Clatite cu sfecla

De cand a venit caldura asta am lasat-o mai moale cu briosele si cu folositul cuptorului.  Asa ca m-am specializat pe clatite 🙂 . Cand sunt din cale-afara de harnica ma trezesc mai devreme si i le pregatesc la micul dejun. Uneori i le mai dau si la cina, ori ca si gustare. Sunt foarte versatile si se fac repejor. Pe astea le-am facut cu sfecla. Ii facusem la abur pentru la pranz si nu a binevoit sa pape :))) asa ca m-am gandit sa nu scape de ea si i-am pregatit-o la cina. La noi a avut succes, in general clatitele “sarate” sunt mai bine primite decat cele “dulci”. Gata, nu va mai retin cu vorba ca e vacanta. Sa trecem la treaba!

Ingrediente:

120g sfecla fiarta atat am avut eu, merge si o sfecla mai micuta

1 ou

100ml lapte gras

1 lingura ulei de masline extravirgin

90g faina alba tip 650 ( sau integrala )

retete pentru copii, clatite cu sfecla, retete cu sfecla pentru copii

1. Am pus in robotul de bucatarie sfecla, oul, laptele si uleiul si am mixat bine.

2. Apoi am adaugat faina si am mixat iarasi pana la omogenizare. Am obtinut un aluat un pic mai gros decat al clatitelor obisnuite. Daca nu va place consistenta mai adaugati faina sau lapte, depinde cum o doriti.

retete pentru copii, clatite cu sfecla, retete cu sfecla pentru copii

3. Am incins apoi o tigaie antiaderente si fara sa o ung cu ceva am pus un polonic din aluat. Am lasat 2 minute la foc mediu spre mic si apoi am intors clatita. Cand apar bule la suprafata si vedeti cum se intareste un pic pe margini e ok sa o intoarceti.

4. Merg de minune servite cu o crema de branzica de casa. Adica un pumnisor de branzica frecata bine cu o lingurita de unt.

retete pentru copii, clatite cu sfecla, retete cu sfecla pentru copii

Bebei mancaciosi sa aveti!

4 Replies to “Clatite cu sfecla”

  1. Foarte bune au iesit clatitele si au o consistenta perfecta pentru bebelusi care invata sa pape bucati fiindca nu se sfarma, sunt elastice. Multumim pentru reteta:)

  2. Arata delicios. Ce as putea folosi in locul laptelui grasi pentru o bebelina de un an cu alergie la laptele de vaca si de capra? Spor in toate!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *