Top 7 combinatii reusite cu avocado

Pana sa incepem marea aventura cu diversificarea Gandacelului, va zic drept ca nu mancasem niciodata avocado. Nu stiam care e treaba cu el, dar am zis ca e musai sa fac un mic “studiu de piata” ca sa vad ce si cum. La cate beneficii are, e clar ca a fost pierderea mea, dar macar se bucura Gandacel inca de la inceput de el.

Se poate introduce inca de la inceputul diversificarii, de la 6 luni. Riscul de a produce alergii este unul mic, dar mai bine sa prevenim. Asa ca, atunci cand il introduceti sa fie singurul aliment nou din ziua aceea.

O parte un pic mai grea este cum gasim un avocado copt. Eu sincer prefer sa iau unul tare din magazin. Nu de alta, dar nu stau sa le iau pe toate la pipait pe acolo. Acasa il tin pe pervaz in bucatarie si in 2-3 zile este numai bun de mancat. Pentru o dieta echilibrata, eu il ofer Gandacelului o data pe saptamana. Trebuie sa fie moale cand il apasati, dar nici atat de moale incat sa perforati coaja. Cu primele 2 am cam dat gres, unul l-am taiat prea crud si altul prea copt, dar dupa m-am prins de smecherie.

Semn ca avocado este copt: atunci cand il taiati (se taie cu cutitul de jur imprejur, se desface si se scoate samburele), trebuie sa aiba o culoare frumoasa, galbuie pe langa sambure si verzuie pe langa coaja. Trebuie  sa poata fi scos cu usurinta cu lingura. Bagati lingura intre coaja si miez si daca e copt se desprinde totul foarte usor. Daca e necopt, lingura nu patrunde sub coaja, miezul fiind tare.  Am pus mai jos si o poza care sper sa elucideze misterul mai bine.

retete sanatoase pentru copii, diversificare, ciocolata bebelusului

Buun, acum ca l-am taiat, cum il combinam si cum il pregatim pentru micuti?

Prima oara puteti sa il oferiti chiar si simplu, pasat cu furculita sau blenduit pentru a vedea daca e pe placul bebelusilor.

Nu am facut posturi cu retetele separat pentru ca sunt niste piureuri foarte simple, usor de facut si sper eu cu succes si la bebeii vostri.  Topul de mai jos este facut dupa preferintele Gandacelului. Acestea au avut cel mai mare succes. Le-am oferit fie la micul dejun, fie ca si gustare.

  1. Avocado +  Banana ( de la 6 luni)

Se scoate avocado frumos, asa cum vorbeam mai sus, se pune impreuna cu banana in blender si se mixeaza. Piureul obtinut se serveste cu drag bebelusilor. Pe masura ce acestia cresc le puteti pasa cu furculita pentru o textura un pic diferita.

  1. Avocado + Banana + Para (de la 6 luni)

Punem in blender un avocado, o banana si o para (curatata de coaja si de samburi) si mixam. Sau daca e prea tare para, o putem da pe razatoarea mica.  Obtinem un piure delicios ce se serveste bebelusilor.

  1. Avocado + Piersica ( de la 6 luni)

Putem pune 2 piersici daca sunt micute. Le facem rapid la abur ca sa se inmoaie un pic, asta daca sunt tari. Daca nu, le punem direct in blender impreuna cu avocado curatat, mixam si servim piureul obtinut.

  1. Avocado + Mar + Para ( de la 6 luni)

Fie facem la abur marul si para, fie le dam pe razatoarea mica si apoi le amestecam cu avocado-ul deja blenduit. Iese un piure yummy, yummy.

  1. Avocado + Dovleac placintar ( de la 6 luni)

Facem dovleacul la abur sau il fierbem, il pasam cu furculita si il amestecam apoi cu avocado (blenduit sau pasat). La fel de bine merge si cu cartof dulce.

  1. Avocado + mango ( de la 8 luni)

Mixam impreuna cele 2 fructe pana obtinem un piure fin pe care il servim bebelusilor.  Atentie sa decojiti bine mango si sa il spalati si dupa ce l-ati decojit.

  1. Avocado + pepene galben ( de la 8 luni)

O feliuta de pepene galben se paseaza sau mixeaza impreuna cu avocado si se transforma in piure. Poate parea dubios, dar e foarte reusita combinatia.

Pe masura ce micutii cresc, le puteti taia fructele bastonase si sa le faceti un fel de mix de fructe stropite cu 1-2 linguri de iaurt. De asemenea, si la aceste piureuri puteti adauga 1-2 linguri de iaurt, dar asta dupa ce introduceti lactatele, undeva dupa 8 luni in diversificarea clasica.

Daca ati ramas cu piure, cea mai buna metoda de pastrare este congelarea.  Tot capata acea culoare maronie dar nu la fel de mult ca si atunci cand il lasam in frigider.

 

Pentru o reteta cu avocado un pic mai complexa, vedeti link-ul de mai jos:

Ciocolata bebelusului

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *