am amestecat frumusel. Nu am o poza mega apetisanta pentru ca si eu mereu le fac in graba cu Gandcelul pe fundal cerand papa la greu :)))

diversificare, paste pentru copii, retete sanatoase pentru copii, paste cu avocado pentru copii, retete cu avocado pentru copii, biscuim, retete biscuim

Bebei mancaciosi sa aveti!

2 Replies to “Paste cu sos pesto de avocado”

  1. Suna bun și rapid! Încercam curând dar nu înțeleg ce rol au fulgii de drojdie inactiva… sunt importanți pt hrana bebelușului sau doar pt gust? Mulțumesc!

    1. Fulgii au rol fie pentru a accentua gustul mancarurilor, fie a lega chiftelutele in locul oului, dar au si propietati bune. Nu sunt esentiali in alimentatia bebelusului, dar contin foarte multe proteine si minerale. pupici!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *