Budinca cu dovlecel si praz

Desi inainte de diverisifcarea Gandacelului Terminator priveam prazul cu multa dubiosenie si recunosc ca inca nu facusem cunostinta, odata ce mi-am facut curaj, a fost dragoste la prima degustare :))). Da un gust suuper bun in preparate, de ce nu l-oi fi incercat mai devreme nu stiu, mare pierdere. Azi propun pentru bebelini o budincuta rapida cu praz si dovlecel.  Poate fi servita atat la pranz, cat si la cina. Din cantitatile de mai jos mi-au iesit 2 budinci mai mici si una mai mare. Pe cea mare pe care am devorat-o eu am pus si niste parmezan deasupra. Mergea si niste cascaval in compozitie, dar data viitoare :).

Ingrediente:

2 fire de praz (am folosit doar partea alba)

1 dovlecel

2 fire de ceapa verde

2 oua

100g branzica de casa ( reteta o gasiti aici)

2 linguri de smantana ( sau iaurt gras pentru bebeii mai mici de 1 an)

O lingura de unt ( pentru unsul tavii)

Piper dupa gust

diversificare, retete sanatoase pentru copii, retete cu dovlecel pentru copii, retete cu praz pentru copii, budinca cu dovlecel si praz

1. Am tocat prazul si ceapa verde, iar dovlecelul l-am dat pe razatoarea mare si l-am scurs bine de apa. Nu prea imi place treaba asta cu scursul, dar nah, arta cere sacrificii. L-am pus intr-un prosop de bucatarie si da-i la stors!

diversificare, retete sanatoase pentru copii, retete cu dovlecel pentru copii, retete cu praz pentru copii, budinca cu dovlecel si praz

2. Intr-un bol separat am spart cele 2 oua pe care le-am amestecat bine de tot cu branzica de casa.

3. Am turnat apoi smantana si praful de piper si am omogenizat.

4. Am pus legumele peste amestecul lichid si am mestecat bine.

diversificare, retete sanatoase pentru copii, retete cu dovlecel pentru copii, retete cu praz pentru copii, budinca cu dovlecel si praz

5. Apoi totul pus in forme (daca sunt din ceramica e bine sa le ungeti cu unt) si dat la cuptorul preincalzit la 180 de grade pana se rumenesc usor deasupra. Merge pus totul si intr-o tava mai mare sa nu va mai complicati cu prea multe vase.

diversificare, retete sanatoase pentru copii, retete cu dovlecel pentru copii, retete cu praz pentru copii, budinca cu dovlecel si praz

diversificare, retete sanatoase pentru copii, retete cu dovlecel pentru copii, retete cu praz pentru copii, budinca cu dovlecel si praz

Ale mele s-au rumenit puuuutin mai mult datorita Terminatoarei, evident :)))) dar au fost mega bune, oricum, a devorat un bolisor intreg la o masa.

12 Replies to “Budinca cu dovlecel si praz”

  1. Hola Simo, surpriza maxima cu budincuța asta! Evident ca am facut-o putin altfel ca nu ma pot abtine sa nu modific eu ceva la fiecare reteta :)). Am pus un singur ou si mai putina branzica si deloc smântână, in schimb am pus 2 linguri de amaranth fiert (fiersesem pt altceva) si s-a legat foarte frumos. Nu vrei sa stii cu ce pofta a mâncat puiuțul meu. Juma din tot si a si lins castronul pe toate partile :)))). Sa ne fie de bine si multumim 😋

    1. Ce idee buna cu amaranthul, trebuie sa incerc si eu asa! Ma bucur mult ca a avut succes :-*! Asteptam sa ne mai imparti si alte retete :)))) pupici multi!

    1. Dupa un an si un pic, nu am mai tinut asa de mult cont cu zi de carne si zi de oua. Oricum ouale in preparate nu sunt asa de bau-bau.

  2. As putea dupa ce fac budinca asta sa o bag la blender.??Bebe nu papa bucati inca. Mie teama sa ii dau. Are 7l. Mersi

    1. Draguta, ma gandesc ca decat sa te chinui si sa o faci ca apoi sa o blenduiesti, mai bine o reinventam un pic. In sensul ca faci un piure de dovlecel, ceapa verde si praz (le fierbi sau le faci la abur pe toate) in care adaugi putina branzica si ou fiert. Ca sa nu muncesti de doua ori ma gandesc. Si cand vezi tu ca e bebe pregatit, incepi si i-o faci budinca asa, ea oricum sa stii ca iese moale si se papa usor. Daca mai ai si alte intrebari, le astept cu drag. Pupicei

  3. Buna sunt noua pe aici , Super rețetele,super acele meniuri pt Bebei care se si pot descarca in pdf ..Felicitări Voi încerca si eu ultima varianta , ca nici bebelina mea nu papa încă bucăți, are 7l/2s !

    1. Multumesc si ma bucur ca le gasesti utile! Oricand ai intrebari sau nelamuriri iti stau cu mare drag la dispozitie. Pupicei bebelinei si tie, are tot timpul din lume sa pape intreg. Sper sa ne mai “auzim”! Zi minunata!

  4. Mulțumesc și pentru aceasta rețetă,a trecut testul😁cărniță n-o mai pusei,a mers la mancarica de mei cu legume de seara.
    Eu am pus mozzarella,că lăpticul pentru brânză l-am băut eu cu cafea😂😂era necesară rau😀,am pus doar un ou și o lingura de fulgi de drojdie.un real succes! A mâncat o bucata jumate de budincă.Deci mulțumim 😙

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *