Omleta simpla cu spanac

Stiu ca nu e sezonul lui, dar contine atat de multe vitamine si minerale incat eu incerc sa ii dau o data pe saptamana lui Gandacel. Prima oara l-am introdus cam dupa 8 luni, in omleta, simplu si i-a placut la nebunie asa ca de atunci e nelipsit din meniul ei saptamanal. Spanacul, despre el este vorba :). Reteta de mai jos e facuta cu spanac congelat, se executa rapid si simplu si sper sa aiba si la voi succes cum are la noi.

Spanacul poate fi introdus in alimentatia bebelusilor inca de la 6 luni, dar sa nu se exagereze cu el, avand nitrati ce in cantitate mare nu sunt in regula pentru bebe. De fapt orice fruct sau legume pot fi introduse dupa 6 luni, regula cu leguma x dupa varsta de x luni nu mai este valabila. Spun asta conform ultimului studiu publicat in decembrie 2016, din sursa oficiala, nu oricum. Eu spuneam mai sus ca l-am introdus la 8 luni pentru ca inca nu aparuse ghidul si nu citisem mult despre asta.

Pun link-ul la ghid aici: http://cnsmf.ro/ghidpreventie/GhidPreventie_Vol6.pdf

Ingrediente:
Spanac congelat si tocat (4 bucatele)
O lingura mare de iaurt gras (10% grasime)
Un ou

omleta cu spanac diversificare retete copii

1. Am pus apa la fiert. Cand a inceput sa dea in clocot, am pus spanac si l-am lasat 2-3 minute pana s-a dezghetat. L-am turnat apoi intr-o strecuratoare si l-am lasat un pic la scurs.

2. Intre timp, am batut bine oul cu lingura de iaurt pana am obtinut un amestec omogen.

omleta cu spanac diversificare retete copii

3. Am incorporat apoi spanacul. Amestecul obtinut l-am turnat in forme de briose.

omleta cu spanac diversificare retete copii

4. Am dat totul in cuptorul preincalzit, cam 30-40 de minute la foc mediu pana s-a inchegat bine.

omleta cu spanac diversificare retete copii

 

23 Replies to “Omleta simpla cu spanac”

  1. Buna, ati prezentat aici un meniu superb, care ma ajuta mult, dar nu prea inteleg, scrieti ca ati inclus spanacul pe la 8 luni dar este aici in recete pentru bebe de 7 luni. E ok daca il introduc mai devreme?
    Merci!

    1. Buna draguta! Ma bucur ca iti este de ajutor. Foarte bine ca m-ai intrebat si orice alte nelamuriri mai ai sa nu eziti sa ma intrebi. Eu am inceput diversificarea in 2016 vara si nu stiam foarte multe informatii despre introducerea alimentelor de aceea atunci eu i l-am introdus pe la 8 luni asa cum v-am spus si voua. Cu timpul m-am mai luminat si am mai citit in stanga dreapa, inclusiv noul ghid OMS publicat abia in decembrie 2016, deci eu incepusem deja diversificarea si nu am stiut la timp unele lucruri. In ghid se spune ca dupa 6 luni se pot da bebelusului orice fruct sau leguma, avand nevoie de cat mai multe vitamine si minerale din surse cat mai diversificate. Ideea este sa nu i le oferi des, dar intr-un meniu diversificat in care rotesti alimentele nici nu se pune problema de asta. Deci se poate da fara probleme inca de la 6 luni, dar oferit mai rar, acelasi lucru se aplica si cu sfecla. Ambele avand nitrati care in cantitate mare nu sunt ok, dar oferite o data sau de doua ori pe luna nu ar avea de ce sa puna probleme. Sper ca te-am lamurit si scuze ca te-am bagat in ceata.

      Iti las mai jos si link-ul cu ghidul ca sa nu crezi ca vorbesc de la mine putere despre lucruri serioase cum sunt alimentele permise in alimentatia bebelusilor: http://cnsmf.ro/ghidpreventie/GhidPreventie_Vol6.pdf

      Pupici multi!

  2. Bună! Felicitări pt site, o adevărată sursă de inspirație în bucătărie!
    Referitor la această rețetă, al meu bebe de 8luni nu mănâncă decât piureuri, încă nu acceptă bucățele de mâncare și aș dori să știu ce consistență are omleta? Dacă este ca o budinca se poate blendui până la consistența unui piure?
    Mulțumesc

      1. Salutare! Mulțumesc mult pt tip, vine la fix, urma să fac brânză de casă! Rămâne să îmi procur forme de briose, să gătesc și să vedem cum papă piciul!

        O seară liniștită!
        Pupici

        1. Daca ai o forma mai mica de chec sau ceva asemenator nu iti trebuiesc musai forme de briose, merge si facuta sub alta forma. Oricum o blenduiesti dupa, deci poti improviza daca nu ai inca formele si vrei sa o faci.Pupicei!

    1. Draguta, da! Stiu ca din batrani se povesteste ca alergenii se dau dupa un an. Dar conform ultimelor studii in vigoare, la care pun mai jos si link cu trimitere directa, se recomanda introducerea alergenilor inainte de un an. S-a dovedit ca copilul poate face alergie si dupa un an la alimente, deci nu e relelvant sa le introducem mai tarziu. Le dam inca de la 6 luni, dar cu grija sa observam reactiile.

      Pup si oricand mai ai intrebari, nu ezista sa ma intrebi.

      http://cnsmf.ro/ghidpreventie/GhidPreventie_Vol6.pdf

  3. Hei felicitări pentru Rețete si pentru tot ce ne îndrumi ! Am sa le încerc pe toate sa i le prepar fetitei mele ! Tocmai a facut 7 luni ! Momentan nu iam dat decât morcov ,cartof,ardei, păstârnac,spanac, cărnița de pui brânza topita (am găsit pentru bebelusi ) si uneori cate un galbenus de ou ! Iar fructe iam dat Mar, banana, kaki, Mango si mandarine/portocale ! Cam putine nu? Iam facut ieri omleta cu spanac … si ce crezi ?! Nu a vrut sa mănânce..! Se uita la farfuriuța ei era nerăbdătoare ,a gustat o data si sa strâmbat .. nu a mai vrut sa deschidă gurița 😓! Oare de ce ? .. si as mai avea o întrebare ! Următoarele Rețete care i lei voi găti si eu ea nu a mâncat multe legume cum ar fi usturoi ceapa praz si toate cele … cum fac ? Sper sa nu aibe vreo alergie ceva .. broccoli din nou nu a vrut sa mănânce … i l-am combinat cu morcov ardei cartof cărnița si nu a vrut !

    1. Buna draguta! Sa stii ca poti sa ii dai orice fructe, legume, carne, cereale etc inca de la 6 luni atat timp cat sunt gatite sanatos, fara sare, zahar si prajeli. Eu te sfatuiesc sa mai introduci din ele, dar treptat, cate una noua pe zi, in caz de ceva sa iti poti da seama de la ce este. Deci si usturoi, praz sa le introduci pe zi. Legat de omleta, ea papa bucatele? Poate nu a papat din acest motiv? Sau poate nu ii place oul/spanacul? Poti incerca alta combinatie de omleta cu dovlecel si branzica, cu ceapa verde etc.
      Pupici!

  4. Nu am vazut iaurt asa gras in londra, poate n am cautat eu bine, am luat insa un iaurt fara lactoza cu 2% grasime , are acelasi gust ca un iaurt normal.intrebarea mea e pot pune acest iaurt si un varf de unt ca ala e mai gras? Ma gandesc ca merge bine cu spanacul.Am luat spanac proaspat , mai trebuie oparit inainte?
    Multumesc si multa sanatate!

    1. Draguta, untul in omleta la cuptor nu prea merge. E ok si iaurt nu atat de gras, era ideea sa fie mai cremos. Poti pune chiar si o lingura de lapte daca se intampla sa nu ai iaurt prin acasa, asta ii ofera pufosenie omletei. Eu l-as opari nitel ca sa fie mai putin voluminos sa il poti incorpora mai usor. Pupici!

    1. Sa incerci sa separi galbenusul de albus? Nu stiu insa cat de bine se separa. Ai putea incerca asa si poti pune 2 galbenusuri daca e.

  5. Daca se fac mai multe portii si se pastreaza la frigider, se pot reincalzi? Multumim pt idei 😚

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *