Budinca de broccoli, morcov si pui

Cand nu mai am idei pentru pranzul lui Gandacel, incropesc rapid o budinca (daca ii pot spune asa). O puteti combina cu ce aveti prin casa, treaba este ca se face rapid, se mananca usor, fiind moale si, avand in compozitie 2 oua, sigur va ramane si pentru a 2-a zi. Ceea ce inseamna un pic de timp si pentru noi mamicile sa ne tragem sufletul. Poate cand doarme bebe, in loc de gatit  sa va mai bucurati un pic de lucrurile marunte ce va fac fericite. Eu una ma fac vinovata de citit cu o cafeluta langa, doar pentru jumatate de ora. Gandacelul e pe baterii si nu doarme mai mult 🙁 .

Ingrediente:

cateva buchetele de broccoli

2 morcovi mici sau unul mare

2 oua

4 linguri de iaurt gras

50g branzica de casa

un copanel de pui taiat bucatele si fiert in prealabil (sau piept de pui, curcan etc)

budinca de broccoli, morcov si pui diversificare retete copii

1. Am pus buchetelele de broccoli impreuna cu morcovul taiat bastonase la abur. Daca nu aveti cratita speciala, le puneti la fiert. Le-am lasat pana cand s-au inmuiat.

2. Separat, am batut cele 2 oua cu iaurtul pana cand am obtinut un amestec omogen.

3. Am luat o tava de chec mai micuta (le puteti pune in orice tava aveti, rotunda, patrata etc) si am asezat legumele. Am taiat coditele la broccoli si l-am desfacut in buchetele mai mici pentru a-l dispersa omogen in toata tava.

budinca de broccoli, morcov si pui diversificare retete copii

4. Peste a urmat stratul de carnita, apoi stratul de branza si la sfarsit am adaugat amestecul de ou si iaurt. Il turnam de colo pana colo pentru a patrunde lichidul peste tot.

budinca de broccoli, morcov si pui diversificare retete copii

budinca de broccoli, morcov si pui diversificare retete copii

budinca de broccoli, morcov si pui diversificare retete copii

5. Am dat totul la cuptor pentru aproximativ 30-40 minute pana am vazut ca s-a rumenit frumos deasupra.

budinca de broccoli, morcov si pui diversificare retete copii

8 Replies to “Budinca de broccoli, morcov si pui”

  1. Este una din retetele preferate de puiut… Eu pun si ciupercute si jumătate de dovlecel si e foaaaarte apreciata. Pana acum am facut-o fără carne, dar sunt convinsa ca e foarte buna si cu.

    1. Ma bucur mult!! Mai ales ca ai adaptat-o si a iesit fix pe gustul puiutului. Pupici si astept sa ne spui ce mai incerci.

  2. Super buna budinca! Nici nu ma asteptam la altceva 😊 dar data viitoare cred ca tai fasii carnita ca mai mult era pe jos/tavita/scaun (inca le face terci in mana sa le simta textura😂) si e fan amestec ou-iaurt, pe ala il papa primul 😂
    Pupicei si la multi ani!

    1. Da, e bine sa o personalizezi cum stii ca ii place Terminatorului din dotare :)))). La noi incepuse bine sa pape cu lingura/furculita. Acum e alt capitol, baga mana in ciorba si papa taitetii asa ca un purcel :))), e horror! La multi ani, pup cu drag!

    1. Draguta, din pacate intr-o budincuta oul ajuta foarte mult, o leaga, o pufoseste. Fulgii de drojdie se pun pentru un plus de gust si ajuta la legarea compozitiei, dar mai mult pentu chiftelute. De ce ai vrea sa excluzi oul aici? Sincer, nu am incercat fara si nu stiu cat de ok ar iesi daca il excluzi, e un ingredient important. Pup!

  3. Suntem la a 2-a oara cand facem aceasta reteta si suntem la fel de încântați de ea, chiar si in perioada eruptiei dentare. Bunaaaa rau reteta asta 😍

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.