Biscuiti cu capsuni

Zilele astea suntem in febra capsunilor, atat Gandacel cat si mami si tati, ce le mai papa si cu ciocolata topita seara dupa ce adorame ea, dar shhh, sa nu spuneti la nimeni. Asa se face ca avem mai tot timpul frigiderul plin cu capsuni si zic sa devin un pic mai inventiva cu ele.  Am tot cautat pe internet ceva retete simple, am mai modificat nitel una alta si uite-asa au aparut biscuitii dubiosi cu capsuni :))). Gandacel a infulecat biscuitii astia maxim, ii baga efectiv pe gat si tot mai cerea. Si nu cred ca era de foame, ca la masa de seara ii dadusem cartofi, preferatii ei si carnita, deci era plina sa zic. Dar tot a mai facut loc cand a vazut ea biscuitii stand timid pe masa. Nu au un aspect wow, dar avand succesul asta la Terminatoare am zis ca e musai sa ii impart si cu voi.

Ingrediente:

226g faina alba tip 650

70g unt gras

5 capsunele medii

3 linguri de ulei de cocos

biscuiti cu capsuni, biscuiti pentru copii, retete de biscuiti pentru copii, diversificare

1. Am dat drumul la cuptor la foc mediu pentru a il preincalzi.

2. Am pus apoi intr-un blender capsunicile, le-am mixat un pic.

3. Am pus apoi si untul si am blenduit totul vreo 1-2 minute pana s-a inmuiat untul si s-a facut o pasta ce a inglobat mult din piureul de capsuni.

4. Intr-un bol am pus faina si peste ea amestecul de unt si capsuni si doar o lingura de ulei de cocos. Am bagat labutele in actiune si am amestecat pana s-a legat un pic aluatul.

biscuiti cu capsuni, biscuiti pentru copii, retete de biscuiti pentru copii, diversificare

5. Apoi am mai adaugat alte 2 linguri de ulei de cocos, dar pe rand. In total mi-au trebuit vreo 3 pana s-a legat frumos aluatul. Vedeti poate sunt 1-2 suficiente la voi, puneti-le pe rand si vedeti cand se desprinde aluatul de pe maini si formeaza o bila nelipiciosa si moale.

biscuiti cu capsuni, biscuiti pentru copii, retete de biscuiti pentru copii, diversificare

6. Am intins apoi o foaie nu foarte groasa, i-am decupat si i-am pus in tava pe hartie de copt.

biscuiti cu capsuni, biscuiti pentru copii, retete de biscuiti pentru copii, diversificare

7. I-am lasat vreo 15- 20 de minute pana s-au rumenit un piculet. Am intors unul cu fundu’n sus sa vedeti cum arata si pe spate.

biscuiti cu capsuni, biscuiti pentru copii, retete de biscuiti pentru copii, diversificare

Nu sunt maxim de aspectuosi cum va ziceam si mai sus, dar la noi chiar au avut mega succes. Ies ca si textura in genul Biscuitilor cu lamaie, sunt un pic crocanti, dar se papa usor.

biscuiti cu capsuni, biscuiti pentru copii, retete de biscuiti pentru copii, diversificare

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *