Budinca cu dovlecel si morcov

Iaca pranzul este-o provocare cu mofturoasa din dotare! Am albit grav in ultima perioada cu mofturile alimentare ale Gandacelului. Asa m-am trezit ca habar nu aveam ce sa ii mai fac copilului sa pape la pranz. Momentan manaca bine pui, dar nu pot sa o umflu, mai trebuie sa bage si legume asa ca zic sa imi incerc norocul cu o nevinovata budincuta. Aveam dovlecel si morcov prin frigider, deci nici ingrediente multe si am mers cu frica inainte :))). Back-up nu aveam, deci daca nu papa, Dumnezeu cu mila! Am facut 2 portii, una mare pentru mami cu parmezan pe deasupra si una mai mica pentru Terminatoare din care a mancat cam 3 sferturi! Cred ca a mancat totul din 4-5 inghitituri de imi venea sa ma inchin cu stanga :))).ย  A mai ramas putin sa ii dau si maine combinat cu putina carnita de data asta, sa nu ma creada fata rea! Acus sa trecem la treaba!

Ingrediente:

2 dovlecei, rasi si scursi au insumat cam 330g

1 morcov

1 ceapa

2 oua

100g smantana grasa ( cam 3 linguri babane)

50g branzica de casa

*Optional piper si fulgi de drojdie inactiva

budinca de dovlecel, retete cu dovlecel pentru copii, diversificare, biscuim, retete biscuim, retete sanatoase pentru copii,

1. Am dat drumul la cuptor pentru a il preincalzi la foc mediu, 180 de grade.

2. Am curatat de coaja dovlecelul, l-am dat pe razatoarea mare si l-am scurs bine intr-un prosop de bucatarie. Asta e partea cea mai neplacuta :)), nu imi place sa storc chestii neam! Dar nah, arta cere sacrificii.

3. Am ras peste el si morcovul pe razatoarea mica si am pus si ceapa tocata marunt. Aici puteti adauga si putin piper si o lingura de fulgi de drojdie inactiva daca doriti.

4. Intr-un alt bol am amestecat bine cele doua oua, am adaugat branzica si smantana si le-am incorporat bine si pe acestea.

budinca de dovlecel, retete cu dovlecel pentru copii, diversificare, biscuim, retete biscuim, retete sanatoase pentru copii,

5. Am turnat amestecul lichid peste legume si am omogenizat frumos totul.

budinca de dovlecel, retete cu dovlecel pentru copii, diversificare, biscuim, retete biscuim, retete sanatoase pentru copii,

6. Am pregatit recipientele, in sensul ca le-am uns cu putina grasime (unt sau ulei) si am turnat compozitia. Peste portia mea punand si putin parmezan.

budinca de dovlecel, retete cu dovlecel pentru copii, diversificare, biscuim, retete biscuim, retete sanatoase pentru copii,

7. Am dat totul la cuptor pana s-au rumenit frumos. Eu le-am tinutย  cam 50 de minute sa ma asigur ca s-au patruns bine fiind inalte formele mele. Daca puneti intr-o singura forma mai mare si mai intinsa, se tin mai putin.

Cu toate puterile mele de a stoarce dovlecelul tot a mai ramas putin lichid ce s-a cam ars pe marginea bolului (punandu-le si pline ochi ๐Ÿ™‚ ) , dar continutul a iesit asa cum trebuie. Va zic asta in ideea ca patiti la fel, sa nu va panicati, restul nu e ars :).ย  Nu am pus nici nimic sub ele si s-a scurs apa direct pe tabla cuptorului si mirosea maxim a ars :))), initial am crezut ca iar am rumenit prea bine pranzul.

budinca de dovlecel, retete cu dovlecel pentru copii, diversificare, biscuim, retete biscuim, retete sanatoase pentru copii,

Pun si o poza in sectiune, cand se raceste ramane mai inchegata. Calda e mai moale si tinde sa se faramiteze putin.

budinca de dovlecel, retete cu dovlecel pentru copii, diversificare, biscuim, retete biscuim, retete sanatoase pentru copii,

Bebei mancaciosi sa aveti!

3 Replies to “Budinca cu dovlecel si morcov”

  1. Foarte interessante si sanatoase retele tale ,bebe meu are 7 luni si 3 sapt.
    E mancacios Nu am probleme ,dar sunt in pana de idei Nu stiu ce sa i mai dau ,m am uitat pe blogul tau si am Sa fac o lista sa incerc lucruri noi.Abia astept ๐Ÿ‘ keep going

  2. Iaca am mai facut o reteta buna! ๐Ÿ™‚
    A fost foarte apreciata la cel mai inalt nivel de expertii culinari Mega Mofturosi :))) 2 la numar :))
    Le-a placut atat de mult, ca nu mi-a mai ramas si pt a doua zi. Cum era planul :))
    Si la mine a ramas putin lichid in dovlecei, care s-a scurs putin peste marginea bolului direct in tava. Ca eu am pus o tava. Ca vazui la tine :)))
    Pupici si o zi faina!

    1. Yuuhuuu, cat ma bucur!!! Ei sunt cei mai aprigi critici :)))). Multumesc ca ai incercat reteta si bine ca ai citit tot si nu a iesit fum din cuptor ca la mine :)))). Pupici!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *