Ce te faci cand Terminatorul din dotare este bolnavior si refuza pana si mancarea preferata? Da, s-a intamplat weekendul asta cu pastele. I le facusem special in ideea sa pape ceva, macar putin, dar le-a refuzat maxim. La fel si carnea. Atunci pune-te si fa niste cornulete si hope for the best! Bine ca s-au facut rapid pentru ca nu prea am avut timp de stat in bucatarie si bine ca le-a si papat! Din prima a devorat 4! Aluatul este din doar 3 ingrediente, se amesteca rapid si cam gata. Le puteti umple cu ce vreti voi, eu aici am pus mar, dar merg si cu cascaval pentru o varianta “sarata”. Sa nu uit sa va zic acum la final ca merg perfect de pus in desaga cu merinde a bebelusului daca aveti vreun drum mai lung de facut.
Jumatate de lingurita de scortisoara
1. Am topit untul la bain-marie si l-am lasat la racit. E un pic mai greu sa il topiti la bain-marie, stiu, dar pentru ca aluatul sa isi pastreze consistenta e musai sa faceti acest pas.
2. Cat s-a racit untul, am decojit marul si l-am taiat in cubulete pe care le-am amestecat cu scortisoara.
3. Am pus faina intr-un bol iar peste ea am adaugat iaurtul si untul racit.
4. Am amestecat bine pana cand am obtinut un aluat moale, elastic si nelipicios.
5. L-am intins pe suprafata de lucru pudrata cu faina, intr-o foaie relativ subtirica si l-am taiat in 8 triunghiuri. Pe fiecare triunghi am pus in capatul mai lat, una sau 2 bucatele de mar si apoi am rulat triunghiul de la baza spre varf. Ca sa va iasa rotund, nu ca la mine :), puteti pune o farfurie intinsa cu gura in jos pe aluat si apoi decupati.
6. Am pus cornuletele in tava pe hartie de copt, fara sa le ung cu nimic si le-am dat in cuptorul preincalzit la foc mediu pentru aproximativ 20 de minute pana cand se rumenesc usor. Sa fiti cu ochii pe ele, daca le lasati mai mult, devin crocante si prin urmare mai greu de papat pentru pitici.
Cornuletele astea necesita un pic de simt artistic, la mine cred ca v-ati prins ca lipseste cu desavarsire asa ca scuzati aspectul de arta abstracta si asimetrica.
Bebei mancaciosi sa aveti!
Încercate, plăcute (s-a bătut puiul cu buni pe ele), păpate și ce e foarte important, mega rapide de făcut! Deci perfecte :). Multumiiiiiim!
Chiar aseara ma gandeam ca nu ai mai incercat nicio reteta nimic :)). Gand la gand cu bucurie! Ma bucur mult ca v-au placut! Sa incerci si pentru tati varianta cu Nutella la mijloc, ies yummmm!!! ZIc de el, ca e prietenul meu cu mancarea mai nesanatoasa :))).
Ah, am repetat rețeta azi cu ulei de cocos (tot 60 g) în loc de unt și au ieșit yammmmmyýyyyy. Precizare pt alte mamici carora le e teama sa incerce ca ar lua prea mult timp: Aluatul l-am făcut în maxim 5 min, mai mult mi-a luat sa întind o foaie subțirica și sa le rulez ca le-am făcut cu magiun de prune fără zahar și le-am bibilit mai mult sa nu iasă magiunul :)). Nu a ieșit si sunt mega bune, o sa încerc și varianta cu Nutella ca sunt convinsa ca or sa aibă succes și la tati :)))
Chiar e super rapida reteta si au iesit deliciosi. Inca astept verdictul de la pitic ( se lasa greu convins sa incerce preparate noi), insa mie mi-au placut foarte mult.
Yaay! Ma bucur mult ca i-ai incercat si mai ales ca ti-au placut. Sper insa sa fi fost si pe placul piticului. Pupici multi!
Foaaarte bune! Savurate de pitic, mamic si tatic!!!
Ma bucur ca le-ai incercat! Rasfat asa de sambata pentru tot familionul. Rasfat sanatos, nu oricum :)). pupici!
Foarte faina si usoara reteta, au iesit foarte bune! Multumim! Am injumatatit cantitatile din reteta si o parte le-am umplut si cu magiun natural ;). Data viitoare trebuie doar sa incerc sa fac foaia mai subtite ca au iesit cam groase la textura.
In reteta initiala era si putin praf e copt, daca adaugi si din-ala ies super, super pufoase dar nu trebuiesc tinute mult la cuptor, cand se rumenesc usor se scot. Pup! Ma bucur totusi ca la gust v-au placut.