Minunatie de supa crema de dovleac

Am vazut ca inca se mai gaseste dovleac placintar in hypermarket, asa ca e musai sa incercati reteta de mai jos. Desi combinatia de ingrediente vi se poate parea dubioasa, nu omiteti nimic si va promit ca o sa iasa o supa crema minunata. Si cand zic minunata, chiar asa este. Inca de cand e la cuptor o sa vedeti ce miresme poate sa va aduca in casa si in suflete 🙂

Ingrediente:
500g dovleac placintar
1 rosie
1 para
1 fir de praz (doar partea alba si putin din cea verzuie)
1 catel de usturoi
piper
2 linguri de ulei

un pic de branzica de casa pentru decor

retete cu dovleac, retete biscuim, supa crema de dovleac, diversificare bebelusi, retete pentru bebelusi

1. Am taiat dovleacul cubulete.

2. Para, am curatat-o de coaja si am taiat-o in 4.
3. Rosia, cu coaja cu tot am taiat-o si pe ea feliute mai mari.
4. Prazul l-am taiat pe lungime, l-am spalat foooarte bine si apoi l-am taiat rondele, mai grosut pentru a nu se arde in cuptor.
5. Pe toate aceastea + usturoiul, le-am pus intr-un bol peste care am macinat putin piper proaspat. Am pus cele 2 linguri de ulei de masline si apoi am amestecat pentru a omogeniza totul.
retete cu dovleac, retete biscuim, supa crema de dovleac, diversificare bebelusi, retete pentru bebelusi
6. Le-am pus intr-o tava intinsa in cuptorul incins pentru aproximativ 40-45 de minute la foc iute (200 de grade) pana s-au inmuiat. Se intorc periodic pentru a nu se arde.
retete cu dovleac, retete biscuim, supa crema de dovleac, diversificare bebelusi, retete pentru bebelusi

7. Cand legumele au fost aproape gata, am pus apa la fiert ( de preferat ar fi fost stoc de pui, dar eu nu am mai avut timp si de asa ceva cu Terminatoarea din dotare :)) ). Am blenduit apoi legumele turnand putin cate putin din apa calduta peste ele pana cand supa a ajuns la consistenta dorita.

8. Eu am finalizat cu branzica facuta in casa, dar puneti ce aveti si ce va place: iaurt, carnita de pui/vita/curcan, crutoane sau fulgi de drojdie inactiva.
retete cu dovleac, retete biscuim, supa crema de dovleac, diversificare bebelusi, retete pentru bebelusi
Eu am lasat-o mai groasa ca si consistenta, pentru ca Gandacelul sa o poata manca mai usor cu lingurita (deh, copil independent nu accepta sa o hranesc eu 🙂 ) , altfel ii pica tot pe jos, dar voi o puteti subtia cat de mult va place.

19 Replies to “Minunatie de supa crema de dovleac”

  1. Poate suna ciudat intrebarea mea, dar ce linguri folosesti pentru Gandacel la supele creme? Fetita mea blw-ista nu reuseste sa duca nimic in gurita din supa, deoarece ba aluneca din lingurita, ba e prea adanca. Am incercat din silicon, sunt moi si cand baga in gura supa merge pe langa, la cele din plastic sunt adanci si nu reuseste sa ia mare chestie din ea. La 7 luni ii incarcai tu lingura si o puneai pe masuta? Eu acum rasfoiesc blogul si am tot felul de intrebari. Multumesc

    1. Nu suna ciudat deloc, stai linistita! Cred ca am mai si precizat pe alocuri (tot in ideea sa fie clara treaba :)) ) ca eu las “supele astea crema” mai groase gen le las cam piure, nici in poza nu arata foarte lichide in ideea ca ea sa le poata duce la gurita fara probleme. Pe la 7 luni, da, eu ii incarcam linguritele, foloseam 2 in paralel si puneam una pe masa, cat o ducea la gura o umpleam pe cealalta. Dupa ce s-a prins ea cum sta treaba mai tarzior un pic, mi-o dadea ea sa o incarc si am ramas la o lingurita. Iar acum dupa varsta de 1 an, o las pe ea singura sa incarce, iese haos, dar nah :).
      Stiu linguritele moi din silicon pe care le ai, noi nu prea ne-am descurcat cu ele. Mie mi-a placut una luata din Ikea, din plastic, alb cu verde, fiind mai lata, mancarea incape mai bine pe ea.

      Nu ezista sa ma mai intrebi orice iti trece prin minte, oricat de ciudat iti suna, este perfect normal totul :). Si eu am avut muuulte intrebari la inceput si inca mai am. Nu iti face probleme, daca stiu, cu draga inima iti raspund.

      Te pup cu drag si ne mai auzim pe aici :).

  2. A mea nu mananca supe creme si pireuri decat de f putin timp. Acum am vazut intrebarea. Recomand linguritele in L. Inventie dumnezeiasca. Iar la cele normale, stratul din care sunt modelate sa fie cat mai subtire acolo unde ae baga in gura, si cat mai gros la maner. Nu este o intrebare ciudata. Am devenit specialist in linguri! 3 luni a mancat doar ciorba la toate mesele

  3. Buna, mami! Chiar acum incerc reteta 🙂 multumesc! Are ceva daca s-au rumenit foarte putin legumele? Mai mult prazul si usturoiul…i le pot da asa? Multumesc tare mult!

    1. Draguta, merg blenduite? Sunt tari rau? Ideea este daca le pui in blender sa se marunteasca sa nu ramana bucatele sa se faca supica frumos. La praz oricum si mie imi mai ramanea un firisor neblenduit, dar nu este nicio problema, nu are pericol de inec sau ceva de genul asta. Sper sa aiba succes, am emotii :)).
      Pupici multi!

  4. Daaa, merg la blender, s-au inmuiat. M-am gandit sa nu fie ceva mai greu pt stomacel daca sunt putin rumenite…ca nu i-am dat pana acum decat fiert, la steamer sau in cuptor cu mai multa apa 🙂 multumesc tare mult de raspuns! Acum mergem sa papam.

    1. Nu e nimic greu pentru stomacel, mai ales la legume. Eu cand le tai sa fac mancare i le dau asa crude sa le rontaie, au mai multe vitamine asa. Bine, exceptand ciupercile, pe alea musai sa le gatesc bine. Pupicei! Pofta mare!

  5. Buna.am descoperit recent siteul tau,căutând o rețetă de biscuiți 100 și aici am rămas 🙂 super mișto rețele,din păcate numai cu unele.dintre ele se împacă corcodușul meu 🙂 aceasta supa de dovleac am savurat o eu cu drag și spor cu pâinică :)) deoarece domnul n a binevoit

    1. Hey, merci mult, ma bucur ca iti place site-ul. Imi pare ca sa aud ca nu toate ii sunt pe plac, dar pe masura ce cresc am vazut ca au anumite preferinte si isi tot schimba gusturile. Sunt unele feluri care ii placeau Terminatoarei si cand le refac nici nu vrea sa mai puna gura pe ele, sa guste, refuza din start. Dar noroc ca papa sotul sau eu :))). Pupici! Merci ca ai incercat reteta si sper sa ne mai “auzim”.

  6. Buna ziua!Meniuri pentru copii de 1 an si jumatate nu aveti?Foarte mișto meniurile care le aveti acum!!!😊

    1. Sa stii ca cel de 10 luni poate fi usor adaptat si pentru un bebe mai maricel. Incerc sa le iau in ordine, mai dureaza ceva pana ajung la un an jumatate. Pana atunci te pot inspira fara probleme si din meniurile existente, sunt multe retete ce merg adaptate si pentru mamici si tatici chiar :). Pupici!

    1. Eu le-am facut si la abur. Se simte un pic diferenta de gust fata de cea facuta cu legumele la cuptor, dar iese delicioasa si asa. La noi s-a papat bine in ambele variante.

  7. Mamăăăăă, deci e nebunie supa asta… o mănâncă ștrumful meu fără să clipească… imi cere și mă și ceartă să îi umplu gurița cât de repede pot 🤣🤣🤣 e super bestială… Mulțumesc

  8. Pot sa inlocuiesc prazul cu ceapa rosie? O fi diferenta mare de gust? Nu am praz si tare ma tenteaza sa o incerc!

    1. Hmm…daca ai ceapa rosie mai e o reteta pe site de supa crema de dovleac, o poti incerca pe aia. Aici cred ca va schimba gustul, prazul are un gust fain si se simte. Nu va iesi de nemancat asta clar, dar va iesi putin schimbat gustul original, poti incerca si asa ma gandesc.

      1. N-am mai dat nici un semn, sorry!
        Pana la urma am luat praz si am facut retetea intocmai. O minunatie!
        Mie mi-a placut asa, si bebelinei.
        Cel mai mult i-a placut insa cand am adaugat si cateva buchetele de brocolli facute separat la aburi. Voinicelul de 3 ani e fan brocolli si lui doar asa i-a placut.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *