Budinca cu dovlecel si praz

Desi inainte de diverisifcarea Gandacelului Terminator priveam prazul cu multa dubiosenie si recunosc ca inca nu facusem cunostinta, odata ce mi-am facut curaj, a fost dragoste la prima degustare :))). Da un gust suuper bun in preparate, de ce nu l-oi fi incercat mai devreme nu stiu, mare pierdere. Azi propun pentru bebelini o budincuta rapida cu praz si dovlecel.  Poate fi servita atat la pranz, cat si la cina. Din cantitatile de mai jos mi-au iesit 2 budinci mai mici si una mai mare. Pe cea mare pe care am devorat-o eu am pus si niste parmezan deasupra. Mergea si niste cascaval in compozitie, dar data viitoare :).

Ingrediente:

2 fire de praz (am folosit doar partea alba)

1 dovlecel

2 fire de ceapa verde

2 oua

100g branzica de casa ( reteta o gasiti aici)

2 linguri de smantana ( sau iaurt gras pentru bebeii mai mici de 1 an)

O lingura de unt ( pentru unsul tavii)

Piper dupa gust

diversificare, retete sanatoase pentru copii, retete cu dovlecel pentru copii, retete cu praz pentru copii, budinca cu dovlecel si praz

1. Am tocat prazul si ceapa verde, iar dovlecelul l-am dat pe razatoarea mare si l-am scurs bine de apa. Nu prea imi place treaba asta cu scursul, dar nah, arta cere sacrificii. L-am pus intr-un prosop de bucatarie si da-i la stors!

diversificare, retete sanatoase pentru copii, retete cu dovlecel pentru copii, retete cu praz pentru copii, budinca cu dovlecel si praz

2. Intr-un bol separat am spart cele 2 oua pe care le-am amestecat bine de tot cu branzica de casa.

3. Am turnat apoi smantana si praful de piper si am omogenizat.

4. Am pus legumele peste amestecul lichid si am mestecat bine.

diversificare, retete sanatoase pentru copii, retete cu dovlecel pentru copii, retete cu praz pentru copii, budinca cu dovlecel si praz

5. Apoi totul pus in forme (daca sunt din ceramica e bine sa le ungeti cu unt) si dat la cuptorul preincalzit la 180 de grade pana se rumenesc usor deasupra. Merge pus totul si intr-o tava mai mare sa nu va mai complicati cu prea multe vase.

diversificare, retete sanatoase pentru copii, retete cu dovlecel pentru copii, retete cu praz pentru copii, budinca cu dovlecel si praz

diversificare, retete sanatoase pentru copii, retete cu dovlecel pentru copii, retete cu praz pentru copii, budinca cu dovlecel si praz

Ale mele s-au rumenit puuuutin mai mult datorita Terminatoarei, evident :)))) dar au fost mega bune, oricum, a devorat un bolisor intreg la o masa.

50 Replies to “Budinca cu dovlecel si praz”

  1. Hola Simo, surpriza maxima cu budincuța asta! Evident ca am facut-o putin altfel ca nu ma pot abtine sa nu modific eu ceva la fiecare reteta :)). Am pus un singur ou si mai putina branzica si deloc smântână, in schimb am pus 2 linguri de amaranth fiert (fiersesem pt altceva) si s-a legat foarte frumos. Nu vrei sa stii cu ce pofta a mâncat puiuțul meu. Juma din tot si a si lins castronul pe toate partile :)))). Sa ne fie de bine si multumim 😋

    1. Ce idee buna cu amaranthul, trebuie sa incerc si eu asa! Ma bucur mult ca a avut succes :-*! Asteptam sa ne mai imparti si alte retete :)))) pupici multi!

    1. Dupa un an si un pic, nu am mai tinut asa de mult cont cu zi de carne si zi de oua. Oricum ouale in preparate nu sunt asa de bau-bau.

  2. As putea dupa ce fac budinca asta sa o bag la blender.??Bebe nu papa bucati inca. Mie teama sa ii dau. Are 7l. Mersi

    1. Draguta, ma gandesc ca decat sa te chinui si sa o faci ca apoi sa o blenduiesti, mai bine o reinventam un pic. In sensul ca faci un piure de dovlecel, ceapa verde si praz (le fierbi sau le faci la abur pe toate) in care adaugi putina branzica si ou fiert. Ca sa nu muncesti de doua ori ma gandesc. Si cand vezi tu ca e bebe pregatit, incepi si i-o faci budinca asa, ea oricum sa stii ca iese moale si se papa usor. Daca mai ai si alte intrebari, le astept cu drag. Pupicei

      1. Eu am facut in felul urmator la primul bebe. Am facut piureul de legume , am amestecat in el ceapa/prazul si oul si am dat la cuptor. A crescut frumos si era delicios. Ba mai tarziu am adaugat somon sau ciuperci si era o bunatate.

  3. Buna sunt noua pe aici , Super rețetele,super acele meniuri pt Bebei care se si pot descarca in pdf ..Felicitări Voi încerca si eu ultima varianta , ca nici bebelina mea nu papa încă bucăți, are 7l/2s !

    1. Multumesc si ma bucur ca le gasesti utile! Oricand ai intrebari sau nelamuriri iti stau cu mare drag la dispozitie. Pupicei bebelinei si tie, are tot timpul din lume sa pape intreg. Sper sa ne mai “auzim”! Zi minunata!

  4. Mulțumesc și pentru aceasta rețetă,a trecut testul😁cărniță n-o mai pusei,a mers la mancarica de mei cu legume de seara.
    Eu am pus mozzarella,că lăpticul pentru brânză l-am băut eu cu cafea😂😂era necesară rau😀,am pus doar un ou și o lingura de fulgi de drojdie.un real succes! A mâncat o bucata jumate de budincă.Deci mulțumim 😙

  5. Salutare,
    Felicitari pentru toate ideile notate, sunt o mare inspiratie.
    Nu mai este sezon de dovlecel, cu ce ar putea fi inlocuit?
    Multumim

    1. Buna! Multumesc :*!
      Poti incerca si cu zuchini, am vazut ca se mai gaseste inca. Sau poti pune ceva morcovel ras. Daca nu, mai sunt budincute pe site in functie de ce ingrediente mai ai. Merge si cu spanac si praz. Sau cu morcov si broccoli, asta fara praz. Le poti combina in functie de ce ai prin frigider. Pupicei!

  6. Salut! Am încercat aseara reteta, am schimbat putin ingredientele, am pus zucchini in loc de dovlecel si putina mozzarella…. A iesit minunat, Filip (9luni) a papat un sfert de bol impreuna cu un iaurtel. Multumesc mult pt reteta, sunt delicioase si usor de facut, ma uit zilnic pe site pt idei. Mult succes pe mai departe si pofta mare lui Termi

    1. Sa ii fie de bine iubitului! Filip era numele ales de mine si sotul daca aveam baietel :). Ma bucur mult ca te ajuta siteul si mai ales ca papa cel mic. Foarte buna ideea cu mozzarella! Pupicei si multumesc mult! Iar Termi are pofta :)), e in perioada mega mancacioasa!

  7. Pt un bebe alergic la ou si lactate?!? Cu ce as putea inlocui ooare sa se
    Lege cat de cat budinca? E destul
    De complicat sa diversifici fff mult fara astea doua.
    Multumesc si super blogul tau 🙂
    Mami fericita de bebita de 7.5 luni

    1. pFff….greu, greu tare!Ma gandesc sa pui o lingurita de seminte de chia hidratate 10 minute in 10 lingurite cu apa, asta in loc de ou si ca sa mai lege un pic treaba sa pui niste cartof facut piure ma gandeam. E greu intr-adevar cu alergiile astea. Sper sa scapati de ele cat mai repede. Pupicei!

  8. Foarte mult îmi place blogul tău, mami 🤗 este o adevărată inspirație. Felicitări din toată inima!
    Am o întrebare : în preparate pui ou întreg chiar dacă bebe e sub 1 an? Albușul e mai riscant. Oare în preparate e ok?
    Mulțumesc!

    1. Draguta mea, saru’mana pentru cuvintele frumoase,ma bucur ca ma urmaresti.
      Legat de intreabarea ta, eu i-am dat ou intreg pe la 7 luni sa muste din el asa cu pofta :))). Nu am fost inconstienta, oul cu tot cu albus sau alte alimente ce au potential alergen se introduc inca de la 6 luni. S-a dovedit recent (se vorbeste despre asta intr-un ghid publicat de Organizatia Mondiala a sanatatii in decembrie 2016) ca daca un bebe e sensibil la un aliment face alergie si inainte de 1 an si dupa, si ca cu cat se intarziere introducerea unui aliment cu atat e mai predispus la alergie chiar. M-am ghidat dupa recomandarile astea si am folosit fara probleme albusul atat in preparate cat si papat fiert simplu. Nu este vina mamei daca bebele dezvolta o alergie catre ceva pentru ca i-a dat un aliment inainte de un an. Nu mai sunt de actualitate chestiile astea. Deci da-i fara probleme, doar sa fie singurul lucru nou din ziua respectiva, sa ii urmaresti ceva reactii. Noi am avut probleme doar la vinete pana acum. Pup!

      1. Îți mulțumesc din inima pt răspuns! Asa e, regulile s-au mai relaxat, însă nu știu de ce, chestia asta cu oul credeam ca a rămas în picioare ☺️ tare ma ajuta sa folosesc oul întreg măcar la preparate. Îți mulțumesc încă o data, pt răspuns și pt efortul pe care îl faci împărtășind experienta ta! Sănătate și voioșie alături de familia ta și fii sigura ca sunt cu ochii pe tine 😉🤗

  9. Buna! Super reteta!! Doar ca am o intrebare, pentru bebelusa mea ies prea mult 3 boluri ramica. Merge sa ii dau si dupa 3 zile de stat in frigider sau ce ma sfatuiesti sa fac? Multumesc☺️

    1. Draguta, dupa 3 zile, nu, ar fi bine sa nu ii mai dai. Dar mai bine injumatateste cantitatile si asa papa proaspat fara sa mai ramana. Pupici!

  10. Vaaai! Extraordinara budinca! Bebe A. A. (10luni+) fost încântată! Nu cred ca am respectat cantitatile la gramaj, dar a iesit delicioasa! Super reteta!
    Thank you for sharing!

    1. Ma bucur mult ca ai incercat-o si ca a avut asa succes. E mega bun prazul asta, pana sa incep diversificarea cu Termi nu stiam cat de delicios poate fi, da un gust super in mancare, am inceput sa il pun negresit si la ciorbite. Pup si scuze de raspunsul super intarziat, nu am reusit sa mai intru pe aici o perioada buna de timp.

  11. Buna. Felicitări pentru pagina. Chiar eram foarte stresata cu diversificarea fetiței si pot spune că ma ajutat foarte mult pagina dumneavoastra 💞 vroiam sa va intreb daca nu papă fetița tot as putea pune la frigider pentru maine ? Multumesc

  12. Multumesc mult pentru reteta. Am inlocuit branzica de vaci cu ricotta (dupa multe tentative esuate de a face branzica, am renuntat si cumpar branzici bio) si am pus iaurt grecesc 10%. Sa vedem ce zice terorista mea. 😘😄

  13. Bună! O mica-mare intrebare am si eu…Care e faza cu NU ou seara? Poti sa mi zici si mie din cât t ai documentat tu,bănuiesc 😁. Cam toate preparatele au…Multu si weekend minunat!

    1. Hey, am auzit-o si eu, inca o aud des de la rude, sa nu ii dau ou seara, motivul are fi ca cica e greu. Eu personal nu cred in asta, mancam des seara mamaliga cu branza si ou fiert si nu avem niciunul dureri de burta sau somn agitat ca ne pica ou greul la stomac. Sunt mai dubioasa eu, nu cred in chestiile astea, nu e ca si cum mancam prajeli si grasimi, cu astea, da, seara e dificil. Dar la ou am vazut ca toti suntem ok si nu ma feresesc de el nicium. Pupici!

  14. Nu stiu daca mai am noroc sa primesc raspuns 🙈
    Pot folosi iaurt în loc de samantana? Ca nu am😁

    1. Draguta, scuzeee, nu am mai intrat pe aici de ceva timp, a fost o perioada aglomerata.Poti folosi iaurt, sigur, doar ca e putin mai acrisor, sa folosesti unul mai gras, ca cel grecesc ma gandesc.

  15. Buna.Imi sunt de mare folos retele.super. Felicitari. Eu am pus putin pesmet in compozitie si a iesit super.

  16. Stii la ce e buna vremea asta racoroasa?Scot pe terasa mancarea imediat ce inchid cuptorul/aragazul si ma scuteste de suflat in mancare cat urla teroristul la mine🤣Foartr hune toate retetele tale,suntem terminati fara ele.Sunt usor de facut,ies garantat si cu siguranta se mananca,de fiecare data.Singura mancare nemancata pana acum a fost negresa cu carob,a fost epic fail atunci😅

    1. Ha haaa, te inteleg perfect! noi si acum la 6 ani ai lui Termi stam si suflam cand o apuca foamea aia mare :)). Ma bucur mult ca te ajuta site-ul si ca va plac retele. Imi pare rau de cea cu carob, totusi :)).

      1. Eh,nu pot sa zic ca imi pare rau asa tare.Am ajuns la 1an si 5 luni si am incercat de-a retete de aici de am ajuns sa le fac si fara sa mai caut reteta😁esti foarte tare,merci mult pentru inspiratie si atat de mult ajutor oferit cu retetele astea simple,rapide si delicioase.Am invatat si eu sa mai gatesc “dupa ureche” si imi iese cam tot timpul mancarea buna

        1. Ha haaa, chef in devenireee, bravoooo! Foarte tare performanta de a gati asa dupa cum simti tu, felicitari. Duminica faina sa aveti!

Leave a Reply to Biscuim Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.