Chiftelute cu linte

Azi va prezint o dubiosenie mai mica si anume lintea (asta pentru cine nu a incercat-o)! Este bogata in fibre, proteine, vitamine si minerale. Deci daca aveti drum pe la vreun plafar sau hipermarket e musai de pus pe lista. Este recomandata introducerea in alimentatia bebelusilor dupa varsta de 8 luni. Legat de hidratare, nu este musai sa o hidratam peste noapte. Puteti sa o puneti in apa cu o ora inainte de a o pregati. Asta doar pentru a grabi procesul de fierbere. Eu personal nu am hidratat-o niciodata si nu a fost nicio problema. Cea verde si cea maro fierbe un picut mai greu, cam 35 de minute, iar cea rosie fierbe cam in 25 de minute.

Buuun, acum sa trecem la treaba!

Ingrediente:

50g linte
1 ou
1 morcov
1 ceapa
2 catei de usturoi
piper dupa gust
o lingura fulgi de drojdie inactiva ( puteti sa ii omiteti daca nu ii aveti)

retete sanatoase pentru copii, linte, chiftelute cu linte, diversificare bebelusi, retete pentru copii

1. Am pus lintea la fiert. Am pus multa apa ca sa nu stau mereu cu ochii pe foc. Cand a fost gata, am luat-o cu o paleta, astfel am scurs apa in exces. Am pus-o intr-un bol si am pasat-o facand-o piure.

retete sanatoase pentru copii, linte, chiftelute cu linte, diversificare bebelusi, retete pentru copii

2. Peste ea am ras morcovul, iar dupa, am adaugat: oul, ceapa tocata marunt, usturoiul pisat, fulgii de drojdie si piperul.

retete sanatoase pentru copii, linte, chiftelute cu linte, diversificare bebelusi, retete pentru copii

retete sanatoase pentru copii, linte, chiftelute cu linte, diversificare bebelusi, retete pentru copii

3. Am omogenizat aluatul pe care l-am pus pe hartie de copt ajutandu-ma de formele de la biscuiti.

retete sanatoase pentru copii, linte, chiftelute cu linte, diversificare bebelusi, retete pentru copii

4. Le-am dat la cuptorul incins pentru 25 de minute, la foc mediu, pana se rumenesc, se intorc cam dupa 10 minute.

retete sanatoase pentru copii, linte, chiftelute cu linte, diversificare bebelusi, retete pentru copii

Tips:

♥  Daca o folositi pentru piure sau ca aici pentru a face chiftelute va recomand lintea rosie. Are si mai putine fibre, ceea ce e mai bine pentru bebelusi.

♥  Inainte de a o pregati, sa o alegeti bine de eventualele pietricele ce se pot gasi prin ea sau boabe deformate. Apoi sa o spalati bine sub jet de apa.

♥  Ca sa va dati seama ca este facuta, trebuie sa se sfarame foarte usor intre degete, fara a pune multa presiune.

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *