Peste la cuptor cu legume

Stiu ca iar vin cu o reteta mega usoara, dar sigur mai sunt mamici la inceput de drum cu bucataria asta bat-o vina, ce poate se intreba cum sa faca pestele pentru cei mici. Sau poate sunt mamici ce stiu deja, dar nu le-a iesit tocmai gustos. Asa ca vin cu reteta asta super buna, rapida si usor de facut. Sa va zic ca nu trebuie sa mai spalati si vase? Deja ma cam iubiti, stiu :))). Glumesc, dar chiar a iesit suuper bun pestele si as fi vrut sa gust si eu mai mult de o bucatica, dar din pacate nu m-a lasat Terminatoare. Cross my heart and hope to die ca l-a mancat pe tot!! Bine, nu era imens, dar totusi, l-a devorat maxim. Eu am folosit salau de data asta, a fost primul peste pe care i l-am dat atunci cand am inceput diversificarea. Dar mege bine si cu pastrav, stiuca etc. Probabil stiati, dar zic sa fie scrise aici la catastif, pangasius sa nu le dati niciodata, nici voi sa nu mancati de fapt 🙂 . Dar gata cu vorba si sa purcedem! Imediat e servit pranzul sau cina! Ah, si daca bebeii  vostri nu sunt devoratori ca a mea si va mai ramane, il puteti foarte usor recicla pentru a 2-a zi in niste briosele, avem briose cu peste si broccoli sau briose cu peste si conopida.

Ingrediente:

1 peste ( salau, pastrav etc)

1 ceapa mica

1 ardeias

O mana de fasole verde (eu am avut congelata)

2 linguri ulei de masline extravirgin

O lingura lamaie stoarsa

Jumatate de lingurita frunze de coriandru

*Optional am pus peste legume putin piper si unt.

*Puteti folosi ce legume aveti si sunt pe placul piticului, nu sunt musai acestea.

retete cu salau, retete pentru copii, retete cu peste pentru copii, biscuim, retete biscuim, peste la cuptor

1. Am dat drumul la cuptor si l-am preincalzit la 180 de grade.

2. Am amestecat intr-un bolisor uleiul, usturoiul pisat, coriandrul si sucul de lamaie.

retete cu salau, retete pentru copii, retete cu peste pentru copii, biscuim, retete biscuim, peste la cuptor

3. Apoi i-am facut masaj pestelui cu acest sos. Si in interior si in exterior, masat cat mai bine :).

retete cu salau, retete pentru copii, retete cu peste pentru copii, biscuim, retete biscuim, peste la cuptor

4. Am pregatit apoi tava neagra de cuptor in care am pus o bucata mare de hartie de copt si am asezat frumos pestele intr-un capat.

5. Pe langa el apoi am pus ceapa taiata in 4, ardeiul si rosia cubulete maricele si fasolea am lasat-o asa congelata.

retete cu salau, retete pentru copii, retete cu peste pentru copii, biscuim, retete biscuim, peste la cuptor

6. Eu am pus un praf de piper proaspat macinat peste legume si putin unt din loc in loc. Daca sunt copii cu aplv, puneti niste ulei de masline. Am folosit unt aici pentru ca da un gust mai bun.

retete cu salau, retete pentru copii, retete cu peste pentru copii, biscuim, retete biscuim, peste la cuptor

7. Apoi am strans hartia de copt bine, formand o punguta in care am copt pestele. Se face mai repede asa si plus ca nu mai murdarim nicio tava :)). Sa o strangeti bine, sa fie totul acoperit frumos. Asta mi s-a parut partea cea mai grea, sa strang  hartia incat sa fie sigilata bine, doar v-am zis ca n-am talent artistic.

retete cu salau, retete pentru copii, retete cu peste pentru copii, biscuim, retete biscuim, peste la cuptor

8. Am dat la cuptor cam 40 de minute la foc mediu. Vedeti sa se faca legumele bine.

retete cu salau, retete pentru copii, retete cu peste pentru copii, biscuim, retete biscuim, peste la cuptor

Tanaaaa! Nu va ganditi ca asa i l-am pus in fata Gandacelului :))). In primul rand mi-ar fi mila de farfuria asta ce ar zbura pe jos si s-ar face zandari :)).

retete cu salau, retete pentru copii, retete cu peste pentru copii, biscuim, retete biscuim, peste la cuptor

Bebei mancaciosi sa aveti!

8 Replies to “Peste la cuptor cu legume”

  1. Buna, mami! De la cate luni i-ai introdus Gandacelului pestele? Eu as vrea sa ii dau acum, aproape de 8 luni…Multumesc tare mult si mult spor la retete cat mai gustoase! Pupicei

    1. Draguta mea, la 7 luni i-am dat. Dupa ce am terminat de introdus legumele la 6 luni am inceput cu carnita. Recomand pentru inceput salau, poate si pastrav. Somonul sa i-l dai putin mai tarziu si mai rar datorita cantitatii de mercur. Pupici si spor la gatit! Zi minunata!

  2. Buna! Voiam sa te intreb de unde iei tu pestele? Este mereu proaspat sau este bun si congelat? Multumesc!

    1. Buna! Salau si pastrav iau proaspat de la pescarii. Iar somon cand ii mai dau din cand in cand iau din-acela salbatic si congelat de la Lidl.pup!

      1. Buna!
        Te-am descoperit cautand retete sanatoase pentru copii si tare ma bucur ca existi! Voiam sa te intreb daca reteta aceasta e ok si pentru somon. 🙂 Poate ar merge dar fara unt/ulei din cauza faptului ca somonul e gras? Si cat sa stea la cuptor ca sa fie gatit suficient?
        Multumesc pentru retete si spor in toate!

        1. Hey! Ma bucur ca m-ai gasit atunci :). Eu asa fac doar pastravul, salaul, dorada etc. Somonul il fac simplu cu putin piper pe deasupra si lamaie si da, fara ulei, ulei pun doar pe legume putin. Ah, merge si putin coriandru boabe daca ai pe el. Asa ca nu l-am incercat in modul asta, nu vreau sa te mint, dar cred ca iese gustos, mai ales daca va place usturoiul. In 20 de minute ar trebui sa fie gata facut in modul asta, acoperit cu hartie de copt. Pupici!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *