Budinca cu dovlecel si praz

Desi inainte de diverisifcarea Gandacelului Terminator priveam prazul cu multa dubiosenie si recunosc ca inca nu facusem cunostinta, odata ce mi-am facut curaj, a fost dragoste la prima degustare :))). Da un gust suuper bun in preparate, de ce nu l-oi fi incercat mai devreme nu stiu, mare pierdere. Azi propun pentru bebelini o budincuta rapida cu praz si dovlecel.  Poate fi servita atat la pranz, cat si la cina. Din cantitatile de mai jos mi-au iesit 2 budinci mai mici si una mai mare. Pe cea mare pe care am devorat-o eu am pus si niste parmezan deasupra. Mergea si niste cascaval in compozitie, dar data viitoare :).

Ingrediente:

2 fire de praz (am folosit doar partea alba)

1 dovlecel

2 fire de ceapa verde

2 oua

100g branzica de casa ( reteta o gasiti aici)

2 linguri de smantana ( sau iaurt gras pentru bebeii mai mici de 1 an)

O lingura de unt ( pentru unsul tavii)

Piper dupa gust

diversificare, retete sanatoase pentru copii, retete cu dovlecel pentru copii, retete cu praz pentru copii, budinca cu dovlecel si praz

1. Am tocat prazul si ceapa verde, iar dovlecelul l-am dat pe razatoarea mare si l-am scurs bine de apa. Nu prea imi place treaba asta cu scursul, dar nah, arta cere sacrificii. L-am pus intr-un prosop de bucatarie si da-i la stors!

diversificare, retete sanatoase pentru copii, retete cu dovlecel pentru copii, retete cu praz pentru copii, budinca cu dovlecel si praz

2. Intr-un bol separat am spart cele 2 oua pe care le-am amestecat bine de tot cu branzica de casa.

3. Am turnat apoi smantana si praful de piper si am omogenizat.

4. Am pus legumele peste amestecul lichid si am mestecat bine.

diversificare, retete sanatoase pentru copii, retete cu dovlecel pentru copii, retete cu praz pentru copii, budinca cu dovlecel si praz

5. Apoi totul pus in forme (daca sunt din ceramica e bine sa le ungeti cu unt) si dat la cuptorul preincalzit la 180 de grade pana se rumenesc usor deasupra. Merge pus totul si intr-o tava mai mare sa nu va mai complicati cu prea multe vase.

diversificare, retete sanatoase pentru copii, retete cu dovlecel pentru copii, retete cu praz pentru copii, budinca cu dovlecel si praz

diversificare, retete sanatoase pentru copii, retete cu dovlecel pentru copii, retete cu praz pentru copii, budinca cu dovlecel si praz

Ale mele s-au rumenit puuuutin mai mult datorita Terminatoarei, evident :)))) dar au fost mega bune, oricum, a devorat un bolisor intreg la o masa.

26 Replies to “Budinca cu dovlecel si praz”

  1. Hola Simo, surpriza maxima cu budincuța asta! Evident ca am facut-o putin altfel ca nu ma pot abtine sa nu modific eu ceva la fiecare reteta :)). Am pus un singur ou si mai putina branzica si deloc smântână, in schimb am pus 2 linguri de amaranth fiert (fiersesem pt altceva) si s-a legat foarte frumos. Nu vrei sa stii cu ce pofta a mâncat puiuțul meu. Juma din tot si a si lins castronul pe toate partile :)))). Sa ne fie de bine si multumim 😋

    1. Ce idee buna cu amaranthul, trebuie sa incerc si eu asa! Ma bucur mult ca a avut succes :-*! Asteptam sa ne mai imparti si alte retete :)))) pupici multi!

    1. Dupa un an si un pic, nu am mai tinut asa de mult cont cu zi de carne si zi de oua. Oricum ouale in preparate nu sunt asa de bau-bau.

  2. As putea dupa ce fac budinca asta sa o bag la blender.??Bebe nu papa bucati inca. Mie teama sa ii dau. Are 7l. Mersi

    1. Draguta, ma gandesc ca decat sa te chinui si sa o faci ca apoi sa o blenduiesti, mai bine o reinventam un pic. In sensul ca faci un piure de dovlecel, ceapa verde si praz (le fierbi sau le faci la abur pe toate) in care adaugi putina branzica si ou fiert. Ca sa nu muncesti de doua ori ma gandesc. Si cand vezi tu ca e bebe pregatit, incepi si i-o faci budinca asa, ea oricum sa stii ca iese moale si se papa usor. Daca mai ai si alte intrebari, le astept cu drag. Pupicei

  3. Buna sunt noua pe aici , Super rețetele,super acele meniuri pt Bebei care se si pot descarca in pdf ..Felicitări Voi încerca si eu ultima varianta , ca nici bebelina mea nu papa încă bucăți, are 7l/2s !

    1. Multumesc si ma bucur ca le gasesti utile! Oricand ai intrebari sau nelamuriri iti stau cu mare drag la dispozitie. Pupicei bebelinei si tie, are tot timpul din lume sa pape intreg. Sper sa ne mai “auzim”! Zi minunata!

  4. Mulțumesc și pentru aceasta rețetă,a trecut testul😁cărniță n-o mai pusei,a mers la mancarica de mei cu legume de seara.
    Eu am pus mozzarella,că lăpticul pentru brânză l-am băut eu cu cafea😂😂era necesară rau😀,am pus doar un ou și o lingura de fulgi de drojdie.un real succes! A mâncat o bucata jumate de budincă.Deci mulțumim 😙

  5. Salutare,
    Felicitari pentru toate ideile notate, sunt o mare inspiratie.
    Nu mai este sezon de dovlecel, cu ce ar putea fi inlocuit?
    Multumim

    1. Buna! Multumesc :*!
      Poti incerca si cu zuchini, am vazut ca se mai gaseste inca. Sau poti pune ceva morcovel ras. Daca nu, mai sunt budincute pe site in functie de ce ingrediente mai ai. Merge si cu spanac si praz. Sau cu morcov si broccoli, asta fara praz. Le poti combina in functie de ce ai prin frigider. Pupicei!

  6. Salut! Am încercat aseara reteta, am schimbat putin ingredientele, am pus zucchini in loc de dovlecel si putina mozzarella…. A iesit minunat, Filip (9luni) a papat un sfert de bol impreuna cu un iaurtel. Multumesc mult pt reteta, sunt delicioase si usor de facut, ma uit zilnic pe site pt idei. Mult succes pe mai departe si pofta mare lui Termi

    1. Sa ii fie de bine iubitului! Filip era numele ales de mine si sotul daca aveam baietel :). Ma bucur mult ca te ajuta siteul si mai ales ca papa cel mic. Foarte buna ideea cu mozzarella! Pupicei si multumesc mult! Iar Termi are pofta :)), e in perioada mega mancacioasa!

  7. Pt un bebe alergic la ou si lactate?!? Cu ce as putea inlocui ooare sa se
    Lege cat de cat budinca? E destul
    De complicat sa diversifici fff mult fara astea doua.
    Multumesc si super blogul tau 🙂
    Mami fericita de bebita de 7.5 luni

    1. pFff….greu, greu tare!Ma gandesc sa pui o lingurita de seminte de chia hidratate 10 minute in 10 lingurite cu apa, asta in loc de ou si ca sa mai lege un pic treaba sa pui niste cartof facut piure ma gandeam. E greu intr-adevar cu alergiile astea. Sper sa scapati de ele cat mai repede. Pupicei!

  8. Foarte mult îmi place blogul tău, mami 🤗 este o adevărată inspirație. Felicitări din toată inima!
    Am o întrebare : în preparate pui ou întreg chiar dacă bebe e sub 1 an? Albușul e mai riscant. Oare în preparate e ok?
    Mulțumesc!

    1. Draguta mea, saru’mana pentru cuvintele frumoase,ma bucur ca ma urmaresti.
      Legat de intreabarea ta, eu i-am dat ou intreg pe la 7 luni sa muste din el asa cu pofta :))). Nu am fost inconstienta, oul cu tot cu albus sau alte alimente ce au potential alergen se introduc inca de la 6 luni. S-a dovedit recent (se vorbeste despre asta intr-un ghid publicat de Organizatia Mondiala a sanatatii in decembrie 2016) ca daca un bebe e sensibil la un aliment face alergie si inainte de 1 an si dupa, si ca cu cat se intarziere introducerea unui aliment cu atat e mai predispus la alergie chiar. M-am ghidat dupa recomandarile astea si am folosit fara probleme albusul atat in preparate cat si papat fiert simplu. Nu este vina mamei daca bebele dezvolta o alergie catre ceva pentru ca i-a dat un aliment inainte de un an. Nu mai sunt de actualitate chestiile astea. Deci da-i fara probleme, doar sa fie singurul lucru nou din ziua respectiva, sa ii urmaresti ceva reactii. Noi am avut probleme doar la vinete pana acum. Pup!

      1. Îți mulțumesc din inima pt răspuns! Asa e, regulile s-au mai relaxat, însă nu știu de ce, chestia asta cu oul credeam ca a rămas în picioare ☺️ tare ma ajuta sa folosesc oul întreg măcar la preparate. Îți mulțumesc încă o data, pt răspuns și pt efortul pe care îl faci împărtășind experienta ta! Sănătate și voioșie alături de familia ta și fii sigura ca sunt cu ochii pe tine 😉🤗

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *